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Les restaurants MICHELIN à Phuket

Quels restaurants figurent dans le Guide Michelin de Phuket ?

Avoir des restaurants Michelin à Phuket depuis 2019 prouve que Phuket a atteint un nouveau niveau sur la scène culinaire internationale. L'île évolue rapidement et dans de nombreuses directions. Même si elle ne plaisait pas toujours à ceux qui l’adoraient il y a 20 ans, l’île offre aujourd’hui une vaste gamme d’expériences. Nous aimons la cuisine thaïlandaise, les fruits de mer et la bonne bouffe en général. Nous voyageons fréquemment à travers le monde et la nourriture occupe une place importante dans notre expérience de voyage.

Nous utilisons fréquemment le Guide Michelin lorsque nous sommes à Bangkok ou à l'étranger, nous connaissons donc bien leur concept et leurs critères de sélection. Nous ne sommes peut-être pas toujours d’accord car les goûts et les expériences sont uniques à chacun de nous ; cependant, dans la grande majorité, Michelin vise le but. Donc, depuis que nous avons examiné et noté de nombreux restaurants locaux à Phuket, nous étions curieux de voir comment leur liste se comparerait à la nôtre, et le résultat était étonnamment proche.

Quelle est la signification des étoiles et des Bib Gourmand dans le Guide Michelin ?

Si vous ne le savez pas encore, le Guide Michelin de Phuket évalue les restaurants principalement de 2 manières. Les stars sont les plus connues, suivies par les BIB Gourmands.
A présent, vous savez tous qu'un seul restaurant (Pru à Trisara) a reçu une étoile dans le Guide Michelin de Phuket, et c'était une grosse affaire. Mais à notre avis, les BIB sont plus amusants car beaucoup d’entre eux sont plus authentiques, décontractés et plus abordables.

Que faut-il pour qu’un restaurant obtienne des étoiles Michelin ?

Etoile Michelin – Critères d’évaluation du restaurant : Qualité des produits, maîtrise des saveurs et des techniques de cuisson, personnalité du chef dans sa cuisine, rapport qualité/prix, cohérence entre les visites

Qu’est-ce qu’un restaurant Bib Gourmand ?

Bavoir Gourmand signifie un menu de bonne qualité pour un prix modeste.

Voici tous les restaurants Michelin de Phuket

L’Arome by the Sea

Restaurant L'Arôme au bord de la mer, Phuket, Thaïlande

Choix Phuket 101

L'Arôme by the Sea est un restaurant avec une vue imprenable sur la mer, servant une excellente cuisine française moderne à Kalim Beach. Le chef Yannick Hollenstein propose un menu en 5 ou 7 plats avec des plats joliment présentés et des compositions surprenantes dans une carte parfaitement équilibrée. L'Arôme by the Sea a été classé au Michelin 2023. De plus, vous pourrez déguster des cocktails et des vins avant le dîner sur le magnifique toit au-dessus du restaurant.

Localisation: Plage de Kalim
Adresse: 247 Phrabarami Rd, Patong, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83150
HORAIRES: 4h – 11h, fermé le lundi
Téléphone : 076 346 271
Prix: Chere
Site Web : https://en.laromegroup.com/laromebythesea

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Accès rapide aux pages de restaurants

Meilleurs restaurants à Phuket, par plages
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Restaurant PRU à Trisara ✓ 1 étoile

Pru à Trisara Phuket

Le restaurant Pru du Trisara Phuket est devenu le premier et le seul restaurant à recevoir une étoile dans le nouveau Guide Michelin de Phuket. Michelin n'est arrivé à Phuket qu'en 2018, et de nombreux restaurants en attendaient les résultats. Alors que de nombreux restaurants de l'île ont reçu des BIB et des Assiettes du Guide Michelin, être le seul à avoir une étoile signifie beaucoup et augmente les attentes des clients.

Localisation: Trisara Resort, plage de Naithon
Adresse: 60/1 Moo 6, Srisoonthorn Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110 Thaïlande
Ouvert: 6h – 10h30 (dimanche fermé)
Téléphone : 076 310 100
Réservation: https://pru.dinesuperb.com/
Cuisine: Thaï innovant
Prix
: très haut

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Tu Kab Khao BIB Gourmand

Tu Kab Khao Restaurant Phuket

Tu Kab Khao est un restaurant thaïlandais populaire dans la ville de Phuket qui sert une excellente cuisine du sud de la Thaïlande, l'occasion de goûter leur sélection de plats typiques de Phuket. Tu Kab Khao est le nom donné à un petit placard que chaque maison thaïlandaise possédait il y a longtemps pour protéger la nourriture des fourmis et des mouches pour le prochain repas. Les pieds de ce placard ont été placés dans un bol d’eau pour éloigner les fourmis. (voir photo à la fin).

Spécialité: Cuisine du sud de la Thaïlande
Localisation
: Phuket-ville
Adresse: 8 Phang Nga Road, Phuket Town (le restaurant avec un homard géant accroché sur le côté)
Ouvert: Tous les jours de 11h à minuit
Téléphone : 076 608 888
Prix: Abordable

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Un Chun BIB

Restaurant One Chun à Phuket

Le restaurant One Chun est l'un des meilleurs restaurants thaïlandais de la ville de Phuket. Servant une cuisine du sud de la Thaïlande sans compromis, One Chun a d'abord réussi auprès des locaux qui ne sont pas faciles à impressionner lorsqu'il s'agit de leur nourriture.

un chun miam mamuang

Spécialité: Phuket et cuisine du sud de la Thaïlande
Localisation
: Phuket-ville
Adresse
: 48/1 Thepkrasattri Rd., Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Ouvert: 10h – 10h tous les jours
Téléphone : 076 355 909
Prix: Abordable

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Mor Mu Dong BIB

Mor Mu Dong Restaurant Phuket

Mor Mu Dong est un restaurant assez insolite à Phuket. Tous les habitants de Phuket le savent, et il faut compter les voitures dans le parking pour savoir que quelque chose de spécial se prépare ici. Si vous aimez manger hors des sentiers battus, là où les locaux se rendent pour un excellent déjeuner ou dîner, Mor Mu Dong est votre endroit.

Spécialité: Cuisine du Sud et fruits de mer
Localisation
: Chalong
Adresse: 32/9 Soi Mu Dong, Chao Fah East, Chalong (devant le zoo), Phuket
Ouvert: 10: 00 am - 9: 30 pm
Téléphone : 088 766 1634
Prix: Abordable

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Fruits de mer Salaloy ✓ BIB

Restaurant de fruits de mer Salaloy à Phuket

Le restaurant de fruits de mer Salaloy à Phuket est situé sur Rawai Beach, à l'extrême sud de Phuket. Divisée en deux parties de chaque côté de la route très fréquentée du bord de mer, la cuisine et la salle à manger principale sont d'un côté, mais la plupart des clients préfèrent s'asseoir de l'autre côté, un trottoir au bord de l'océan et sous les grands arbres transformé en un grand et coin repas accueillant. Le bord de la route offre également une brise fraîche et une vue relaxante sur l'océan et les îles au-delà, rendant l'expérience unique et très agréable.

Emplacement : Rawai Beach
Adresse : 52/2 Wiset Rd, Rawai, district de Mueang Phuket, Phuket 83130
Heures: 11.30h9 – XNUMXh (fermé le jeudi)
Téléphone: +065 (395)4253

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Restaurant Naam Yoi BIB

Naam Yoi Restaurant Phuket

Localisation: Phuket-ville
Adresse: 63/250 Rumpattana Rd, Ratsada, Phuket 83000
Ouvert: 11h – 9h
Téléphone : 076 525 858
Prix: bon marché

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Chom Chan ✓ BIB

Restaurant Chom Chan à Phuket-ville

Chom Chan est un excellent restaurant thaïlandais servant une grande sélection de plats de Phuket et de spécialités locales. C'est une petite maison confortable avec un jardin presque caché à la périphérie de la ville de Phuket et qui peut facilement être manquée en passant par là.

Spécialité: Phuket et la cuisine du sud
Localisation: Phuket-ville
Adresse: 242/2 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
Ouvert: 10h – 10h
Téléphone : 076 605 954
Prix: Abordable

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Ko Benz (Allez Benz) ✓ BIB

Restaurant Ko Benz

Ko Benz est l'un des restaurants locaux les plus populaires de Phuket depuis plus de 15 ans. Ko Benz a servi un choix relativement restreint de soupes de nouilles et de bouillie de riz, et en restant concentré, ils sont devenus très bons dans leur préparation. Le restaurant est grand et conçu pour être fonctionnel, alors ne vous attendez pas à une expérience culinaire raffinée. Cette expérience culinaire consiste à déguster un bon bol de soupe à bas prix, environ 50 bahts par assiette.

Spécialité: Soupe de nouilles et bouillie de riz
Localisation
: Phuket-ville
Adresse: Krabi Road, Talat Nuea, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 7 – 2
Téléphone : 084 060 7799
Prix: très bon marché

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Le charme BIB

Le restaurant de charme dans la ville de Phuket

Le restaurant Charm Phuket a ouvert ses portes dans une maison thaïlandaise centenaire de la ville de Phuket. La nourriture est un excellent choix de plats du sud de la Thaïlande et typiques de Phuket, et le prix est correct. L'emplacement sur Dibuk Road est le moyen idéal pour terminer votre exploration si vous décidez de passer une journée à flâner dans les vieilles rues.

Spécialité: Phuket et cuisine du sud de la Thaïlande
Localisation: Phuket-ville
Adresse : 212 Thawewong Rd, Pa Tong, district de Kathu, Phuket 83150
Ouvert: 11h – 10h
Téléphone : 096 998 9244
Prix: un peu élevé

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Chuan Chim BIB

Chuan Chi Phuket

Chua Chim est un petit restaurant local sur Montri Road dans la ville de Phuket, là où se trouvent la plupart des bijouteries. Le restaurant est assez grand, simple et impeccablement propre. La nourriture est bon marché et excellente. Le basilic frit avec du porc ou du poulet haché est recommandé !

Localisation: Phuket-ville
Adresse: 37/3 Montri Rd, Tambon Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 11.30h – 1.30h, 5.30h – 11.30hXNUMX
Téléphone : 076 215 825
Prix: Bon marché

Surf et gazon par Soul Kitchen ✓ BIB

Surf and Turf par Soul Kitchen à Phuket Town

Surf & Turf by Soul Kitchen est un petit et excellent restaurant sur Phang Nga Road à Phuket Town qui a reçu un Bib Gourmand au Guide Michelin. Plus d'informations

Localisation: Phuket-ville
Adresse: 115 Phang Nga Road, Tambon Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 6h – 10h (dimanche fermé)
Téléphone : 097 217 7434
Prix: Abordable

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Kha Moo Boran BIB

kha moo boran

Kha Mu Boran est un restaurant très discret et modeste situé à un carrefour très fréquenté de Kathu. Ils servent une cuisse de porc mijotée unique et délicieuse avec du riz et des nouilles de cuisse de porc mijotées avec une soupe tom yam.

Localisation: Kathu
Adresse: 17/11 M.6 T. Kathu, District de Kathu, Phuket 83120
Ouvert: 7h – 5h
Téléphone : 089 972 9438
Prix: Bon marché

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Restaurant Peang Prai

Restaurant Peang Prai

Peang Prai est un excellent restaurant local situé dans un nid de verdure à côté de la cascade de Bang Pae. Généralement méconnu des touristes en raison de son emplacement éloigné, Peang Prai est l'un des deux excellents endroits pour déjeuner si vous êtes dans la région. Le restaurant Peang Prai est bon et vaut le détour pour profiter de son excellente cuisine thaïlandaise locale.

Spécialité: Cuisine thaïlandaise et cuisine de Phuket
Localisation: à Cascade de Bang Pae
Adresse: Namtok Bang Toei, Pa Klok, district de Thalang, Phuket 83110
HORAIRES: 9h – 8h
Téléphone : 085 832 7439
Prix: Abordable

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Radeau de fruits de mer Kru Suwit

Restaurant Kruvit Raft à Phuket

Le restaurant flottant de Phuket « Kruvit Raft » est l'une des façons les plus originales de savourer un dîner lorsque vous en avez assez de votre restaurant de cuisine thaïlandaise « pareil, mais différent ». Essayez cet endroit insolite mais populaire connu sous le nom de « Kra Chang » (« panier de pêche »), un assemblage de plusieurs restaurants flottant entre la côte est de l'île de Phuket et l'île de Maphrao.

Spécialité: Cuisine thaïlandaise et fruits de mer
Localisation
: Entre la jetée de Laem Hin et l'île Coconut, côte est de Phuket
Adresse: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Ouvert: 10h – 10h
Téléphone : 086 687 0892

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Hong Khao Tom Pla

Hong Khao Tom Pla

Hong Khao Tom Pla est un restaurant discret de Phuket Town, du nom de sa célèbre spécialité de porridge de riz et de poisson. Derrière cette apparence modeste se cache un petit bijou, si bon que le Guide Michelin leur a décerné un « Bib Gourmand », gage de bonne qualité et de bon rapport qualité-prix. Plus d'informations

Spécialité: Curry Fruits de Mer
Localisation
: Ville de Phuket
Adresse: Kra Road, sous-district de Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 5h30 – 10h
Téléphone : 076 214 877
Prix: Très bon marché

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Ko Ang Seafood est un restaurant local servant d'excellents fruits de mer situé à l'est de la ville de Phuket. Ko Ang existe depuis longtemps et a commencé comme un modeste magasin sans décoration et avec un toit en zinc. Mais les amateurs de fruits de mer trouvent toujours les bons endroits (et peut-être que nous l'avons beaucoup recommandé aussi), et Ko Ang Seafood est désormais un restaurant lumineux et avec même une décoration chinoise ajoutée. Cela semble toujours local, mais cela a l'air beaucoup plus agréable. Ils disposent également d'une chambre climatisée si vous n'êtes pas habitué à la chaleur de la haute saison.

Spécialité: Fruits de mer et cuisine de Phuket
Localisation
: Ville de Phuket
Adresse: 226/2 Phuket Road, Phuket Town, Phuket 83000 (sur la route de Sapan Hin)
Ouvert: 6 – 12
Téléphone : 076 221 460
Prix: Bon marché

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Mee Sapam

Mee Sapam Phuket

Mee Sapam est un célèbre restaurant vieux de 50 ans situé à la périphérie de la ville de Phuket et appartenant à un Phuketien local Khun Yai Chian, répertorié dans le Guide Michelin de Phuket. Mee Sapam est connue pour sa cuisine traditionnelle de Phuket, en particulier son plat signature, le mee sapam, qui est un plat de nouilles de riz sautées aux fruits de mer.

Emplacement : Périphérie de la ville de Phuket
Adresse : Thepkasattri Road Sapam Village, 31/2 Tepkasattree Rd, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Heures: 9h – 5.30h
Téléphone: +076 (212)106

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Khrua Ohm

Restaurant Krua Ohm à Kathu, Phuket

Krua Ohm est un petit et modeste restaurant thaïlandais local situé à Kathu, mentionné dans le célèbre Guide Michelin pendant deux années consécutives. Le restaurant, caché entre Patong Beach et Phuket Town, est si discret au bord d'une rue de Kathu que vous le manquerez probablement la première fois que vous passerez devant, même si vous cherchez vraiment à le localiser. L'enseigne au-dessus du magasin est minuscule et écrite uniquement en thaï.

Spécialité: Cuisine thaïlandaise et cuisine de Phuket
Localisation
: kathu
Adresse: 2/99 Mu 2, Wichit Songkhram Road, Phuket, 83120, Thaïlande
Téléphone : 076 631 523
Ouvert: 10.30h – 9h
Prix: bon marché

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Suay Cherngtalay

Restaurant Suay Cherngtalay à Phuket

Suay Cherngtalay est un excellent restaurant populaire servant une cuisine thaïlandaise moderne avec une touche créative du chef Noi Tammasak (Suay signifie beau en thaï). Le restaurant est très accueillant, divisé en deux zones. La salle à manger principale est un bâtiment intérieur accueillant avec de grandes tables en bois, un bar à cocktails et une façade vitrée du sol au plafond. Le coin salon extérieur dans un jardin est charmant, avec une atmosphère plus décontractée, avec un espace couvert et un autre bar.

Localisation: Cherngtalay
Adresse: 4, 177/99 Moo 6 Si Sunthon, district de Thalang, Phuket 83110
Ouvert: 4h – 11h
Téléphone : 093 339 1890Lire la suite!

Acqua

Aqua Restaurant Phuket

Acqua est un fantastique restaurant italien dirigé depuis seulement dix ans par le talentueux et sympathique chef Alessandro Frau. Le restaurant joliment décoré est presque caché dans Plage de Kalim, juste à l'extérieur Patong Beach sur le chemin de Kamala. Le restaurant est ouvert depuis dix ans et a gagné en popularité, et la créativité du chef Alessandro n'a fait que s'améliorer.

Spécialité: Italien moderne
Localisation: Patong Beach
Adresse: 324/15 Prabaramee Road, Patong, Kalim, Phuket 83100
Ouvert: 5h – 11h
Téléphone : 076 618 127
Prix: Haute

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Djadjan

Restaurant Jadjan à Phuket Town

Jadjan est un restaurant thaïlandais local de Phuket Town dirigé par un ancien chef d'un hôtel 5 étoiles à Bangkok, servant des plats délicieux et abordables avec les saveurs uniques de la cuisine du Sud.

Localisation: Ville de Phuket
Adresse: 3/4 Sakdidet Rd, Talat Nuea, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 10.30h – 9h
Téléphone : 089 868 1954

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Blue Elephant Phuket

Blue Elephant Phuket

Blue Elephant Phuket n'est pas un restaurant thaïlandais décontracté, mais il n'est pas excessivement cher (nous n'avons pas dit bon marché, cependant). Blue Elephant Phuket, situé dans un fantastique vieux manoir abandonné depuis longtemps, est parfait pour une occasion spéciale, une expérience culinaire à partager et à retenir.

Spécialité: Nourriture thaï
Localisation: Ville de Phuket
Adresse: 96, Krabi, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 11.30h – 10.30h
Téléphone : 076 354 355
Cuisine: thaï
Prix: Haut

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Cuisine Jongjit

Restaurant Krua Jongjit à Phuket, Kathu

Restaurant Krua Jongjit à kathu (Jongjit Kitchen) est la preuve qu'un restaurant n'a pas besoin d'être chic ou cher pour être excellent et pour recevoir une assiette Michelin d'ingrédients frais et un bon repas soigneusement préparé. Pour un lieu aussi modeste, cela reste une grande déclaration.

Spécialité: Cuisine thaïlandaise locale
Localisation
: kathu
Adresse
: 9/1 Village n°4, Vichit Songkram Rd., Kathu, Phuket 83120
Ouvert: 11h – 8h
Téléphone : 086 940 8144

Prix: bon marché

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Suay Cherngtalay est un excellent restaurant populaire servant une cuisine thaïlandaise moderne avec une touche créative du chef Noi Tammasak (Suay signifie beau en thaï). Le restaurant est très accueillant, divisé en deux zones. La salle à manger principale est un bâtiment intérieur accueillant avec de grandes tables en bois, un bar à cocktails et une façade vitrée du sol au plafond. Le coin salon extérieur dans un jardin est charmant, avec une atmosphère plus décontractée, avec un espace couvert et un autre bar.

Spécialité: Nourriture thaï
Localisation
: Cherngtalay
Adresse
: 4, 177/99 Moo 6 Si Sunthon, district de Thalang, Phuket 83110
Ouvert: 4h – 11h
Téléphone : 093 339 1890

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Ta Khai

Restaurant Ta Khai à l'hôtel Rosewood

Ta Khai est un magnifique restaurant thaïlandais niché sur la plage isolée de Tri Trang et faisant partie du nouveau complexe luxueux de Rosewood. Situé à seulement quelques kilomètres de la plage de Patong, c'est une surprise de trouver une telle oasis de paix au bord de la mer, un cadre parfait pour un dîner romantique. Le superbe design rustique de Ta Khai est fait de matériaux recyclés et inspiré des petits villages thaïlandais. Le restaurant est installé dans un jardin en bord de mer, sous de grands arbres donnant de l'ombre à plusieurs maisons en bois.

Spécialité: Nourriture thaï
Localisation
: Rosewood Resort, plage de Tri Trang
Adresse:
88/28 Muen-Ngern Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
Ouvert: 6h – 10h
Téléphone : 76 356 888
Prix: Chere

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Radeau de fruits de mer Kruvit

Restaurant flottant de Phuket

Le restaurant flottant de Phuket « Kruvit Raft » est l'une des façons les plus originales de savourer un dîner lorsque vous en avez assez de votre restaurant de cuisine thaïlandaise « pareil, mais différent ». Essayez cet endroit insolite mais populaire connu sous le nom de « Kra Chang » (« panier de pêche »), un assemblage de plusieurs restaurants flottant entre la côte est de l'île de Phuket et l'île de Maphrao.

Localisation: Côte Est de Phuket (entre la jetée de Laem Hin et Île Coconut)
Adresse: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200

Ouvert: 10h – 10h
Téléphone : 086 687 0892

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O Cha Rot

Restaurant O Cha Rot

O Cha Rot est un restaurant local sans prétention, mais il sert l'une des meilleures soupes de nouilles de la ville de Phuket si vous préférez le goût d'une soupe légère. Le restaurant n'a aucune décoration, mur blanc, poste de cuisson et tables en acier inoxydable. La plupart des voyageurs passent devant l'endroit sans y jeter un second regard, mais nous allons probablement au restaurant O Cha Rot environ une fois par semaine !

Spécialité: Soupe de nouilles au bœuf
Localisation
: Ville de Phuket
Adresse: 72/1 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 7h – 3.30h
Téléphone : 076 213 347

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Spécialité: Porridge et nouilles
Localisation
: Ville de Phuket
Adresse: 185 11 Phangnga Rd, district de Taladyai Mueang Phuket, Phuket 83000
HORAIRES: 6h – 12h
Téléphone : 081 535 9302
Prix: bon marché

Wagyu Steakhouse

Wagyu Steakhouse à Surin Beach, Phuket

Wagyu Steakhouse est un restaurant gastronomique situé à Surin Beach sur la côte ouest de Phuket, une partie de la proximité et bien connue Hôtel Twinpalms. Le restaurant est réputé pour son bœuf wagyu de haute qualité, cuit à la perfection au four à charbon Josper. Le menu comprend également une variété d'autres viandes, fruits de mer et plats d'accompagnement.

Emplacement : Surin Beach
Adresse : 106/46 Moo 3 Cherngtalay, Thalang, Thaïlande, Phuket
Heures: 5.30 pm – 12 am
Téléphone: +094 (480)0882
Prix: Haute
Réservations: fortement recommandé

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Jaras

Restaurant Jaras à l’Intercontinental Phuket

Jaras est un restaurant exclusif servant une cuisine thaïlandaise moderne superbement présentée près de la plage de l'Intercontinental Phuket Resort à Kamala Beach. Le restaurant est répertorié dans le Guide Michelin et notre expérience culinaire a confirmé que la liste est pleinement justifiée. La nourriture est délicieuse, bien équilibrée et joliment présentée. La carte des vins est vaste et les recommandations du sommelier pour chaque vin sont claires et précises.

Localisation: Plage de Kamala (Hôtel Intercontinental Phuket)
Adresse: 333, 333/3, Moo 3, sous-district de Kamala, district de Kathu, Phuket 83150
HORAIRES: 8h – 12h
Téléphone : 076 629 999

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Le Laboratoire Smokaccia

Le Laboratoire Smokaccia du Chef Luca

Le Smokaccia du chef Luca est un petit restaurant étonnant situé en bord de route sur la plage de Surin. Le concept entièrement à base de levain est aussi surprenant que délicieux. Au début, nous étions un peu curieux de savoir comment le levain pouvait être l'ingrédient principal de chaque plat du menu (sauf les desserts).

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Wagyu Steakhouse

Wagyu Steakhouse à Surin Beach, Phuket

Wagyu Steakhouse est un restaurant gastronomique situé sur la plage de Surin, sur la côte ouest de Phuket, qui fait partie du célèbre hôtel Twinpalms, situé à proximité. Le restaurant est réputé pour son bœuf wagyu de haute qualité, cuit à la perfection au four à charbon Josper. Le menu comprend également une variété d'autres viandes, fruits de mer et plats d'accompagnement.

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Samut

Restaurant Samut à Nai Harn, Phuket

Samut est un restaurant branché de Nai Harn, servant une cuisine thaïlandaise moderne axée sur les fruits de mer locaux préparés avec des ingrédients et des épices locaux. « Samut », qui signifie « Océan » en thaï, est parfait pour une occasion spéciale et bien qu'il ressemble à un restaurant haut de gamme, il apporte une nouvelle touche fraîche et unique à l'île de Phuket.

Localisation: Nai Harn Beach, Hôtel Chivitr
Adresse: 14 120, Rawai, district de Mueang Phuket, Phuket 83100
HORAIRES: 4h – 11h (fermé le mardi)
Téléphone : 06 1162 5269
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La Gaëtana

Restaurant italien La Gaetana à Phuket Town

La Gaetana est l'un des meilleurs restaurants italiens et l'un des plus anciens de Phuket. Il est bien connu et recommandé par les résidents de longue date et les Thaïlandais et fait partie de nos meilleurs restaurants romantiques à Phuket. Ce n'est pas une question de vue ; ce qui compte, ce n'est pas l'emplacement, mais l'excellente cuisine de La Gaetana et son atmosphère très chaleureuse.

Spécialité: Nourriture italienne
Localisation: Phuket-ville
Adresse: 352 Phuket Road, Phuket Town (en face du sanctuaire Bang Neow, non loin du centre commercial Robinson)
Ouvert: 6h – 10h, fermé le mercredi
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Talung Thaï

Talung Thai au Paresa Resort Phuket

Classé en tête de nos restaurants les plus romantiques de Phuket, le restaurant Paresa Resort Talung Tai est l'une des plus belles expériences que nous ayons vécues ces derniers temps. L'emplacement et le cadre fantastiques ont joué un rôle dans le classement, mais vous bénéficierez également d'une excellente cuisine et d'un excellent service. Vous n'oublierez pas cette nuit de longtemps. Sur la recommandation d'un ami, nous avons célébré notre mariage à Paresa il n'y a pas si longtemps et nous étions même le premier couple à organiser une telle fête. C'était tout simplement parfait et inoubliable.

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Royd

Restaurant Royd à Phuket-ville

Royd est un restaurant haut de gamme situé sur Dibuk Road dans la ville de Phuket, à une courte distance de la célèbre Thalang Road où se tient chaque semaine le marché dominical de la rue piétonne. Le restaurant est petit et branché, situé dans l'un de ces magasins typiques bordant la rue de la vieille ville, et sert une cuisine moderne du sud de la Thaïlande créée par le chef Suwijak.

Emplacement : Ville de Phuket
Adresse : 95 Dibuk Rd, Talat Nuea, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Heures: 6h – 10h, samedi et dimanche : 12h – 2h, 6h – 10h, fermé le mardi
Téléphone: +065 (554)2494

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Nos avis Michelin

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Restaurant Jadjan à Phuket Town
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Aqua Restaurant Phuket
Patong Beach

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Go Benz Phuket (Ko Benz) – L'un des meilleurs plats de rue de Phuket

Go Benz Phuket Go Benz Phuket (ou Ko Benz) a reçu la note « Bib Gourmand » dans le Guide Michelin de Phuket. 'Bavoir... En savoir plus
Talung Thai au Paresa Resort Phuket
Kamala Beach

Restaurant thaïlandais Talung au Paresa Resort

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Restaurant italien La Gaetana à Phuket Town
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La Gaetana est l'un des meilleurs restaurants italiens et l'un des plus anciens de Phuket. C'est bien connu et recommandé de longue date... En savoir plus
Restaurant Hong Khao Tom Pla dans la ville de Phuket
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Restaurant Hong Khao Tom Pla dans la ville de Phuket (ฮ้องข้าวต้มปลา)

Un restaurant Michelin discret à Phuket Town Hong Khao Tom Pla est un restaurant discret et établi de longue date à Phuket Town, ... En savoir plus
Restaurant Khun Jeed Yod Pak dans la ville de Phuket
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Ka Moo Boran à Kathu
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Kha Moo Boran

Kha Mu Boran est un restaurant très discret et modeste situé à un carrefour très fréquenté de Kathu. On le rate facilement... En savoir plus
Restaurant Krua Ohm à Kathu, Phuket
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Khrua Ohm Restaurant Phuket

Un restaurant thaïlandais modeste mais excellent à Kathu Krua Ohm est un petit et modeste restaurant thaïlandais local à Kathu ... En savoir plus
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Restaurant Suay Cherngtalay à Phuket
près de Plage de Bang Tao

Suay Restaurant Cherngtalay

Suay Cherngtalay est un restaurant populaire et excellent servant une cuisine thaïlandaise moderne avec une touche créative du chef Noi Tammasak... En savoir plus
Surf and Turf par Soul Kitchen à Phuket Town
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Blue Elephant Phuket

Un bon restaurant thaïlandais à Phuket Town Blue Elephant Phuket n'est pas un restaurant thaïlandais décontracté, mais contrairement à ce que... En savoir plus
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Mee Sapam Phuket

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  • Ô Tao Bang Niao
  • Roti Chaofa
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Plus de restaurants à Phuket


dans les numéros précédents et vaut toujours le détour !


Raya BIB

Raya Phuket

Le restaurant Raya est un restaurant unique combinant des ingrédients qui le rendent inoubliable : une excellente cuisine dans une fantastique vieille maison thaïlandaise conservée comme elle a toujours été, sans rénovation excessive mais propre et bien entretenue. C'est simple, sans prétention et on a l'impression d'être invité dans une maison thaïlandaise pour le déjeuner ou le dîner.

Spécialité: Phuket et cuisine du sud de la Thaïlande
Localisation: Phuket-ville
Adresse: 48/1 Dibuk Road, Tambon Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Ouvert: 10h – 10h
Téléphone : +076 (218)155
Prix: un peu cher

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Mee Ton Poe

Nouilles Mee Ton Poe Hokkien à Phuket Town

Pour être précis, Mee Ton Poe sert depuis de nombreuses années depuis 1946 certaines des nouilles Hokkien les plus connues de l'île de Phuket. C'était autrefois un petit et modeste restaurant situé au cercle de l'horloge de la ville de Phuket, où les habitants et les expatriés allaient prendre un verre. un bol de nouilles bon marché, et c'était tout. Bon, abordable et super décontracté.

Spécialité: Nouilles Hokkien
Localisation
: Phuket-ville
Adresse: 9/109 Phuket Road, Phuket-ville
Ouvert: 9h – 6.30h
Téléphone : 076 216 293
Prix: Bon marché

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Khun Jeed Yod Pak

Khun Jeed Radna Phuket

Localisation: Phuket-ville
Adresse: 31 Phangnga Rd, Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Ouvert: 9h – 8h30, fermé le mercredi
Téléphone : 084 1875 737
Prix: Bon marché

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Krua Phetpoom

Krua Phetpoom sur Koh Sirey Phuket

Localisation: Koh Sirey
Adresse: 70 Ratsada, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
HORAIRES: 11h – 9h
Téléphone : 093 580 9451

Black Ginger

Gingembre noir au Slate Phuket

Black Ginger est un fabuleux restaurant thaïlandais dans un cadre charmant à l'intérieur l'hôtel Slate sur la plage de Nai Yang. La cuisine Black Ginger vaut le détour, mais la scène et l'arrivée énigmatique vous font sentir spécial, comme si vous faisiez partie d'un film thaïlandais traditionnel.

Spécialité: Nourriture thaï
Localisation
: Plage de Nai Yang
Adresse: The Slate Hotel, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (plage de Nai Yang)
Ouvert: 6h – 11h
Téléphone : 076 327 006
Cuisine: thaï
Prix: Chere

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Toh Daeng à Baan Ar Jor ✓​ BAVOIR

Baan Ar Jor Restaurant Phuket

Toh Daeng Baan Ar Jor est un restaurant thaïlandais étoilé Michelin situé à Phuket, en Thaïlande. Il est connu pour sa cuisine thaïlandaise authentique à base d'ingrédients frais. Le restaurant est situé dans un bâtiment historique en bois avec une atmosphère chaleureuse et accueillante. Certains des plats populaires du Toh Daeng Baan Ar Jor comprennent le curry jaune au bar, les crevettes tom yum, le moo hong (poitrine de porc braisée rouge) et la poitrine de porc croustillante. Le restaurant sert également une variété d'autres plats thaïlandais, tels que des sautés, des nouilles et des plats de riz.

Localisation: Plage de Mai Khao
Adresse: 102 Thepkasattri Road, district de Thalang, Phuket 83110
Ouvert: 10h – 10h
Téléphone : 062 459 8889

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Restaurant Ta Tuay ✓ BAVOIR

Ta Tuay Michelin Restaurant thaïlandais à Phuket

Ta Tuay est l'un des restaurants locaux les moins connus de Phuket, et la plupart des voyageurs n'en ont jamais entendu parler avant de recevoir un Bib Gourmand du célèbre Guide Michelin des meilleurs restaurants de Phuket. Le restaurant est véritablement caché, non loin du pont Sarasin, tout au nord de l'île. Il est tellement éloigné qu'il nous a fallu beaucoup de temps avant de prendre le temps de le visiter.

caviar vert crabe ta tuay restaurant phuket

Localisation: Pont Sarasin
Adresse
: 57/10 Mu 5, Soi Ruam Chai 1, Phuket, 83110, Thaïlande
Ouvert: 11.30h – 9h
Téléphone : 086 470 4807
Prix: AbordableRéservation: fortement recommandé, surtout le week-end

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Kin Kub Ei

Kin-Kub-Ei Restaurant Phuketket

Adresse: 81, Srisoonthorn Rd, Tambon Si Sunthon, district de Thalang, Phuket 83110
Ouvre: Vendredi, samedi, dimanche : 11h – 6h (lundi, mardi, mercredi, jeudi fermé)
Téléphone : 095 428 7195
Prix: Abordable

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4.7/5 - (78 voix)
Willy Thuân

Né en France il y a très très longtemps, j'ai commencé très tôt à parcourir le monde jusqu'à m'installer à Phuket en 1994. Depuis 30 ans, ma passion pour la photographie et ma curiosité m'ont emmené aux quatre coins de Phuket, Bangkok et partout où je pourrait aller en Thaïlande. Mon objectif est de partager mes découvertes, photos et conseils pour aider les voyageurs à planifier leurs vacances en rendant Phuket 101 aussi simple que possible à utiliser pour tout le monde !