Co Limited Velaa Sindhorn Village Langsuan

Un excellent restaurant thaïlandais à Ploenchit

Nous sommes allés chez Co Limited de nombreuses fois maintenant, et c’est devenu l’un de ces endroits fiables que nous recommandons lorsque des amis nous demandent où manger thaïlandais dans le quartier de Langsuan. Niché à l’intérieur de Velaa Sindhorn Village, juste à côté du Sindhorn Kempinski Hotel, Co Limited dégage une atmosphère décontractée mais soigneusement conçue — l’intérieur est vivant et coloré, inspiré par la vie des villages thaïlandais, avec des touches de bois et une décoration à l’ancienne qui lui donne une vraie personnalité.

Ce qui nous fait revenir, c’est évidemment la nourriture. Co Limited se concentre sur la cuisine de rue thaïlandaise avec une touche de bœuf, et ils savent vraiment ce qu’ils font. La langue de bœuf grillée est l’une des spécialités — tendre, fumée et servie avec des sauces épicées. Nous adorons aussi le riz frit à la graisse de bœuf, qui semble lourd mais qui est en fait bien équilibré et riche en saveurs. Vous y trouverez également des plats réconfortants thaïlandais comme l’omelette au crabe, le cou de porc grillé et les salades de bœuf épicées, tous préparés avec de bons ingrédients et des saveurs audacieuses.

La terrasse est une autre raison d’y aller. Elle s’ouvre sur le jardin luxuriant du Sindhorn Kempinski et semble calme et verdoyante — une surprise étant donné que vous êtes en plein centre-ville. Si vous venez un jeudi soir, il y a de la musique acoustique live, ce qui ajoute une touche détendue sans être envahissante.

Le service est amical et les prix sont raisonnables pour l’emplacement. C’est ouvert tous les jours, et nous recommandons vivement de réserver à l’avance pour les dîners du week-end — cela se remplit vite. Co Limited atteint cet équilibre parfait entre accessibilité et caractère spécial, et c’est un endroit où nous continuons de revenir quand nous voulons une cuisine thaïlandaise bien faite.

Photos de Co Limited

Le guide gastronomique de Langsuan