Où se trouvent les marchés de produits frais à Phuket et à quoi s’attendre ?
Les marchés de produits frais à Phuket sont toujours un excellent moyen de se rapprocher de la vraie vie locale avec un minimum d’effort. Il y a des marchés partout sur l’île, chaque communauté et chaque village en a un, petit ou grand, permanent ou occasionnel. Certains sont des marchés quotidiens, souvent ouverts jusqu’à la fin de l’après-midi, et d’autres ne sont disponibles que certains jours de la semaine. Seuls quelques marchés de la ville se trouvent à l’intérieur de bâtiments en béton propres, comme le Banzaan Market, mais la plupart ne sont que des poteaux en bois et des bâches en plastique dans un champ.
Les marchés locaux sont plus amusants que les marchés de la ville, et vous y découvrirez des légumes et des aliments plus insolites. Ne vous laissez pas tromper par l’aspect « brut » de la viande ; elle est plus fraîche que la viande vendue sous emballage aseptique sous la lumière brillante du supermarché. Une section du marché vend des produits frais, une autre partie vend des aliments et des condiments et de nombreux plats cuisinés sur place. Plus loin, vous trouverez des vêtements, des accessoires de cuisine et de maison avec des montagnes de récipients et de seaux en plastique colorés. Et même des chaussures d’occasion ! (Est-ce que d’occasion s’applique aux chaussures ?)
Marchés de Phuket
Banzaan Fresh Market
Le Banzaan Fresh Market est le marché de produits frais le plus propre et le plus accessible de Phuket. Il se trouve juste derrière le Jungceylon Shopping Mall à Patong Beach, il est donc facile à trouver. Le nom « Banzaan » signifie marché de produits frais en hokkien, le dialecte chinois parlé par de nombreuses familles de Phuket. Le rez-de-chaussée vend des produits frais, de la viande, des fruits de mer et des fruits tropicaux. Tout est bien organisé et présenté. Il semble plus moderne que les autres marchés locaux, mais la qualité est excellente. À l’étage, il y a une aire de restauration et quelques stands de vêtements.
La meilleure partie, ce sont les fruits de mer. Vous choisissez vos crevettes, votre poisson ou votre homard dans les stands du rez-de-chaussée, puis vous les montez à l’étage pour les faire cuire comme vous le souhaitez. Grillés, frits, cuits à la vapeur, avec des sauces thaïlandaises. C’est une façon amusante de manger.
La nuit, le parking se transforme en un marché de street food avec des dizaines de vendeurs. Le marché est ouvert de 6h00 du matin jusqu’à minuit.
Emplacement: Patong Beach
Adresse: Sai Kor Road, Patong beach, 8315 Phuket
Ouvert: 6h00 – 21h00
Téléphone: 099 619 9282
Marché principal de Ranong à Phuket Town
Le marché principal de Ranong est le plus ancien et le plus grand marché de produits frais de Phuket Town. Il se trouve sur Ranong Road, en plein cœur de la vieille ville, en face des anciens bureaux de Thai Airways, devant la station de « bus bleus » locaux. Le marché est ouvert de minuit à midi, mais l’activité bat son plein entre 3h00 et 7h00 du matin, lorsque les agriculteurs arrivent des provinces voisines.
Le marché se compose de deux parties. Le bâtiment principal est une structure moderne en béton qui a remplacé l’ancien marché en 2010. De l’autre côté de la rue, vous trouverez une section en plein air qui s’étend dans des ruelles étroites. Les vendeurs y proposent des produits frais, des fruits de mer, de la viande, des produits secs et des plats préparés.
C’est là que les restaurants locaux et les petits marchés viennent s’approvisionner. Des camions arrivent de Bangkok et même de Chine et de Malaisie. Ce n’est pas un marché touristique, mais c’est exactement pour cela que nous l’apprécions. Vous y verrez la vraie vie de Phuket, et de plus, il se trouve juste à côté de la station de bus bleus pour le transport local vers les plages.
Emplacement : Phuket Town
Adresse: Ranong Road, Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Horaires: Tous les jours de minuit à midi
Marché de Talad Kaset
Talad Kaset est un marché frais traditionnel situé près du cœur de Phuket Town, derrière le centre commercial Robinson et non loin de la gare routière locale (Bus Terminal 1). Il s’adresse principalement aux habitants, mais les voyageurs intéressés par la vie quotidienne thaïlandaise apprécient souvent de s’y promener.
Emplacement : Phuket Town
Adresse : Phuket Agricultural Market, Ongsimphai Rd, Tambon Talat Yai, Phuket Town 83000
Ouvert: Marché du matin : de 6h00 à 12h00 Marché de nuit : de 17h00 à minuit
Marché de Cham Cha
Marché de Cham Cha (ตลาดฉำฉา) est un petit marché alimentaire situé sur Ranong Road à Phuket Town, parfois appelé marché de Lor Rong. C’est là que les habitants viennent déguster des plats traditionnels de Phuket aux racines sino-hokkien que vous ne trouverez pas dans les restaurants touristiques. Le marché compte une douzaine de vendeurs proposant des popiah, des rouleaux de printemps frais, du mee hoon, des vermicelles frits avec de la soupe de côtes de porc, du loba, des abats de porc frits, du kanom krok, des douceurs à la noix de coco et de l’o eow, de la glace pilée. Tout est fraîchement préparé. Le marché se trouve après la gare routière locale et le sanctuaire Jui Tui.
Emplacement : Phuket Town
Adresse : Ranong Road, Talat Nuea, Mueang Phuket 83000
Ouvert : 6h00 – 16h00
Talad Sot Kathu
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Talad Sot Kathu est un grand marché de produits frais situé à l’intersection principale de Kathu, à côté de la station-service Caltex sur la route reliant Patong Beach à Phuket Town. C’est l’un des plus grands marchés de produits frais de l’île et il dessert principalement les habitants de la région de Kathu. Le marché a été rénové et agrandi ces dernières années. C’était autrefois un endroit sombre et bondé, mais le nouveau bâtiment est propre, bien éclairé et correctement couvert. Je passe devant ce marché presque à chaque fois que je conduis entre Patong et la ville, et le nombre de motos garées devant ne cesse de croître.
Emplacement : Kathu – (en face de la station Caltex)
Adresse : Kathu Subdistrict, Kathu District, Phuket 83120
Horaires : 6h00 – 22h00
Marché frais de Kathu
Il y a deux marchés de produits frais à Kathu. Celui-ci est situé en face de la station-service Shell, sur la route reliant Patong Beach à Phuket Town. C’est un véritable marché local vendant des produits frais, de la viande, du poisson et des plats préparés. Ce n’est pas du tout un marché touristique, mais c’est une bonne étape si vous roulez entre Patong et la ville.
Emplacement : Kathu
Adresse : 71/4 Wichitsongkram Road, Kathu, Kathu District, Phuket 83120
Horaires : 5h00 – 14h00
Suksamran Fresh Market (ตลาดสุขสำราญ)
Suksamran Fresh Market est un marché local populaire situé sur le bord de la très fréquentée Luang Pho Chaem Road à Chalong. Il est ouvert tous les jours de 17h00 à 20h00. C’est là que les habitants de Chalong font leurs courses du soir pour acheter des produits frais, de la viande et des plats prêts à consommer.
Le marché se trouve sur un terrain privé et est devenu au fil des ans un lieu de prédilection pour les habitants. Vous y trouverez les produits habituels des marchés thaïlandais. Des légumes, des fruits, du porc, du poulet et de nombreux plats cuisinés à emporter chez soi. Ce n’est pas un marché touristique, les prix sont donc corrects et il n’est pas nécessaire de marchander.
Emplacement: Chalong
Adresse : Luang Pho Chaem Rd, Chalong, Mueang Phuket District, Phuket 83000
Ouvert : Tous les jours de 17h00 à 20h00
Nai Yang Fresh Market
Nai Yang Fresh Market est un marché du soir local situé en face du temple Wat Mongkhon Wararam, à environ 10 minutes de l’aéroport de Phuket. Il est ouvert le mardi, le jeudi, le samedi et le dimanche d’environ 16h00 à 19h00. C’est un véritable marché local, pas un marché touristique. Vous y trouverez des produits frais, des fruits de mer, de la viande et de nombreux plats cuisinés prêts à être dégustés. Les crêpes à la noix de coco valent à elles seules le déplacement, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Il y a également quelques stands vendant des vêtements et des jouets.
Il est accessible à pied depuis la plupart des hôtels situés près de Nai Yang Beach. Arrivez tôt pour avoir le meilleur choix, car les vendeurs commencent à remballer vers 18h00. Les prix sont bas et il n’est pas nécessaire de négocier.
Emplacement : sur la route de Nai Yang Beach
Ouvert : Mardi, jeudi, samedi et dimanche : 16h00 – 19h00
Kamala Market
Kamala Village Market est un petit marché local situé sur la route principale, à environ 100 mètres de l’entrée sud de Kamala. Il est ouvert le mercredi et le samedi de la fin de l’après-midi jusqu’à environ 19h00. C’est un marché de quartier pour les habitants, pas pour les touristes. Vous y trouverez des légumes frais, des fruits tropicaux, de la viande, du poisson et des épices. Il y a également quelques stands vendant des vêtements et des plats préparés que vous pouvez emporter.
Il n’est ni grand ni luxueux, mais si vous séjournez à Kamala et que vous souhaitez observer la vie quotidienne plutôt que les marchés touristiques, il mérite une petite visite.
Emplacement: Kamala Beach
Adresse : Près de Phuket FantaSea
Vendredi : 15h30 – 19h00
Lundi : 15h30 – 19h00
Mae Somchit Kata Fresh Market
Emplacement: Kata Beach
Adresse: Patak Rd, Mueang Phuket, Mueang Phuket District, Phuket 83100
Heures d’ouverture: Tous les jours de 6h00 à 21h00
Téléphone: 090 065 8292
Carte des marchés de produits frais (en cours)
Plus de photos de marchés
Marchés de nuit et marchés du week-end
- Phuket Weekend Naka Market, également connu sous le nom de Phuket Chatuchak, doit son nom à sa ressemblance avec le géant marché du week-end de Bangkok. Ce marché vend principalement des vêtements et des contrefaçons de marques, ainsi que de nombreux objets indescriptibles. La plupart des gens l’apprécient et en profitent pour goûter à de nombreux plats amusants. Il n’y a pas de marché de produits frais à cet endroit.
- Chillva Night Market est le marché pour jeunes le plus récent et le plus animé de Phuket Town
- Phuket Walking Street Market sur Thalang Road, dans la partie historique de Phuket Town
- Phuket Indy Market est également populaire en semaine à Phuket Town
