SOOKSIAM ICONSIAM

Un marché flottant intérieur à Bangkok

SOOKSIAM à ICONSIAM est un marché flottant intérieur qui rassemble toute la Thaïlande sous un même toit. Le nom associe « sook », le mot thaï pour le bonheur, et Siam, l’ancien nom du pays. Il couvre environ 15 000 mètres carrés au rez-de-chaussée du centre commercial au bord de la rivière à Thonburi, et il rassemble de la nourriture, de l’artisanat et la culture des 77 provinces. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens traversent la rivière pour se rendre dans le centre commercial le plus photographié de Bangkok.

Que vous soyez venu pour goûter à la cuisine de rue régionale, chasser des objets artisanaux ou simplement voir les célèbres bateaux, il y a beaucoup à découvrir. L’espace est conçu pour ressembler à une ville de marché au crépuscule, avec un éclairage doux, des façades peintes et des monuments recréés. La plupart des gens arrivent en prévoyant un coup d’œil rapide et finissent par rester bien plus longtemps qu’ils ne l’avaient prévu.

Trouver SOOKSIAM à ICONSIAM

SOOKSIAM se trouve au rez-de-chaussée d’ICONSIAM, le centre commercial au bord de la rivière Chao Phraya. Le moyen le plus simple pour s’y rendre est la navette fluviale gratuite depuis l’embarcadère de Sathon, ou la ligne Gold du BTS jusqu’à la station Charoen Nakhon. Une fois à l’intérieur, suivez les panneaux indiquant le niveau du marché. Les entrées sont faciles à manquer car le centre commercial est très grand, il est donc utile de se diriger d’abord vers le rez-de-chaussée et de s’orienter à partir de là.

Les 77 provinces de Thaïlande

Le marché est construit autour des quatre régions principales de la Thaïlande et organisé en zones thématiques. L’idée est de vous permettre de goûter au Nord, au Nord-Est, aux plaines centrales et au Sud sans quitter le bâtiment. Il y a au total plus de 3 000 stands et opérateurs locaux, donc l’échelle fait partie de l’attrait.

Chaque région a son propre style et ses propres spécialités, c’est pourquoi les collectionneurs de nourriture, de tissus et d’artisanat se déplacent lentement dans l’espace plutôt que de se précipiter d’un bout à l’autre.

Nourriture et cuisine de rue

La nourriture est le cœur de SOOKSIAM. Vous y trouverez du pad thaï, des brochettes satay, du porc grillé, des currys régionaux, du roti, des jus de fruits, du riz gluant à la mangue et de nombreuses collations que vous ne verrez pas dans une aire de restauration classique. Les prix sont un peu plus élevés que dans la rue, mais les normes d’hygiène sont également plus élevées, ce qui en fait une première dégustation sûre de la cuisine de rue thaïlandaise pour les visiteurs nerveux.

La plupart des stands acceptent une carte à valeur stockée que vous rechargez aux comptoirs, alors réglez cela avant de commencer à commander. Les sièges sont partagés, alors prenez une table dès qu’une se libère.

Artisanat, souvenirs et arts populaires

Au-delà de la nourriture, SOOKSIAM est un bon endroit pour acheter de l’artisanat, des textiles tissés, des remèdes à base de plantes et des cadeaux fabriqués par des communautés de tout le pays. Beaucoup de produits proviennent de petits fabricants locaux plutôt que de grandes marques, donc les souvenirs semblent un cran au-dessus de ce que l’on trouve habituellement dans les aéroports.

Vous pourrez également assister à des spectacles folkloriques et à des expositions culturelles tout au long de la journée. Cela vaut la peine de ralentir ici, car c’est dans les stands d’artisanat que le caractère régional s’exprime vraiment.

Le marché flottant et les bateaux

Le marché flottant est l’aspect emblématique de SOOKSIAM, avec des bateaux en bois disposés le long d’une voie navigable intérieure et des vendeurs vendant depuis ceux-ci. Une chose à savoir à l’avance est que les bateaux ne bougent pas, il s’agit donc d’un marché recréé plutôt que d’un canal en activité.

Même ainsi, la mise en scène est impressionnante, avec des devantures de magasins peintes et des monuments empruntés à travers le pays, y compris les célèbres marches de temple du Nord. C’est le coin le plus photographié de tout l’espace, donc il y a beaucoup de monde le week-end. Visitez en semaine le matin pour les photos les plus faciles et les files d’attente les plus courtes.

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