Wolfgang’s Steakhouse

Dîner Premium USDA Prime  à One Bangkok

Wolfgang’s Steakhouse par Wolfgang Zwiener a ouvert son premier établissement en Thaïlande à One Bangkok, marquant la 40e succursale mondiale de la célèbre chaîne. Le restaurant occupe un coin privilégié au troisième étage, offrant une vue panoramique sur les gratte-ciel de Bangkok au-delà du parc Lumphini.​

Fondée par Wolfgang Zwiener, un serveur légendaire du Peter Luger Steak House de Brooklyn, la marque a ouvert son premier établissement à Manhattan en 2004. Le restaurant de Bangkok sert exclusivement du bœuf USDA Prime, issu des 2 à 3 % supérieurs du bétail américain, transporté par avion et maturé à sec pendant 28 jours. Ce processus méticuleux concentre les saveurs et améliore la tendreté.

Plats signature

Le Porterhouse Steak commence à 5 500 bahts pour deux personnes. Parmi les autres coupes populaires, citons le Petit Filet Mignon (2 800 bahts) et le New York Sirloin (3 700 bahts). Le menu propose également le gâteau de crabe de Wolfgang, du homard du Maine et des desserts classiques new-yorkais.

Une expérience premium

L’intérieur évoque les steakhouses classiques de New York avec du bois chaleureux, des lustres élégants et des photographies historiques. La sélection de vins comprend plus de 2 000 bouteilles. Le service est constamment salué pour son attention et son professionnalisme.

Les prix sont particulièrement élevés, environ le double des prix new-yorkais en raison des coûts d’importation et des installations de maturation à sec. Le restaurant a été reconnu dans la liste Tatler Best Thailand 2025, validant sa position parmi les meilleurs établissements gastronomiques du pays.

Photos de Wolfgang’s Steakhouse

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