Appia Bangkok – Restaurant italien à Sukhumvit

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Trattoria romaine Appia

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Appia est une excellente trattoria romaine cachée dans Sukhumvit Soi 31 (également connue sous le nom de Soi Sawatdi) et dirigée par le chef Paolo Vitaletti. Ouvert depuis de nombreuses années, Appia est devenu un nom incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Il est donc fortement recommandé de réserver votre table à l’avance pour éviter toute déception. Les plats sont vraiment délicieux et l'ambiance est cosy et décontractée, comme on s'y attend lorsque l'on souhaite se retrouver entre amis pour passer un bon moment.

L'endroit est petit et divisé en un espace intérieur allongé et une terrasse côté rue. La terrasse semble être l'endroit le plus attrayant, mais n'oubliez pas que la circulation routière peut être bruyante et ne pas du goût de tout le monde. La salle à manger intérieure est chaleureuse, avec une partie de la cuisine ouverte derrière un large comptoir de bar à l'arrière du restaurant. Le restaurant est petit mais très populaire et donc toujours complet.

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Ce que nous avons commandé

La charcuterie et les fromages italiens servent des fruits de mer méditerranéens, des viandes importées et une large gamme d'excellents vins. Les pâtes faites maison du jour, notamment sans gluten, sont l'un des points forts du restaurant. En antipasti, le célèbre crostini spécial au foie de poulet d'Appia (pâté de foie de poulet, levain de Conkey grillé, sel de Maldon – 200 bahts) est aussi bon qu'on le dit et mérite son nom.

Nous avons apprécié la fraîcheur naturelle des fines tranches de « Une simple salade de courgettes » servies avec 24 mois de parmesan, de menthe et d'huile d'olive (290 bahts). Comme c'était la bonne période de l'année, nous avons essayé des Porcini de saison (590 bahts). En plat principal, nous avons eu un risotto aux crevettes Mazara (990 bahts) et des crustacés Garganelli (450 bahts), suivis d'un tiramisu délicieux et léger à 350 bahts.

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