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Blue Elephant Phuket

Un excellent restaurant thaïlandais à Phuket Town

Blue Elephant Phuket n'est pas un restaurant thaïlandais décontracté, mais contrairement à ce que la plupart des gens pensent, il n'est pas outrageusement cher (nous n'avons pas dit bon marché cependant). Blue Elephant Phuket est parfait pour une occasion spéciale, une expérience culinaire à partager et à retenir. Nous avons écrit sur Phra Pitak Chinpracha Phra Pitak Chinpracha Mansion, un fantastique vieux manoir qui était autrefois la maison d'un gouverneur, abandonnée depuis longtemps Ville de Phuket.

Blue Elephant Phuket a reçu la note « Plaque Michelin » du Guide Michelin de Phuket. Une « assiette Michelin » est une reconnaissance d'une excellente cuisine.

Blue Elephant Phuket

Vu de la rue, le manoir Phra Pitak Chinpracha a toujours eu la majesté d'un lieu à l'histoire longue et mystérieuse. Ils ont redonné au manoir sa grandeur d'origine et vous pouvez désormais emprunter l'immense allée du jardin, laisser votre voiture sous les arbres et monter fièrement les escaliers comme une célébrité pour entrer dans le célèbre Éléphant Bleu.

Blue Elephant Phuket

Dîner dans la maison d'un gouverneur centenaire ajoute une nouvelle dimension à l'expérience. Le Blue Elephant est une école de cuisine établie de longue date à Bangkok et un endroit idéal pour inviter vos invités ou pour une occasion romantique. Prenez le temps de vous promener dans le parc, votre verre à la main, et d'apprécier la majesté de l'architecture sino-portugaise, ombragée par d'immenses arbres témoins de moments de l'histoire fascinante de Phuket.

Restaurant l'Éléphant Bleu de Phuket

En explorant le manoir Phra Pitak Chinpracha, il devient facile d'imaginer comment ils organisaient des fêtes et des cérémonies entre ces murs. Montez ensuite les escaliers jusqu'au deuxième étage et parcourez les plusieurs grandes pièces au parquet sombre et aux nombreuses fenêtres si typiques de cette époque. Ensuite, c'est l'heure du dîner et vous traverserez la « Blue Elephant Gallery » jusqu'à la salle à manger intérieure ou extérieure climatisée. Le service est aussi impeccable que prévu, et le restaurant et la table sont magnifiques.

Blue Elephant Mansion tel qu'il était avant

Que commander

On pourrait vous donner le menu complet, mais la liste est trop vaste et originale ; vous devez le parcourir vous-même. Pour faciliter votre expérience culinaire, Blue Elephant a marqué les plats recommandés sur le menu avec Red Elephants. Les plats les plus insolites nous tentent toujours à la carte car à quoi bon commander des plats qu'on pourrait manger dans n'importe quel restaurant ?

Dîner au Phuket Blue Elephant

Même si ce serait certainement différent, des noms comme « Buffalo Satays » et « Steamed Fish in Bamboo » ne manquent jamais d'éveiller notre curiosité. L'agneau au curry Massaman et le canard Massaman étaient également excellents. Aucun des plats que nous avons essayés à trois reprises n'était épicé.

Dîner au Phuket Blue Elephant

Le prix était cette fois de 1,500 XNUMX bahts par personne, et aucun de nous n’a bu plus qu’un cocktail et une bière ou deux. Blue Elephant Phuket est également l'un des Meilleures écoles de cuisine à Phuket.

Photos de Éléphant Bleu

Le restaurant l'éléphant bleu à Phuket Restaurant L'Éléphant Bleu à Phuket

Informations sur l'Éléphant Bleu à Phuket

Localisation: Manoir Phra Pitak Chinpracha à Ville de Phuket
Adresse: 96, Krabi, Tambon Talat Nuea, Amphoe Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 11.30h – 10.30h
Téléphone : 076 354 355
Cuisine: thaï
Prix: Haut
Dress Code: décontracté chic

Réserver une table via Chope

Carte de l'éléphant bleu de Phuket

Obtenez l'itinéraire sur votre téléphone : https://goo.gl/maps/6cKy3Ec3Cd61MkKB9

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Né en France il y a très très longtemps, j'ai commencé très tôt à parcourir le monde jusqu'à m'installer à Phuket en 1994. Depuis 30 ans, ma passion pour la photographie et ma curiosité m'ont emmené aux quatre coins de Phuket, Bangkok et partout où je pourrait aller en Thaïlande. Mon objectif est de partager mes découvertes, photos et conseils pour aider les voyageurs à planifier leurs vacances en rendant Phuket 101 aussi simple que possible à utiliser pour tout le monde !