Restaurant Kalim Rim Lay à Kalim Beach

Bons fruits de mer locaux cachés à Patong

Le restaurant Kalim Rim Lay est un restaurant peu connu servant une bonne cuisine thaïlandaise honnête et des fruits de mer à bon prix. Mieux encore pour certains d'entre vous, il est situé non loin de Patong Beach, juste après Plage de Kalim. Rim Lay est un endroit très relaxant pour déjeuner ou dîner avec des couchers de soleil spectaculaires si vous avez la chance d'en avoir un comme nous.

Les vrais restaurants thaïlandais locaux autour de Patong ne sont pas faciles à trouver. Oui, vous trouverez de la bonne cuisine thaïlandaise, mais vous verrez rarement des Thaïlandais manger dans un restaurant de Patong, même si les autres touristes jurent que c'est délicieux. Si vous demandez aux Thaïlandais, ils souriront probablement et diront : « ce n'est pas vraiment de la nourriture thaïlandaise ». Mais il y a quelques exceptions si vous êtes prêt à conduire un peu et si vous êtes prêt à découvrir toute la saveur des plats thaïlandais. Il existe encore quelques endroits comme celui-ci près de Patong. Kalim Rim Lay en fait partie. (ainsi que Kaab Gluay et Pan Yaah qui se trouve près de Rim Lay).

Kalim Rim Lay sert de la bonne nourriture sans décoration raffinée car elle n'a pas besoin de décoration raffinée. Rim Lay possède un cadre magnifique avec bord de mer, couchers de soleil et cabanes en bambou. Ces minuscules cabanes en bambou font depuis toujours partie du paysage local de Phuket. Le confort est un peu basique, mais peu importe ? Vous avez voyagé jusqu’en Thaïlande, et voilà à quoi ressemble vraiment la Thaïlande.

Essayez d'arriver avant le coucher du soleil : si vous avez de la chance, la marée sera haute et le ciel se reflétera dans la mer. Arriver tôt vous donne également la possibilité d’obtenir le siège de votre choix. Ce n'est pas un endroit secret et vous ne serez pas le seul étranger, mais la plupart des clients sont locaux et c'est un bon indice sur la nourriture.

Que commander

La nourriture chez Rim Lay est véritablement thaïlandaise. Certains plats peuvent être épicés et d’autres piquants. Vous n’êtes pas obligé d’aller aux extrêmes ; vous pouvez rester avec les plats que vous connaissez. Voici une chose intéressante à faire : commandez la nourriture que vous avez mangée hier à Patong, et vous pourriez être surpris de voir à quel point son goût est différent, et, une fois que vous aurez découvert la vraie cuisine thaïlandaise, vous ne pourrez plus revenir en arrière !

Nous avons commandé quelques plats et c'était assez épicé comme nous les aimons. Le poisson frit était vraiment excellent, cuit à la perfection. Larb Pet est une délicieuse salade de viande de canard du nord-est aux échalotes. Certains calamars grillés avec la sauce aux fruits de mer locale étaient également très bons.

Le poulet grillé et le Som Tam sont délicieux (le Som Tam est cette salade épicée à la papaye verte emblématique). Si vous aimez le poisson frais, cet endroit est fait pour vous (essayez le bar). J'aurais juste souhaité qu'ils servent de la bière pour accompagner ce magnifique coucher de soleil, mais c'est un restaurant musulman et, par conséquent, ils ne servent ni alcool ni porc.

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