Izakaya Hotei

Un Izakaya japonais au design amusant à Bangkok

Izakaya Hotei est l’un des restaurants japonais les plus ludiques et surprenants que nous ayons vus à Bangkok. Situé au troisième étage, sur la terrasse qui relie la zone The Parade à la zone The Storeys à l’intérieur de One Bangkok, cet établissement se distingue dès votre arrivée. La façade ressemble exactement à une supérette Family Mart japonaise, avec ses enseignes bleu vif, ses distributeurs automatiques et ses sièges d’attente en plastique qui rappellent à beaucoup un arrêt de bus à Tokyo. Mais une fois à l’intérieur, l’espace se transforme en quelque chose de beaucoup plus complexe et inattendu.

Le restaurant est intelligemment divisé en quatre zones thématiques, chacune inspirée par un aspect différent de la vie quotidienne japonaise.

Tout d’abord, il y a une salle à manger ouverte et décontractée conçue comme un véritable izakaya, avec des lanternes, des tons boisés chaleureux, des étagères remplies de bouteilles de saké et des affiches rétro. C’est le coin le plus animé, et la plupart des clients choisissent de s’y asseoir lorsqu’ils viennent en groupe.

Ensuite, la section train est probablement la plus photographiée. L’équipe a recréé l’intérieur d’un train de banlieue japonais, avec le même tissu à spirales bleu et orange sur les sièges, des poignées de maintien suspendues à des barres métalliques au-dessus, et même un chemin tactile jaune traversant l’espace. Ce n’est pas juste de la décoration, cette section donne vraiment l’impression d’être dans une voiture de train.

Le troisième espace est une terrasse extérieure qui s’ouvre sur une vue panoramique de la ligne d’horizon de Bangkok. De là, vous pouvez voir Rama IV Road et les hauts bâtiments de Sathorn. C’est particulièrement agréable au coucher du soleil, lorsque la ville commence à s’illuminer.

Enfin, il y a un coin intérieur plus calme pour les clients qui souhaitent une expérience culinaire plus détendue ou privée.

Côté cuisine, le menu comprend une longue liste de plats japonais décontractés. Ils servent tous les en-cas populaires des izakayas comme les brochettes grillées, la poitrine de porc au fromage, le chou salé, les sushis et les bols de riz. Ce n’est pas un restaurant chic, tout est une question de plaisir, de nostalgie et de confort. Ils proposent également une bonne liste de boissons, notamment des bières, du saké et des sodas colorés venus d’Hokkaido.

Izakaya Hotei est ouvert tous les jours du déjeuner jusqu’à minuit. Il est très facile d’accès en MRT (la station Lumphini est à quelques minutes). Si vous cherchez un endroit qui semble à la fois familier et inhabituel, un lieu qui mélange la culture de rue japonaise avec une touche de créativité de Bangkok, c’est un endroit amusant à découvrir.

---

Plus à l’intérieur de One Bangkok

En savoir plus sur Ploenchit