Blue Elephant Bangkok

Un restaurant thaïlandais de luxe à Sathorn

Blue Elephant Bangkok est un restaurant thaïlandais situé dans un manoir restauré sur Sathorn Road, juste en face de la station BTS Surasak. J’y ai emmené des amis trois ou quatre fois maintenant. C’est le genre d’endroit idéal quand quelqu’un vient en visite et souhaite manger thaïlandais dans un cadre plus agréable qu’un stand de rue, sans pour autant subir l’ambiance guindée d’un restaurant d’hôtel. Le bâtiment à lui seul fait forte impression.

La dernière fois, c’était en novembre avec un couple d’amis en visite depuis l’Australie. Ils n’avaient jamais goûté à un vrai curry massaman auparavant. Les hauts plafonds et les parquets en bois ont suscité leur intérêt avant même que les plats n’arrivent, ce qui est en partie l’intérêt d’emmener des gens ici.

Le menu couvre tous les classiques ainsi que quelques plats que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Nous partageons généralement des entrées — la salade de pomélo et les aumônières croustillantes sont parfaites pour une table de quatre — puis nous passons aux plats principaux. Le curry massaman est une valeur sûre. Le curry de crabe est riche, peut-être trop si vous commandez plusieurs plats. Lors de cette dernière visite, mon amie a commandé le pad thaï et a dit que c’était le meilleur qu’elle ait jamais mangé, bien que je pense qu’elle était juste polie.

Le service est bon, parfois presque trop attentionné. Ils changent les assiettes entre les plats et gardent les verres d’eau pleins sans qu’on ait besoin de demander. Une chose que j’ai appréciée : un ami est arrivé habillé de manière un peu décontractée, et le personnel n’a pas rendu la situation gênante. C’est un détail, mais ça compte.

Ils proposent des cours de cuisine en journée, que je n’ai pas encore essayés mais que je compte bien tester. Cela pourrait être une bonne option si vous voulez vivre autre chose qu’un simple repas.

Si vous vous rendez à Phuket, il existe un restaurant frère dans la ville de Phuket, à l’intérieur de l’ancien Phra Pitak Chinpracha Mansion. Même concept, qualité similaire, avec en plus un jardin. Bon à savoir si vous avez aimé celui-ci.

Blue Elephant Phuket

Si vous prévoyez de visiter Phuket, il y a aussi un restaurant Blue Elephant dans la ville de Phuket. Il est situé dans l’impressionnant Phra Pitak Chinpracha Mansion, un bâtiment historique avec beaucoup de caractère et un grand jardin. La branche de Phuket est réputée pour sa cuisine thaïlandaise du sud et est souvent citée comme l’un des meilleurs endroits où manger dans la vieille ville de Phuket. L’expérience y est tout aussi mémorable, avec l’avantage supplémentaire de dîner dans l’ancienne résidence d’un gouverneur.En savoir plus

Photos du Blue Elephant Bangkok

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