Tambu Phuket

Un délicieux restaurant indien près de Patong

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Découvrez une cuisine signature primée avec un menu dégustation de 7 plats élaboré par Saurabh Sachdeva, lauréat du prix Iron Chef Thailand. Chaque plat associe des ingrédients de première qualité à un art de la flamme nue, tissant un récit qui vous emmène dans un voyage plein de saveurs. Situé dans une élégante oasis sur le toit inspirée des tentes palatiales des empereurs moghols, le Tambu figure dans le Guide Michelin 2025, classé n°6 parmi les 25 meilleurs restaurants de Phuket et détient fièrement le titre de meilleur nouveau restaurant d'Asie (2024). Il figure également dans le restaurant préféré de Thaïlande (2025), consolidant ainsi sa réputation de destination culinaire incontournable.

Le cadre crée une atmosphère unique et exotique, surplombant les collines verdoyantes environnantes et la mer d'Andaman au-delà. Tambu Phuket est un endroit idéal pour profiter d'un verre au coucher du soleil et d'un dîner romantique Phuket.

L'équipe est fantastique, gentille et attentionnée, expliquant le cadre, la cuisine, la carte et les plats de manière claire et brève, vous mettant à l'aise dès votre entrée dans le restaurant. Alors qu'ils vous conduisent à votre table, vous pouvez voir la cuisine ouverte où Iron Chef Saurabh Sachdeva est déjà en action, préparant des plats complexes et joliment présentés.

Nous avons parcouru les nombreux plats du menu et, comme nous nous inquiétions de la richesse et de la consistance de la cuisine indienne, le serveur nous a assuré que la cuisine était probablement différente de toutes les spécialités indiennes que nous avions déjà goûtées dans le passé. Nous avons passé notre commande et avons ensuite dégusté des cocktails créatifs avec vue sur le coucher du soleil.

Lorsque les plats sont arrivés, nous avons été vraiment surpris par la légèreté et la délicatesse de chaque plat ! Le goût et la texture étaient superbes, et la nourriture était magnifiquement présentée et brièvement décrite. Nous ne nous souvenons pas du nom de tous les plats, mais nous avons probablement pris 8 plats et, bien que satisfaits de notre dîner, nous ne nous sommes pas sentis trop rassasiés. Nous avons même pu nous permettre de déguster un dessert, une spécialité de glace savamment préparée à notre table.

Alors que la nuit tombait sur l'hôtel Avista, nous avons remercié l'équipe pour ce superbe et inoubliable dîner et nous sommes promis de revenir bientôt à Tambu Phuket.

À propos de l'hôtel

Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery

Avista Hideaway Phuket Patong est un complexe luxueux niché au milieu des collines luxuriantes surplombant la vibrante plage de Patong à Phuket, en Thaïlande... En savoir plus

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