Où manger à Sukhumvit ?
Sukhumvit est l’un des quartiers les plus vibrants et animés de Bangkok. Il abrite une scène culinaire diversifiée qui plaît à tout le monde. Qu’il s’agisse de street food thaïlandaise, de fine dining ou d’autres expériences extravagantes, Sukhumvit a tout pour plaire. Dans ce guide, nous allons passer en revue les excellents restaurants de Sukhumvit que nous avons testés et les mettre en valeur. Des perles cachées aux restaurants emblématiques étoilés au Michelin, la scène de la restauration ici est parfaite pour tous les visiteurs.
Sushi Masato Bangkok
| Restaurant Michelin |
Sushi Masato est l’adresse la plus exclusive de Bangkok, d’autant plus depuis que le restaurant a reçu une prestigieuse étoile Michelin. Ce restaurant japonais ne peut accueillir que dix convives et affiche complet plus de trois mois à l’avance, à moins d’avoir la chance de récupérer une réservation annulée, ce qui nous a permis d’obtenir nos places à deux reprises. Avant de s’installer à Bangkok, le chef Masato a travaillé à New York dans un restaurant étoilé au Michelin appelé 15 East Restaurant.
Sushi Masato pousse ce sentiment de super-exclusivité et d’atmosphère presque mystérieuse à l’extrême. Une fois le grand jour arrivé, et que vous êtes en route pour le restaurant, vous feriez mieux d’avoir votre téléphone et Google Maps pour vous y rendre. Le restaurant est niché dans une ruelle perpendiculaire à Sukhumvit Road. La ruelle est assez sombre, et le restaurant n’a pas d’enseigne, seulement une porte anonyme. Si vous connaissez le Japon, les 2 petites soucoupes remplies de sel sont un indice qu’il s’agit d’un restaurant japonais, mais comme il y en a tellement, cela pourrait être n’importe quel restaurant. Deuxième indice : une minuscule lumière indique « sushi ».
Cuisine : Omakase
Téléphone : +66 2 040 0015
Horaires : 17h30 – 22h00
Prix : Très élevé
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Banjoo Korean BBQ
Situé à Sukhumvit 20, Banjoo Korean BBQ est l’endroit où nous aimons nous faire plaisir à Bangkok, et Banjoo se distingue par son accent sur les viandes de qualité supérieure, les fruits de mer et ces petits accompagnements que nous apprécions toujours. L’équipe s’approvisionne en bœuf Wagyu et Black Angus d’Australie, ainsi qu’en porc frais, poulet et fruits de mer auprès de fournisseurs locaux et japonais.
Banjoo Korean BBQ appartient à la chef Injin Kim, une chef née à Séoul et formée au Le Cordon Bleu Dusit à Bangkok. Avec une décennie passée en Thaïlande et des racines dans une famille de restaurateurs, Lauren associe une formation culinaire française professionnelle à des recettes coréennes authentiques. Elle se concentre sur les viandes de qualité supérieure et les ingrédients naturels, en évitant les raccourcis.
Cuisine : Barbecue coréen
Téléphone : 065 518 5166
Horaires : 12h00 – 22h30
Prix : élevé
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Kitaohji Bangkok
Kitaohji Bangkok est une escapade japonaise spéciale cachée à Ekkamai. Elle vous fait oublier le bruit de la ville avec sa belle entrée traditionnelle et ses vues paisibles sur le jardin de bambous. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine Kaiseki authentique (plusieurs services), mais propose également des menus du midi d’un excellent rapport qualité-prix. Ils sont particulièrement réputés pour leur bœuf Wagyu de qualité supérieure et leurs magnifiques plats de crabe royal. Le personnel est amical et l’atmosphère générale est calme et relaxante — un moment parfait.
Cuisine : Japonaise
Emplacement : Ekkamai – Sukhumvit
Adresse : 212 Thong Lo 8 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Horaires : 11h00 – 23h00
Téléphone : 020869799
Wattana Panich
| Ancien restaurant Michelin |
Nous allons chez Wattana Panich sur Ekkamai Road depuis plus de 15 ans. Dès la première fois que nous sommes entrés dans ce petit restaurant très local, il est devenu l’un de nos endroits préférés pour la soupe de nouilles au bœuf à Bangkok.
Le point fort est, bien sûr, le célèbre ragoût de bœuf. Il mijote dans une marmite immense à l’entrée, face à la rue animée, et cuit ainsi depuis des décennies. Ils maintiennent le bouillon vivant en y ajoutant des ingrédients frais chaque jour, permettant aux saveurs de s’enrichir et de s’approfondir au fil des ans. Rien que de voir cette marmite géante bouillonner fait déjà partie de l’expérience.
Cuisine : Soupe de bœuf
Téléphone : 02 391 7264
Horaires : 9h30 – 20h00 (fermé le lundi)
Prix : Bon marché
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Arunwan Restaurant
| Restaurant Michelin |
Le restaurant Arunwan à Ekkamai, Bangkok, sert une soupe de nouilles exceptionnelle depuis 1963. Malgré quatre déménagements dans le même quartier, les clients fidèles continuent de les suivre pour leurs plats toujours aussi délicieux. Leur soupe de nouilles signature a gagné sa place dans le Guide Michelin depuis plusieurs années, une récompense bien méritée pour sa qualité et ses saveurs riches.
L’équipe est toujours polie, amicale et accueillante. La réputation de longue date d’Arunwan et son dévouement à préserver les recettes qui ont fait leur renommée depuis les années 60 en font un passage obligé pour quiconque souhaite déguster un grand et délicieux bol de nouilles à Sukhumvit, Bangkok.
Cuisine : Soupe de nouilles
Téléphone : 080 994 2299
Horaires : 9h00 – 19h00
Prix : Bon marché
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Appia Bangkok
Appia est une excellente Trattoria romaine cachée dans le Sukhumvit Soi 31 (également connu sous le nom de Soi Sawatdi) et dirigée par le chef Paolo Vitaletti. Ouvert depuis de nombreuses années, Appia est devenu un nom incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Par conséquent, il est fortement recommandé de réserver votre table à l’avance pour éviter toute déception. Les plats sont vraiment délicieux et l’atmosphère est chaleureuse et décontractée, tout à fait ce que l’on attend pour passer un bon moment entre amis.
L’endroit est petit et divisé en une salle intérieure tout en longueur et une terrasse côté rue. La terrasse semble être l’endroit le plus attrayant, mais n’oubliez pas que la circulation routière peut être bruyante et pas au goût de tout le monde. La salle à manger intérieure est chaleureuse, avec une partie de la cuisine ouverte derrière un large comptoir de bar au fond du restaurant. Le restaurant est petit mais très populaire, et donc complet en permanence.
Cuisine : Cuisine italienne
Téléphone : 02 261 2056
Horaires : 11h30 – 21h00
Prix : Élevé
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Khua Kling Pak Sod
| Ancien restaurant étoilé Michelin |
Le restaurant Khua Kling Pak Sod à Sukhumvit, Bangkok, est une adresse locale incontournable pour la cuisine du sud de la Thaïlande. Nous sommes toujours à la recherche d’endroits qui proposent de véritables saveurs régionales sans fioritures, et ce restaurant familial y parvient parfaitement. Leurs recettes sont originaires de Chumphon et mettent l’accent sur les grands classiques préparés de manière traditionnelle, reflétant ainsi la richesse que les provinces du sud apportent à la cuisine thaïlandaise.
Cuisine : Cuisine thaïlandaise du Sud
Téléphone : 086 053 7779
Horaires : 7h00 – 22h30
Prix : Abordable
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