Un dîner au restaurant Hom de l’Intercontinental Phuket Resort à Kamala Beach est une expérience dont nous nous souviendrons longtemps. Le nom Intercontinental promet déjà le luxe, et dès que nous sommes entrés dans l’hôtel, nous avons su que cet endroit était spécial.
Royd est un restaurant haut de gamme situé sur Dibuk Road à Phuket Town, à une courte distance de la célèbre Thalang Road où se tient chaque semaine le marché du dimanche (Sunday Walking Street Market).
Bucha Gallery & Restaurant est un superbe établissement situé à Chalong où les clients peuvent apprécier des antiquités thaïlandaises et une cuisine authentique du Sud, dirigé par la talentueuse chef Wina, qui a appris la cuisine familiale auprès de sa mère Kae Ying alors qu’elle tenait une boutique sur le marché de Pak-Phanang à Nakhon Si Thammarat.
Wagyu Steakhouse est un restaurant gastronomique situé à Surin Beach, sur la côte ouest de Phuket, et fait partie du célèbre hôtel Twinpalms situé à proximité. Le restaurant est réputé pour son bœuf wagyu de qualité supérieure, cuit à la perfection dans un four à charbon Josper.
Découvrez une expérience culinaire primée avec un menu dégustation en 7 services élaboré par Saurabh Sachdeva, vainqueur de l’émission Iron Chef Thailand. Chaque plat allie des ingrédients de première qualité à l’art de la cuisson à flamme ouverte.
The Smokaccia Laboratory par le chef Luca est un petit restaurant incroyable situé au bord de la route à Surin Beach. Le concept, entièrement basé sur le levain, est aussi surprenant que délicieux.
Jaras est un restaurant exclusif servant une cuisine thaïlandaise moderne superbement présentée près de la plage, au sein de l’Intercontinental Phuket Resort à Kamala Beach. Le restaurant figure dans le Guide Michelin, et notre expérience culinaire a confirmé que cette distinction est amplement justifiée.
L’Arôme by the Sea Phuket est un restaurant français contemporain proposant une cuisine moderne avec une vue imprenable sur la mer, sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de Phuket.
Situé à l’hôtel Chivitr à Nai Harn, le Samut est un restaurant branché proposant une cuisine thaïlandaise moderne qui met l’accent sur les fruits de mer locaux préparés avec des ingrédients et des épices de la région.
Suay Cherngtalay est un restaurant populaire et excellent qui sert une cuisine thaïlandaise moderne avec une touche créative du chef Noi Tammasak (Suay signifie beau en thaï). Le restaurant est très accueillant, divisé en deux zones.
Le restaurant Pru au Trisara Phuket est devenu le premier et le seul restaurant à recevoir une étoile du nouveau guide Michelin, et être le seul à posséder une étoile signifie beaucoup, mais cela augmente également considérablement les attentes des clients.
Black Ginger est un fabuleux restaurant thaïlandais situé dans un cadre magnifique au sein de l’hôtel The Slate à Nai Yang Beach. La cuisine en elle-même vaut le détour, mais le design et l’arrivée énigmatique vous font vivre une expérience exceptionnelle, digne d’un film thaïlandais traditionnel.
Le restaurant Ta Khai est un magnifique restaurant thaïlandais niché sur la plage isolée de Tri Trang et fait partie du nouveau complexe de luxe Rosewood. Situé à seulement quelques kilomètres de Patong Beach.
Le Blue Elephant Phuket est un restaurant thaïlandais haut de gamme installé dans une demeure thaïlandaise rénovée, au cœur d’un immense jardin dans la vieille ville de Phuket. Le manoir Phra Pitak Chinpracha est une fantastique demeure ancienne qui servait autrefois de résidence au gouverneur, mais qui est restée abandonnée pendant longtemps.
