Restaurant thaïlandais de luxe à Phuket Town
Le Blue Elephant Phuket est un restaurant thaïlandais haut de gamme aménagé dans une maison thaïlandaise rénovée, au cœur d’un immense jardin dans la vieille ville de Phuket. Le manoir Pracha Phra Pitak Chinpracha est une fantastique demeure ancienne qui servait autrefois de résidence au gouverneur, mais qui a été abandonnée pendant longtemps. Le Blue Elephant Phuket est parfait pour une occasion spéciale, une expérience culinaire à partager et à mémoriser.
Vu de la rue, le manoir Phra Pitak Chinpracha a toujours eu la majesté d’un lieu chargé d’une histoire longue et mystérieuse. Ils ont redonné au manoir sa grandeur d’origine, et vous pouvez désormais remonter l’immense allée du jardin, laisser votre voiture sous les arbres et gravir fièrement les marches comme une célébrité pour entrer dans le célèbre Blue Elephant.
Le Blue Elephant Phuket a reçu une distinction Michelin de la part du Guide Michelin Phuket.
À l’intérieur du Blue Elephant
Ensuite, c’est l’heure du dîner, et vous traverserez la « Blue Elephant Gallery » pour rejoindre la salle à manger climatisée, à l’intérieur ou à l’extérieur. Le service est aussi impeccable que vous l’espérez, et le restaurant ainsi que le dressage des tables sont magnifiques.
Le Restaurant
Que commander au Blue Elephant ?
Nous pourrions vous présenter l’intégralité de la carte, mais la liste est trop vaste et originale ; vous devez la parcourir vous-même. Pour vous guider dans votre expérience culinaire, le Blue Elephant a marqué les plats recommandés sur le menu avec des Éléphants Rouges. Les plats les plus insolites nous tentent toujours sur la carte, car quel serait l’intérêt de commander des plats que l’on peut manger dans n’importe quel restaurant ?
Même si le résultat serait certainement différent, des noms comme « Satays de buffle » et « Poisson à la vapeur dans du bambou » ne manquent jamais d’éveiller notre curiosité. Le curry d’agneau, le Massaman et le Massaman de canard étaient également excellents. Aucun des plats que nous avons goûtés à trois reprises n’était trop épicé.
Le prix était de 1 500 bahts par personne cette fois-ci, et aucun d’entre nous n’a pris plus d’un cocktail et d’une bière ou deux. Le Blue Elephant Phuket est également l’une des meilleures écoles de cuisine de Phuket.
À l’étage
Le cours de cuisine
La Boutique
Le manoir Phra Pitak Chinpracha, avant la rénovation
Dîner dans la maison centenaire d’un gouverneur ajoute une nouvelle dimension à l’expérience. Le Blue Elephant est une école de cuisine de longue date originaire de Bangkok et un excellent endroit pour inviter vos convives ou pour une occasion romantique. Prenez le temps de vous promener dans le parc, un verre à la main, et d’apprécier la majesté de l’architecture sino-portugaise, ombragée par d’immenses arbres qui ont été les témoins de moments de l’histoire fascinante de Phuket.
En explorant le manoir Phra Pitak Chinpracha, il devient facile d’imaginer comment se déroulaient les fêtes et les cérémonies entre ces murs. Montez ensuite les escaliers jusqu’au deuxième étage et traversez plusieurs grandes pièces aux parquets sombres et aux nombreuses fenêtres, typiques de cette époque.
Blue Elephant Bangkok
Le Blue Elephant Bangkok fait partie de ces restaurants où nous emmenons nos amis de passage qui souhaitent découvrir la cuisine thaïlandaise dans un cadre plus raffiné à Bangkok. Nous y sommes allés à plusieurs reprises, et chaque visite a été mémorable pour de bonnes raisons. Le restaurant est facile à repérer, installé dans une magnifique demeure ancienne sur Sathorn Road, juste en face de la station de BTS Surasak. Le bâtiment lui-même est un morceau d’histoire de Bangkok, et y pénétrer est toujours un moment spécial.
Photos du Blue Elephant Phuket
Infos sur le Blue Elephant Phuket
Emplacement : Manoir Phra Pitak Chinpracha à Phuket Town
Adresse : 96, Krabi, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 11h30 – 22h30
Téléphone: 076 354 355
Cuisine: Thaïlandaise
Prix: Élevé
Code vestimentaire: décontracté chic
Carte de Blue Elephant Phuket
Obtenir l’itinéraire sur votre téléphone : https://goo.gl/maps/6cKy3Ec3Cd61MkKB9
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