Restaurant Kaab Gluay à Patong Beach

La vraie cuisine thaïlandaise à Patong Beach

Kaab Gluay est l'un des rares authentiques restaurants thaïlandais locaux sur la plage de Patong. La nourriture est délicieuse et à un prix raisonnable, et le personnel est toujours aimable. Il n’y a pas beaucoup de restaurants abordables que nous pourrions recommander à Patong. (Trop de gens préparent simplement une version touristique de la cuisine thaïlandaise, et certains sont tout simplement trop chers pour ce que vous obtenez.). Kaab Gluay est aussi réel que la cuisine thaïlandaise peut l'être à Patong.

Kaab Gluay, qui signifie « côte de feuille de bananier », n'est pas facile à trouver ; le restaurant est au bord d'une route très fréquentée. Il y a du monde tous les jours, mais ils parviendraient toujours à vous trouver une table. Autre signe de popularité : la plupart des clients sont des résidents ou des visiteurs de longue date à Phuket. Vous verrez même des groupes de Thaïlandais, ce qui est rare à Patong.

Nous sommes allés à Kaab Gluay d'innombrables fois lorsque nous vivions à Patong, peut-être chaque semaine. C'est devenu plus grand et meilleur, mais la nourriture n'a pas changé, elle est toujours aussi bonne et abordable, et le personnel est aussi sympathique qu'à l'époque. C'est simple et épuré, avec très peu de décoration. Si vous êtes à Patong depuis assez longtemps, vous savez déjà que les prix sont ici plus élevés que dans le reste de l'île, pour ne pas dire « beaucoup plus élevés » que dans le pays !

Les prix chez Kaab Gluay sont raisonnables ; attendez-vous à payer environ 100 à 120 bahts par plat, et les fruits de mer sont comme d'habitude par 100 grammes. Le personnel et le propriétaire, Khun Nit, sont toujours gentils et amicaux, et cela a toujours été le cas pendant les dix années où j'ai dîné au Kaab Gluay. La cuisine est si petite ; on se demande toujours comment trois cuisiniers peuvent préparer autant de plats en si peu de temps.

La nourriture est vraiment thaïlandaise, peut-être un peu moins épicée qu'au Japon. les restaurants locaux, mais ils peuvent servir des spécialités incroyablement épicées du sud de la Thaïlande, comme le Gaeng Prik Kadook Moo Kai Cha-Om. Bonne chance avec celui-là; Il fait très chaud! Le menu est complet, bien illustré et bien sûr en anglais.

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