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Restaurant Raya à Phuket-ville

Excellente cuisine thaïlandaise dans un vieux manoir de Phuket

Le restaurant Raya (également connu sous le nom de Raya House) est un restaurant unique combinant tous les bons ingrédients pour en faire une expérience locale parfaite. Ils servent une excellente cuisine, à un prix raisonnable et dans un cadre superbe dans une vieille maison thaïlandaise conservée comme elle a toujours été, sans rénovation excessive mais bien entretenue. Raya est sans prétention et simple ; on a l'impression d'être invité dans une maison thaïlandaise pour le déjeuner ou le dîner.

Le restaurant Raya a reçu la note « Bib Gourmand » du nouveau Guide Michelin pour Phuket. Bib Gourmand signifie « des établissements conviviaux qui servent de la bonne cuisine à des prix modérés ».

Maison Raya dans la ville de Phuket

Restaurant Raya sur Route de Dibuk appartient à deux sœurs et peut accueillir de nombreux invités sur deux étages. Ils n'utilisent le deuxième niveau que lorsque le rez-de-chaussée est plein ou pour des occasions spéciales, car un grand balcon le rend pratique pour les petites fêtes. Vous remarquerez les carreaux de sol décorés, si typiques de l'époque. Maisons sino-portugaises, et ceux-ci ont probablement accueilli plusieurs générations de pieds. Les fenêtres en bois vert avec barres de sécurité et vitraux portugais créent l'atmosphère idéale pour les salles à manger.

restaurant raya ville de phuket

Depuis plus de dix ans, nous fréquentons régulièrement le restaurant Raya, et le lieu n'a pas beaucoup changé. Au début, le restaurant était relativement calme car ces vieilles maisons étaient en quelque sorte sous-estimées et pas encore considérées comme un « patrimoine ». La nourriture était excellente, abordable et une expérience authentique de Phuket. Années après années, le bouche à oreille a fait connaître ce nom. Cela ne s'est pas produit du jour au lendemain, et ils n'ont fait aucune publicité visible, mais les gens ont parlé. Peu à peu, l'endroit est devenu connu dans tout le pays, de la même manière qu'un bon restaurant devient célèbre pour ce qu'il fait de mieux.

maison raya phuket

Si vous y allez déjeuner, vous aurez bien sûr toujours une table et le soir, vous devrez peut-être déménager à l'étage à moins qu'un membre de la famille royale n'ait réservé la totalité de la place. Il n'est pas rare de voir des célébrités de Bangkok venir ici pour dîner avec leurs amis. Vous ne pourrez peut-être pas en reconnaître un, mais vous saurez quand il y en aura un ! Tout d’abord, vous entendrez beaucoup de chuchotements et de rires ; ensuite, les séances photos commenceront.

maison raya ville de phuket

Habituellement, les célébrités jouent au jeu avec plaisir, alors faites la queue et achetez-en une vous-même. Vous ne savez peut-être pas qui est cette personne, mais vous aurez une bonne histoire à raconter une fois de retour chez vous !


Que manger au restaurant Raya ?

crabe au curry maison raya

Voici trois des plats recommandés au restaurant Raya, mais le menu est long et facile à parcourir :

Kaeng caca kanom jeen: un curry crémeux de chair de crabe et de nouilles de riz (Kanom Jeen), est leur fameuse spécialité.
Pak Miang et Pak Liang sont d'excellentes feuilles de poêlée cuites avec des crevettes sèches ou du porc.
Crevettes au tamarin sont adorables et un peu doux


Le restaurant se trouve sur Dibuk Road, juste à côté du pont sur le canal, un peu caché derrière un restaurant plus récent. Il y a un petit parking dédié à l'arrière du restaurant.


Photos de Restaurant Raya

Restaurant Raya Phuket Raya Phuket


Informations sur le restaurant Raya

Localisation: Phuket-ville
Adresse: 48/1 Dibuk Road, Tambon Talat Yai, Phuket Town, Phuket 83000
Ouvert: 10h – 10h
Téléphone : 076 218 155
Cuisine: Sud de la Thaïlande
Prix: un peu cher
Contact: https://www.facebook.com/therayarestaurant/


Carte des restaurants Raya

Obtenez les directions sur votre téléphone: https://goo.gl/maps/fK2BzXEbMHKWo5qY6

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Votre guide de voyage à Phuket-ville

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Willy Thuân

Né en France il y a très très longtemps, j'ai commencé très tôt à parcourir le monde jusqu'à m'installer à Phuket en 1994. Depuis 30 ans, ma passion pour la photographie et ma curiosité m'ont emmené aux quatre coins de Phuket, Bangkok et partout où je pourrait aller en Thaïlande. Mon objectif est de partager mes découvertes, photos et conseils pour aider les voyageurs à planifier leurs vacances en rendant Phuket 101 aussi simple que possible à utiliser pour tout le monde !