Marché Chillva à Phuket

Ce qu'il faut savoir avant de partir

Le marché de Chillva est l'un des marchés nocturnes les plus populaires de Phuket, facilement repérable grâce à ses conteneurs colorés et à sa clientèle jeune et locale. Je m'y suis arrêté pour la première fois en route pour Patong, intrigué par ces conteneurs empilés visibles depuis la route. Le mélange de musique live, de cuisine locale et de groupes d'adolescents thaïlandais discutant et faisant leurs achats m'a immédiatement fait comprendre la popularité de cet endroit. On s'y sentait moins comme dans un marché touristique que comme un lieu fréquenté par les habitants de Phuket.

Résumé rapide

Contrairement au grand marché du week-end de Naka ou à la très touristique Walking Street du dimanche, Chillva offre une ambiance plus branchée et créative. La plupart des vêtements et accessoires sont de fabrication locale, et non des marques contrefaites. Les stands proposent une authentique cuisine de rue thaïlandaise, des fruits de mer grillés au riz gluant à la mangue. On y trouve même de petits bars aménagés dans des conteneurs, certains avec terrasse sur le toit. Chillva est ouvert du lundi au samedi à partir de 5h et l'entrée est gratuite. Si vous voulez voir où se retrouvent les jeunes de Phuket, c'est l'endroit idéal.

Vidéo du marché de Chillva

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Que acheter au marché de Chillva ?

Chillva offre une ambiance jeune et créative. Beaucoup d'articles en vente sont fabriqués localement, vous y trouverez donc moins de contrefaçons que sur d'autres marchés. Ceci dit, les montres semblaient douteuses. Si vous cherchez des contrefaçons, Marché du week-end de Naka est un meilleur choix.

Vêtements, bijoux, chaussures de sport et accessoires originaux attireront votre attention, tout comme de nombreux gadgets dont vous ignoriez l'existence. Les prix sont raisonnables et, même s'il est possible de marchander, évitez de marchander aussi fort que dans la rue ou les bazars. Patong or KataIl convient de rappeler que de nombreux vendeurs sont des jeunes qui gagnent un revenu supplémentaire pour s'amuser ou pour financer leurs études.

Que manger au marché de Chillva

Le charme de Chillva réside en grande partie dans sa gastronomie. Les stands proposent de tout, des fruits de mer grillés au poulet frit à la peau croustillante, en passant par les boulettes de viande en brochette et les saucisses épicées. En dessert, on trouve des pancakes à la banane, du riz gluant à la mangue et un large choix de fruits tropicaux frais.

Pour quelque chose de plus aventureux, vous pouvez essayer Insectes frits: des sauterelles, des grillons, des vers à soie et même de dodues nymphes de soie. C'est une nouveauté pour de nombreux visiteurs, et vous pourriez être surpris par son goût. Si les insectes ne vous intéressent pas, la viande de crocodile est une autre option insolite à essayer et à aborder plus tard.

Les barres

Dans deux coins du marché, de petits bars et restaurants sont aménagés dans des conteneurs maritimes superposés. Les places à l'étage offrent une belle vue sur l'ensemble du marché et permettent de profiter de la brise lors des douces soirées d'été. Le vendredi soir, ces bars-containers se remplissent vite ; il est donc conseillé d'arriver tôt si vous souhaitez vous installer à l'étage et observer l'animation en contrebas pendant que la musique live commence.

Zone rétro Chillva

Au fond du marché, l'Espace Rétro est souvent négligé car il faut traverser les allées principales pour y accéder. Les tables y sont disposées de façon plus informelle, l'éclairage est plus tamisé et le bruit de la scène principale est suffisamment éloigné pour permettre une conversation agréable. Lors d'une visite, un petit groupe d'hommes thaïlandais d'un certain âge s'était installé à une table dans un coin, une bouteille de Sang Som à la main, observant tranquillement la foule de jeunes qui déambulaient. Cette scène résumait parfaitement l'atmosphère de l'Espace Rétro : un lieu pour ceux qui souhaitent profiter du marché sans se retrouver au cœur de l'effervescence.

Comment ça a commencé

Le marché de Chillva a ouvert ses portes en 2014 sur un tronçon de la route Yaowarat qui était alors peu fréquenté. Le concept de marché en conteneurs était encore relativement nouveau à l'époque, et il a comblé un manque que les marchés plus anciens, axés sur les souvenirs, ne répondaient pas : celui d'un lieu où les jeunes habitants de Phuket avaient envie de passer une soirée. Le succès a été immédiat.

Le marché est un lieu incontournable depuis ses débuts. Ce qui est resté constant, c'est la fréquentation. Alors que d'autres marchés nocturnes de Phuket ont ouvert puis fermé, ou se sont orientés vers le tourisme, Chillva a su préserver son authenticité. Les étals changent, l'offre culinaire évolue légèrement au fil des saisons, mais l'atmosphère demeure la même : jeune, décontractée et résolument thaïlandaise. C'est ce qui explique son succès depuis plus de dix ans.

Mon Take

Chillva est la réponse idéale à la question que se posent souvent les touristes : où vont les habitants de Phuket le soir ? Ni Bangla Road, ni la Walking Street du dimanche. En semaine, on les retrouve nombreux ici, à déguster des brochettes de porc grillées, à flâner parmi les boutiques de vêtements artisanaux et à passer une soirée entre amis dans les bars aménagés dans des conteneurs.

Attention cependant : Chillva n'est pas un marché de souvenirs. Si vous cherchez des cadeaux ou des articles de marque, Naka est un meilleur choix. Mais si vous souhaitez passer une ou deux heures dans une ambiance locale authentique, avec de la bonne cuisine de rue et sans pression commerciale, Chillva est difficile à égaler. Les mercredis et jeudis soirs sont généralement les meilleurs moments : il y a suffisamment d'animation pour créer une ambiance agréable, sans pour autant que les stands soient bondés. Les vendredis et samedis soirs sont plus animés, mais aussi nettement plus fréquentés.

Plus de photos du marché de Chillva

Vue sur la rue du marché

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FAQ sur le marché de Chillva