Une liste des restaurants Michelin à Bangkok que nous avons personnellement visités
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Bangkok abrite un nombre impressionnant de restaurants étoilés au Guide Michelin, et au fil des ans, nous avons eu la chance d'en tester un certain nombre. Sur cette page, nous partageons les établissements que nous avons personnellement visités et évalués, allant des restaurants gastronomiques établis de longue date aux restaurants locaux plus décontractés qui ont mérité une place dans le Guide Michelin. Chaque avis est basé sur nos visites, accompagné de photos et de descriptions claires pour vous aider à décider s'il correspond à vos goûts et préférences culinaires.
Nous continuerons à explorer de nouveaux restaurants et stands de street food, et cette liste s'allongera au fil de nos visites à Bangkok. Certains proposent des menus dégustation créatifs dans un cadre élégant, tandis que d'autres sont beaucoup plus simples, mais toujours reconnus pour leur qualité et leur régularité.
Sushi Masato Bangkok
Sukhumvit
Sushi Masato est l'adresse la plus exclusive de Bangkok, d'autant plus qu'il a reçu une prestigieuse étoile Michelin. Ce restaurant japonais ne peut accueillir que dix convives et est réservé plus de trois mois à l'avance… Lire la suite
Le Du Restaurant Bangkok
Silom
Le restaurant Le Du sur Silom est l'un de nos restaurants préférés à Bangkok, si ce n'est notre préféré. Nous avons eu la chance de le découvrir dès ses débuts et avons apprécié son évolution, passant d'un restaurant jeune et discret à un établissement de renommée mondiale, étoilé au Michelin… Lire la suite
Restaurant Pâte Bangkok
Siam
Le restaurant Paste, situé dans le centre commercial Gaysorn Village, est une nouvelle preuve que la scène gastronomique de Bangkok ne cesse d'évoluer et de s'améliorer. Né à Sukhumvit, le restaurant Paste s'y est déjà fait un nom… Lire la suite
Sühring Bangkok
Sukhumvit
Sühring est un superbe restaurant servant une cuisine allemande moderne, probablement l'un des établissements les plus prisés de Bangkok. Niché dans une petite rue près de Sathorn Road, il semble niché dans un jardin verdoyant… Lire la suite
Saneh Jaan
Ploënchit
Saneh Jaan est un restaurant thaïlandais primé situé dans la tour Sindhorn, sur Wireless Road, à Ploenchit, Bangkok. Réputé pour sa cuisine thaïlandaise authentique et traditionnelle, le restaurant est particulièrement réputé pour son Khao Chae, un plat estival rafraîchissant et saisonnier. Lire la suite
Nouilles aux boulettes de poisson Lim Lao Ngow
Le quartier chinois ou Chinatown
Lim Lao Ngow est l'un de nos restaurants de rue préférés dans le quartier chinois de Bangkok, et même s'il n'est pas situé directement sur la rue principale Yaowarat, il suffit de marcher 150 mètres dans une petite rue adjacente... Lire la suite
Restaurant Nusara
Vieille ville
Nusara est l'un des meilleurs dîners que nous ayons dégustés à Bangkok depuis longtemps. Le chef Ton, un ami de longue date, a créé ce restaurant en hommage à sa grand-mère, qui lui a inspiré son amour pour la cuisine thaïlandaise… Lire la suite
Restaurant Chakrabongse
Vieille ville de Bangkok
Le restaurant Chakrabongse Dining bénéficie d'un emplacement exceptionnel sur les rives du fleuve Chao Phraya à Bangkok. Construite en 1908 par le prince Chakrabongse comme résidence secondaire, la villa surplombe le Wat Arun et le fleuve, offrant un cadre incomparable pour un dîner romantique. Lire la suite
Chop Chop Cook Shop
Le quartier chinois ou Chinatown
Le restaurant Chop Chop Cook Shop, figurant au guide Michelin, occupe le rez-de-chaussée d'un magnifique immeuble Art déco qui abritait autrefois des orfèvres au 328, rue Yaowarat, dans le quartier chinois de Bangkok… Lire la suite
Restaurant Phra Nakhon au Capella Bangkok
Bord de l'eau
Le restaurant Phra Nakhon du Capella Bangkok propose une cuisine thaïlandaise sélectionnée par Michelin dans un cadre paisible au bord de la rivière, entouré de grands arbres dans un magnifique jardin, parfait pour les dîners romantiques ou entre amis... Lire la suite
Baan Somtum Sathorn
Bangrak - Sathorn
Baan Somtum est l'un de ces endroits où nous retournons sans hésiter à chaque fois que nous sommes à Bangkok. C'est un endroit décontracté, abordable et vraiment bon, surtout si vous aimez la cuisine isanaise ou si vous souhaitez simplement explorer d'autres saveurs que le curry vert et le pad thaï habituels… Lire la suite
100 Mahaseth
bangrak
Le 100 Mahaseth est devenu l'un de mes restaurants préférés à Bangkok, surtout lorsque je flâne dans le quartier de Charoen Krung. Nous y sommes allés plusieurs fois et la cuisine a toujours été excellente… Lire la suite
Elements Restaurant
Ploënchit
Le restaurant Elements se trouve au 25e étage de l'Okura Prestige Bangkok. Nous y sommes allés dîner un soir de semaine tranquille, curieux de voir comment ce restaurant étoilé Michelin marie influences françaises et japonaises… Lire la suite
Baannok Bangkok
Route de Langsuan - Ploenchit
Baannok Bangkok, sur Langsuan Road, est un de ces endroits où l'on revient sans cesse. Niché au deuxième étage de Vivre Langsuan, juste en face du Portico, il ressemble plus à un salon qu'à un restaurant de ville… Lire la suite
Restaurant Arunwan
Sukhumvit-Ekkamai
Le restaurant Arunwan à Ekkamai, Bangkok, sert une soupe de nouilles exceptionnelle depuis 1963. Malgré quatre déménagements dans la même zone, les clients fidèles continuent de les suivre pour leurs plats toujours délicieux... Lire la suite
Restaurant Potong
Le quartier chinois ou Chinatown
Situé au cœur de Yaowarat dans le quartier chinois de Bangkok, le restaurant Potong est un établissement gastronomique qui a transformé une ancienne maison thaïlandaise-chinoise en un espace moderne et élégant. Lire la suite
Restaurant Methavalai Sorndaeng
Vieille ville de Bangkok
Methavalai Sorndaeng est un restaurant thaïlandais à l'ancienne, figé dans le temps, situé juste à côté du Monument de la Démocratie, non loin de Khao San. Bangkok regorge de restaurants thaïlandais, et trouver une cuisine originale pour une occasion spéciale sera difficile… Lire la suite
Restaurant Royal Osha
Ploënchit
Royal Oshak est l'un des restaurants thaïlandais les plus raffinés et haut de gamme de Bangkok. Originaire de San Francisco, où il gère cinq restaurants, Royal Osha propose une cuisine thaïlandaise revisitée, créée par de talentueux chefs thaïlandais… Lire la suite
80/20 Quatre-Vingt Vingt Restaurant Bangkok
Silom-Bangrak
80/20 Eighty Twenty est un superbe restaurant au nord de Silom qui sert une excellente cuisine dans un quartier de Bangkok où peu de restaurants modernes ont encore ouvert... Lire la suite
