Restaurant Pan Yaah avec vue sur la mer

Cuisine thaïlandaise avec vue sur la mer près de Patong ✓

Le restaurant Pan Yaah Seaview sur la plage de Patong est un petit bijou avec lequel vous devriez vous récompenser si vous choisissez de passer vos vacances à Patong BeachIl est rare de trouver à Patong un endroit romantique avec vue sur la mer, une bonne cuisine, pas trop touristique et un prix raisonnable. Le restaurant Pan Yaah allie avec succès ces exigences.

Nous sommes allés plusieurs fois au Pan Yaah Seaview Restaurant il y a longtemps, et hormis la vue, la nourriture et le cadre n'étaient pas remarquables. Mais depuis un bon moment, nous voulions le revoir car il semblait avoir changé de l'extérieur. Et ce fut une bonne décision, le restaurant est beaucoup plus joli, tout en bois sombre avec des lumières tamisées et une atmosphère chaleureuse. Le personnel est sympathique et poli sans être obséquieux, mais surtout, ils servent une délicieuse cuisine thaïlandaise avec une vue unique sur toute la baie de Patong.

Que commander au restaurant Pan Yaah Seaview

Comme toujours, lorsque nous essayions un restaurant, nous n'hésitions pas à commander. Hor Mok Kanom Krok, ces délicieuses petites mousses de poisson au curry cuites sur une plaque d'argile, Koong Ob Woonsen, Crevettes aux vermicelles dans une cocotte avec deux crevettes si grosses qu'il ne restait plus beaucoup de place pour les vermicelles, Panang Nuea, délicieux curry de bœuf et Pla Neng, un filet de poisson cuit à la vapeur simple mais bon.

Si vous souhaitez voir le front de mer, nous vous conseillons vivement de venir tôt pour profiter de la lumière de fin de journée (pas sûr de pouvoir voir le coucher de soleil lui-même) ou d'appeler le restaurant Pan Yaah pour faire une réservation. Des menus en anglais sont disponibles.

Koong Ob Woonsen

Koong Ob Woonsen est un plat thaïlandais savoureux composé de crevettes cuites avec des nouilles de verre dans un pot en argile. Le plat est infusé d'un riche mélange d'assaisonnements à base d'ail, de gingembre et de soja, souvent complété par une touche de poivre et d'herbes aromatiques.

Hor Mok Kanom Krok

Hor Mok Kanom Krok est un plat thaïlandais qui combine le curry traditionnel cuit à la vapeur, Hor Mok, avec la présentation du Kanom Krok (crêpes thaïlandaises à la noix de coco). Le curry, composé d'un mélange de lait de coco, de pâte de curry et de fruits de mer ou de poisson, est cuit à la vapeur dans de petits moules ronds et garni de crème de coco, de piments rouges et de feuilles de citron vert kaffir.

Panang Nuea

Panang Nuea est un curry thaï riche et crémeux composé de bœuf tendre, de lait de coco et de pâte de curry Panang. Il est parfumé de feuilles de citron vert kaffir et garni de piments tranchés et de crème de coco, offrant un équilibre parfait de notes épicées, sucrées et salées

Pla Neng

Pla Neng est un plat de poisson cuit à la vapeur, généralement préparé avec des filets de poisson frais. Il est souvent servi avec une sauce soja légère ou une vinaigrette parfumée à base d'ail, garni d'ail croustillant et accompagné de légumes frais. Ce plat met en valeur la douceur naturelle du poisson avec des saveurs subtiles et délicates.

Photos du restaurant Pan Yaah avec vue sur la mer

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