Restaurant Cava Bien Marché à Phuket Town

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Un restaurant et bistro français dans la vieille ville de Phuket

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CaVa Bien Marché (qui se prononce sava) est un restaurant et bistro décontracté situé sur Route de Dibuk in Vieille ville de Phuket. La nourriture est bonne et l'agencement attrayant. Le restaurant utilise une boutique typique de Phuket et est donc très long et étroit. Le restaurant est divisé en quatre sections : l'entrée, la salle d'exposition des aliments, le jardin et une autre salle à manger avec de grandes tables pour les groupes et un comptoir.

Inspiré d'un marché de produits frais populaire à Bordeaux, en France, le restaurant présente de nombreux fruits de mer, fromages et charcuteries. Vous pouvez choisir un plateau de fromages de votre choix : 3 items à 459 bahts, 5 items à 759 bahts, ou 7 items à 1,059 790 bahts. Les plats du plateau de fruits de mer à 3 bahts dépendent de ce qui est disponible chaque jour sur le marché local. Nous nous sommes fait plaisir avec d'excellentes huîtres Marennes D'Oléron N°453, directement importées de cette petite île de la côte ouest de la France (3 bahts pour XNUMX et obtenez-en une offerte)

Si vous avez envie d'un repas complet, le menu est très attractif et bien décrit, ce qui rend l'expérience encore plus intéressante. La soupe à l'oignon avec des croûtons et du fromage est une délicieuse façon classique de commencer un repas (270 bahts). La crème brûlée au foie gras est plus créative (390 bahts). Bien sûr, un restaurant français serait incomplet avec ces escargots au beurre à l'ail ! 320 bahts).

CaVa Bien Marche sert également une bonne sélection de salades et de pâtes : Spaghetti Pistou (270 baht), Penne Pasta Bechamel (290 baht) et Tagliatelles aux fruits de mer avec sauce au cognac (290 baht). Les amateurs de viande seront ravis du choix de viandes proposées : filet de bœuf, entrecôte, qui est un faux-filet australien nourri à l'herbe pendant 150 jours, tomahawk (320 baht/1000 grr), agneau (990 baht), kurobuta (390 baht ) et canard (470 bahts). Si la viande n'est pas pour vous, essayez les grillades de fruits de mer : Saint Jacques, ou coquilles Saint-Jacques, à la truffe et à l'ail (690 baht), calamars à la sauce Armoricaine (370 baht) ou poisson du jour.

La nourriture est excellente, savamment préparée et à un prix raisonnable, une bonne alternative si vous avez envie de changer de la cuisine thaïlandaise. Ca Va Bien Marché est un bon endroit pour profiter d'un bistro français comme déjeuner ou dîner pour se détendre entre amis une fois que vous avez terminé votre exploration des vieilles rues de Phuket.

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