Nouilles Hokkien à Phuket Town
Mee Ton Poe a reçu une note « Michelin Plate » dans le Guide Michelin de Phuket. Une « assiette Michelin » est une reconnaissance d'une excellente cuisine.
Mee Ton Poe (Mee Ton Poh) sert certaines des nouilles Hokkien les plus connues de l'île de Phuket depuis de nombreuses années, depuis 1946 pour être précis. C'était autrefois un petit et modeste restaurant situé au cercle de l'horloge à Ville de Phuket où les locaux et les expatriés allaient chercher un bol de nouilles bon marché, et c'était tout. Bon, pas cher et super décontracté.
L'emplacement à proximité du centre-ville de Phuket permettait de s'arrêter facilement et il y a longtemps, c'était le centre de la ville de Phuket. D'un côté se trouve un magnifique sanctuaire chinois qui mérite d'être visité pour une photo, de l'autre côté de la rue, dans ce qui était autrefois le seul grand magasin de l'île (le bâtiment est abandonné mais toujours debout, face au cercle de l'horloge).
Nous y allions avec désinvolture, sans raison particulière, simplement parce que nous voulions de superbes nouilles Hokkien jaunes. Mais la mode, la télévision et l’engouement pour les blogs ont tout changé. Partager des conseils locaux est devenu la mission de chacun, et Mee Ton Poh répondait à toutes les exigences pour un petit secret que tout le monde voulait partager.
Les nouilles Hokkien sont ces grosses nouilles jaunes, du porc, des fruits de mer et des légumes recouverts d'une épaisse sauce brune et d'un œuf à la coque. (Le magasin d'à côté qui est presque aussi célèbre sert ces nouilles Hokkien en soupe). La plupart des gens commanderaient ces excellents satays (brochettes de porc) pour accompagner leur bol de nouilles.
Ces nouilles Hokkien sont délicieuses et généralement de la bonne taille, peut-être qu'un deuxième bol est nécessaire si vous êtes du genre affamé. Jusqu'à présent, nous avons essayé quatre magasins Hokkien Noodle différents à Phuket, et Mee Ton Poh prend la deuxième place, juste derrière Restaurant Ko Yoon à l'autre cercle de Phuket Town.
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Informations sur Mee Ton Poe
Ville de Phuket
Lieu: Phuket-ville
Adresse: 214, 7-8 Phuket Rd, Tambon Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 9h – 6.30h
Téléphone : 076 216 293
Prix: Bon marché
Kathu Branch
Lieu: carrefour Kathu
Ouvert: 9h – 8h
Téléphone : 076 321 101
Prix: Bon marché
Thepkasatri Road (sur le chemin de l'aéroport)
Adresse: 402 Tambon Thepkasatri, Amphoe Thalang, Chang Wat Phuket 83110
Ouvert: 10h – 8h
Téléphone : 076 311 233
Prix: Bon marché
Mee Ton Poh : carte
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