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Restaurant Jaras à l’Intercontinental Phuket Resort

Cuisine thaïlandaise moderne sur la plage de Kamala

Jaras est un restaurant exclusif servant une cuisine thaïlandaise moderne superbement présentée près de la plage au Hôtel Intercontinental Phuket in Kamala Beach. Le restaurant est répertorié dans le Guide Michelin, et notre expérience culinaire a confirmé que l'annonce est pleinement justifiée. La nourriture est délicieuse, bien équilibrée et joliment présentée. La carte des vins est vaste et les recommandations du sommelier pour chaque vin sont claires et précises.

Restaurant Jaras à l’Intercontinental Phuket

Le service est excellent et sympathique. vous vous sentez le bienvenu d'une manière décontractée et amicale qui vous met à l'aise dès que vous entrez dans le restaurant Jaras. Le menu est à la carte et, comme on peut s'y attendre dans un restaurant Michelin d'un complexe 5 étoiles de ce niveau, les prix sont élevés.

restaurant intercontinental jaras de phuket 8


Tom Yum Goong à la jeune noix de coco de Phuket

Jeune noix de coco, crevette tigrée, tomate fermentée, citronnelle, feuille de combava et galanga, 445 baht

Tom Yum Goong à la jeune noix de coco de Phuket


Yam Som O Tubtim Goong Yang

Crevette tigrée d'Andaman grillée servie avec grenade, pomelo, lait de coco, noix de coco rôtie, échalotes frites, noix de cajou et oignons rouges pour 425 bahts

Yam Som O Tubtim Goong Yang


Tom Kha Kai Ma Kwaen biologique

Lait de coco frais, poulet bio, galanga, feuille de lime kafir, citronnelle, peau de poulet croustillante, coriandre il, poudre de ma kwaen, purée de champignons, 345 baht

Tom Kha Kai Ma Kwaen biologique


Phla Pla Gao Daeng Plerng

Mérou rouge, oignons nouveaux, citronnelle, pâte de piment, menthe, sauce de poisson, jus de citron vert, sucre, 345 bahts

restaurant intercontinental jaras de phuket 1


Gai Yang Takrai

Poulet bio, croustillant à la citronnelle, gelée de citronnelle, coriandre fraîche, piment, 330 baht

Gai Yang Takrai


Pad Pak Miang Goog Seab biologique de Phuket

Feuilles de Pak Miang avec crevettes frites de Phuket et ail croustillant, 395 bahts

restaurant intercontinental jaras de phuket 3

Jaras Photos


Informations sur Jaras

Localisation: Plage de Kamala (Hôtel Intercontinental Phuket)
Adresse: 333, 333/3, Moo 3, sous-district de Kamala, district de Kathu, Phuket 83150
Heures: 8h – 12h
Téléphone : 076 629 999

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Jaras : carte

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4.5/5 - (13 voix)
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Né en France il y a très très longtemps, j'ai commencé très tôt à parcourir le monde jusqu'à m'installer à Phuket en 1994. Depuis 30 ans, ma passion pour la photographie et ma curiosité m'ont emmené aux quatre coins de Phuket, Bangkok et partout où je pourrait aller en Thaïlande. Mon objectif est de partager mes découvertes, photos et conseils pour aider les voyageurs à planifier leurs vacances en rendant Phuket 101 aussi simple que possible à utiliser pour tout le monde !