Appia Bangkok

Appia Roman Trattoria

Appia est une excellente Trattoria romaine cachée dans Sukhumvit Soi 31 (également connue sous le nom de Soi Sawatdi) et dirigée par le chef Paolo Vitaletti. Ouvert depuis de nombreuses années, Appia est devenu un nom incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Il est donc fortement recommandé de réserver votre table à l’avance pour éviter toute déception. Les plats sont vraiment délicieux et l’atmosphère est chaleureuse et décontractée, exactement ce que l’on attend lorsque l’on souhaite retrouver des amis pour passer un bon moment.

L’endroit est petit et divisé en une zone intérieure allongée et une terrasse donnant sur la rue. La terrasse semble être l’endroit le plus attrayant, mais n’oubliez pas que la circulation routière peut être bruyante et ne pas être au goût de tout le monde. La salle à manger intérieure est confortable, avec une partie de la cuisine ouverte située derrière un large comptoir de bar au fond du restaurant. Le restaurant est petit mais très populaire, et donc complet en permanence.

Ce que nous avons commandé

Les charcuteries et fromages italiens proposent des fruits de mer méditerranéens, des viandes importées et une large gamme d’excellents vins. Les pâtes fraîches maison du jour, y compris sans gluten, sont l’un des points forts du restaurant. En guise d’antipasto, les célèbres crostini au foie de poulet d’Appia (pâté de foie de poulet, pain au levain Conkey’s grillé, sel de Maldon – 200 bahts) sont aussi bons que ce que l’on dit et méritent leur réputation.

Nous avons apprécié la fraîcheur naturelle des fines tranches de « Salade de courgettes simple » servies avec du parmesan affiné 24 mois, de la menthe et de l’huile d’olive (290 bahts). Comme c’était la bonne période de l’année, nous avons goûté des cèpes de saison (590 bahts). En plat principal, nous avons pris un risotto aux crevettes de Mazara (990 bahts) et des Garganelli aux crustacés (450 bahts), suivis d’un délicieux et léger Tiramisu à 350 bahts.

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