Critiques de restaurants thaïlandais à Phuket Town
By Willy Thuan
Phuket Town est une destination incontournable pour les voyageurs intéressés par la cuisine thaïlandaise locale, du sud de la Thaïlande et de style Phuket. La scène culinaire de la ville est un mélange d’établissements traditionnels, de cafés branchés et de restaurants haut de gamme, servant une grande variété de plats qui reflètent l’héritage culinaire unique de l’île.
Cuisine thaïlandaise locale :
Phuket Town propose de nombreuses options de cuisine thaïlandaise locale, notamment des vendeurs de street food, des aires de restauration et des restaurants traditionnels. Parmi les plats incontournables, citons le Khao Man Gai (poulet au riz), le Pad Thai (nouilles de riz sautées), le Som Tam (salade de papaye épicée) et le Khao Soi (nouilles au curry). Pour une expérience culinaire plus aventureuse, essayez le Moo Hong (poitrine de porc braisée) ou le Kai Palo (œufs et poulet bouillis à la sauce soja).
Cuisine du sud de la Thaïlande :
La cuisine du sud de la Thaïlande est connue pour ses saveurs audacieuses et épicées, et Phuket Town est un endroit idéal pour goûter certains des plats les plus célèbres de la région. Parmi les plats incontournables, citons le Gaeng Tai Pla (curry de poisson épicé), le Kua Kling (curry sec épicé) et le curry Massaman (curry riche et savoureux). Pour les amateurs de fruits de mer, il existe de nombreuses options, notamment le Pla Tod (poisson frit), le Hoy Tod (omelette aux huîtres) et le Goong Tom Som (soupe de crevettes aigre-épicée).
Cuisine de Phuket :
Phuket possède sa propre cuisine unique, qui est une fusion d’influences chinoises, malaises et thaïlandaises. Parmi les plats incontournables de style Phuket, citons le Mee Hokkien (nouilles Hokkien sautées), le Moo Hong (poitrine de porc braisée) et le Kanom Jeen Phuket (nouilles de riz au curry de poisson ou de bœuf). Un autre plat incontournable est la spécialité locale, le Oh Tao (omelette aux huîtres).
À Phuket Town, les visiteurs peuvent trouver une variété d’options de restauration qui répondent à tous les goûts et à tous les budgets. Des vendeurs de street food aux restaurants haut de gamme, les visiteurs sont sûrs de trouver quelque chose de délicieux à manger. Parmi les restaurants populaires de Phuket Town, on trouve Raya Restaurant, Kopitiam by Wilai, One Chun Café & Restaurant, et Lock Tien Food Court.
Liste des restaurants de Phuket
Restaurant Raya
Raya Restaurant est un restaurant unique qui combine tous les ingrédients nécessaires pour offrir une expérience locale parfaite. Ils servent une excellente cuisine dans un cadre superbe, au sein d'une ancienne maison thaïlandaise conservée telle qu'elle a toujours été, sans rénovation excessive mais parfaitement entretenue ...
One Chun Restaurant Phuket
Le restaurant One Chun est l'un des meilleurs restaurants thaïlandais de la ville de Phuket. Il sert une cuisine du sud de la Thaïlande et des spécialités uniques de Phuket sans aucun compromis : une excellente cuisine, des prix raisonnables et un bon emplacement ...
Tu Kab Khao Phuket
Tu Kab Khao est un restaurant thaïlandais populaire de la ville de Phuket qui sert une excellente cuisine du sud de la Thaïlande. Offrez-vous l'occasion de goûter à leur sélection de plats typiques de Phuket. Tu Kab Khao a reçu une distinction du nouveau Guide Michelin pour Phuket, signe d'une cuisine excellente ...
Ko Ang Seafood à Phuket Town
Ko Ang Seafood est un restaurant local qui sert d'excellents fruits de mer sur le côté est de Phuket Town. Ko Ang existe depuis longtemps et a commencé comme une modeste boutique sans décoration avec un toit en zinc. Mais les amateurs de fruits de mer trouvent toujours les bonnes adresses (et peut-être que nous l'avons beaucoup recommandé aussi), et Ko Ang Seafood est aujourd'hui un restaurant lumineux qui a même ajouté une décoration chinoise ...
The Charm Dining Gallery Phuket Town
The Charm Dining Gallery a ouvert ses portes dans une maison thaïlandaise centenaire à Phuket Town. Son emplacement sur Dibuk Road est la façon idéale de terminer votre exploration si vous passez une journée à flâner dans les vieilles rues ...
Restaurant Kopitiam by Wilai dans la ville de Phuket
Kopitiam by Wilai est un restaurant récemment rénové qui sert une cuisine thaïlandaise classique dans une ancienne boutique chinoise située sur la rue la plus populaire de Phuket Town. Thalang Road est passée du statut de simple rue ancienne et animée à celui d'attraction touristique à part entière, où les bars et les restaurants ont commencé à apparaître comme des mouches sur du miel ...
Jadjan by Ko Daeng
Jadjan est un excellent restaurant thaïlandais local caché à la périphérie de la ville de Phuket. Peu de voyageurs savent qu'il est dirigé par un ancien chef d'un hôtel 5 étoiles de Bangkok ...
Restaurant Hong Khao Tom Pla
Hong Khao Tom Pla est un restaurant discret et bien établi dans la ville de Phuket, nommé d'après sa célèbre spécialité de porridge de riz au poisson. Derrière cette apparence modeste se cache un petit bijou, si bon que le guide Michelin lui a décerné un « Bib Gourmand » ...
Restaurant Piset Phuket
Piset Restaurant est un endroit amusant situé sur Yaowarat Road dans la vieille ville de Phuket, très populaire auprès des jeunes locaux pour sa cuisine thaïlandaise créative depuis de nombreuses années. Le restaurant est dirigé par Khun Praew, une influenceuse locale célèbre et membre de l'une des familles les plus anciennes de Phuket ...
O Cha Rot Phuket – Soupe de nouilles dans la ville de Phuket
O Cha Rot est un restaurant local sans prétention, mais il sert l'une des meilleures soupes de nouilles de Phuket Town, si bonne qu'elle a été mentionnée dans le Guide Michelin à Phuket. Le restaurant ne possède aucune décoration, avec ses murs blancs, son poste de cuisson en inox et ses tables en inox ...
Le food court Lock Tien dans la vieille ville de Phuket
Le food court Lock Tien dans la ville de Phuket est un endroit que toute personne vivant à Phuket depuis assez longtemps connaît. Il ne paie pas de mine, mais avec ses 50 ans d'histoire, c'est probablement le plus ancien food court de l'île. Ce qui compte vraiment, c'est que Lock Tien sert de véritables spécialités de Phuket ...
Khao Tom Thanon Di Buk dans la ville de Phuket
Khao Tom Thanon Di Buk est un restaurant local célèbre pour sa bouillie de riz et sa soupe de nouilles servies le matin, situé sur Phang Nga Road dans le fond de Phuket Town, et ouvert uniquement de 6 heures du matin à midi. Le restaurant a été répertorié trois années de suite dans le Guide Michelin pour la Thaïlande ...
Go Benz Phuket
Go Benz Phuket est l'un des restaurants locaux les plus populaires de Phuket depuis plus de 15 ans. Go Benz propose un choix relativement restreint de soupes de nouilles et de bouillies de riz, et en restant concentrés sur ces plats, ils sont devenus experts dans leur préparation ...
Tunk Ka Cafe à Phuket Town
Tunk Ka Cafe est l'un de nos restaurants préférés à Phuket Town, un établissement de longue date magnifiquement construit au sommet de la colline de Khao Rang, offrant de superbes vues panoramiques sur la ville de Phuket. Tunk Ka Cafe est un endroit romantique, doté de trois terrasses distinctes entourées de grands arbres, et une agréable brise constante y maintient toujours la fraîcheur ...
Ko Yoon Restaurant
Le restaurant Ko Yoon est un endroit très petit et discret qui sert d'incroyables nouilles de Hokkien. Si vous visitez la ville de Phuket, il y a de fortes chances que vous soyez passé devant sans le remarquer, car il ressemble à n'importe quel autre restaurant local anonyme. Pourtant, Ko Yoon prépare ces délicieuses grosses nouilles jaunes depuis des décennies et les habitants de l'île savent à quel point elles sont bonnes ...
Pa Mai Kanom Jeen dans la ville de Phuket
Pa Mai Kanom Jeen (ขนมจีนป้ามัย) est un modeste restaurant thaïlandais local situé à l'intersection de Dibuk Road et de Satun Road, juste à côté du célèbre restaurant Blue Elephant dans la vieille ville de Phuket. Pa Mai est un lieu local populaire depuis des décennies ...
Restaurant Chom Chan
Chom Chan est un excellent restaurant thaïlandais qui propose une belle sélection de plats de Phuket et de spécialités locales. C'est une petite maison accueillante avec un jardin, presque cachée à la périphérie de Phuket Town, et que l'on peut facilement manquer en passant en voiture ...
Nouilles Hokkien Mee Ton Poe à Phuket Town
Mee Ton Poe (Mee Ton Poh) sert des nouilles hokkien parmi les plus célèbres de l'île de Phuket depuis de nombreuses années, depuis 1946 pour être précis. C'était autrefois un petit restaurant modeste situé au rond-point de l'horloge à Phuket Town ...
Kanom Jeen Saphan Hin à Phuket Town
Kanom Jeen Saphan Hin est un restaurant très apprécié depuis longtemps à Phuket Town, où les habitants viennent principalement pour un petit-déjeuner tardif, un déjeuner ou même un dîner ...
Restaurant Nam Yoi Phuket
Le restaurant Nam Yoi est une adresse locale discrète, nichée dans une rue reculée de Phuket Town. Bien qu'il soit difficile à trouver, l'effort en vaut la peine pour son excellente cuisine locale et du sud de la Thaïlande. Le cadre est simple, les prix sont très abordables et la nourriture est exceptionnelle ...
Kota Khao Mun Kai – Restaurant de riz au poulet dans la ville de Phuket
Kota Khao Mun Kai est un excellent et célèbre restaurant de riz au poulet dans la ville de Phuket. Tout le monde à Phuket connaît cet endroit, qu'il s'agisse d'expatriés ou de locaux. Il est ouvert depuis plus de deux décennies et fonctionne toujours aussi bien sans avoir rien changé. C'est peut-être pour cela qu'il est toujours aussi populaire ; une fois que vous avez une formule gagnante simple, n'y touchez pas. Si vous demandez à un ami s'il a envie de manger du riz au poulet pour le déjeuner, il imaginera probablement cet endroit ...
Soupe de nouilles Hokkien Som Chit dans la ville de Phuket
Le restaurant Som Chit est célèbre pour sa délicieuse soupe de nouilles Hokkien, et les habitants de Bangkok qui la connaissent s'y arrêtent pour déjeuner lorsqu'ils visitent Phuket Town ...
Wanlamun Phuket – Confiserie à Phuket Town
Wanlamun est le restaurant de douceurs et desserts thaïlandais le plus populaire de Phuket Town. Le restaurant est ouvert depuis des décennies et propose un choix étonnamment vaste de douceurs locales dont vous ignoriez probablement l'existence ...
Esan Bar
Esan Bar, malgré son nom, est un excellent restaurant thaïlandais abordable qui sert de la cuisine Isan, originaire du nord-est de la Thaïlande. Le restaurant est situé au bord d'une route très fréquentée à la périphérie de Phuket town, ...
Natural Restaurant Phuket (Restaurant Tamachart)
Natural Restaurant Phuket semble un peu déroutant au premier abord. Connu localement sous le nom de « Tamachart Restaurant », c'est un favori de longue date pour de nombreux Thaïlandais et expatriés ...
Restaurant Kaeng Liang Phuket
Kaeng Liang Restaurant est un petit établissement situé dans une ancienne maison de ville magnifiquement décorée, cachée sur Krabi Road dans la vieille ville de Phuket. Le nom Kaeng Liang est celui d'une soupe traditionnelle épicée à la pâte de crevettes originaire du centre de la Thaïlande ...
Street food locale de Phuket
Punte Phuket est une magnifique aire de restauration servant de la cuisine de rue locale, cachée dans les vieilles rues de la ville de Phuket, nichée dans une impasse près de Yaowarat Road ...
Maimorn Forest Phuket
Maimorn Forest est un restaurant thaïlandais localement bien connu, caché des regards à Phuket Town, à côté de la gare routière 1. L'établissement est ouvert depuis des décennies et a été récemment rénové. Le nouvel aménagement est magnifique, avec un thème rappelant la forêt et une cascade artificielle. L'endroit est immense et vous pouvez choisir la partie du restaurant où vous souhaitez vous asseoir ...
Maison de Mae Tan
Mae Tan’s House est un excellent restaurant thaïlandais local situé dans la ville de Phuket. Il est légèrement à l'écart des vieilles rues historiques de Phuket, où les touristes se rendent toujours pour leurs selfies, et s'adresse donc davantage à une clientèle locale, ce qui est bon signe ! ...
Blue Elephant Phuket
Le Blue Elephant Phuket est un restaurant thaïlandais haut de gamme installé dans une demeure thaïlandaise rénovée, au cœur d'un immense jardin dans la vieille ville de Phuket. Le manoir Phra Pitak Chinpracha est une fantastique demeure ancienne qui servait autrefois de résidence au gouverneur, mais qui est restée abandonnée pendant longtemps ...
Mae Ting Kanom Jeen
Mae Ting Kanom Jeen est l'une des destinations de petit-déjeuner populaires de Phuket Town, servant des nouilles de riz traditionnelles au curry (Kanom Jeen) aux habitants depuis des décennies ...
Guide de voyage de la ville de Phuket
