Stolen Sala

Un toit-terrasse caché à la vue de tous

Stolen Sala est un petit café et restaurant en rooftop situé au 7ème étage du bâtiment Canvas Ploenchit, au-dessus du showroom de la marque de prêt-à-porter féminin thaïlandaise Stolen Stores, juste en face de Central Embassy. Le menu, disponible toute la journée, propose des poêlées pour le petit-déjeuner, des poke bowls, des pâtes, des salades et des plats thaïlandais à partager. L’attrait principal pour la plupart des visiteurs est l’étroite terrasse jardin, qui offre une vue sur Central Embassy et plonge directement sur la ligne du BTS. J’y suis allé près du coucher du soleil, lorsque les tours s’illuminent et que la vue le long de la voie est la plus belle.

Le café est facile à manquer, car l’entrée depuis la rue se fait par un ascenseur situé dans un hall derrière un restaurant. Une fois en haut, l’espace s’ouvre sur une terrasse extérieure avec une longue perspective sur la ligne aérienne du BTS en direction de Central Embassy et des tours environnantes. C’est cette longue perspective le long de la voie qui rend l’endroit unique.

Atmosphère

L’endroit est petit, blanc et minimaliste, avec des portes pliantes blanches, du bois clair, du mobilier blanc et un petit jardin de gravier, rappelant davantage un café coréen qu’un rooftop typique de Bangkok. Des plantes et des mannequins de couture provenant de la boutique en bas sont disposés dans l’espace, de sorte que la frontière entre le café et le showroom est volontairement floue.

La terrasse est la raison principale pour laquelle les gens viennent. Tout au long de la journée, elle se remplit de jeunes femmes élégantes prenant des photos, beaucoup en longues robes, utilisant le jardin, les portes blanches et la toile de fond du BTS comme décor. Cela fonctionne mieux comme un arrêt photo et café que comme un lieu pour un long repas, et la fin d’après-midi jusqu’au début de soirée est le moment où la lumière est la meilleure.

À propos de la nourriture

Le menu est vaste pour une si petite cuisine, couvrant toute la journée avec des petits-déjeuners, des sandwichs ouverts, des soupes, des salades, des pâtes et des plats thaïlandais à partager. Le petit-déjeuner propose des poêlées d’œufs, des poke bowls et des bols d’açaï, avec une section personnalisable pour les œufs, les protéines et les accompagnements. Le bacon infusé aux herbes maison est l’une des spécialités de la cuisine.

Les plats les plus photographiés sont le poulet aux gaufres de la partie « Cheat Day » du menu, ainsi que les colorés poke et açaï bowls. D’autres plats méritent le détour, comme le Stolen Fish and Chips, la salade tomate-burrata, la bisque à l’essence thaïe aux crevettes, et le massaman de bœuf braisé lentement servi avec des nouilles croustillantes.

Voici quelques-uns des plats avec les prix que j’ai pu confirmer sur le menu :

• Poulet aux gaufres et sirop d’érable aux baies : 520 THB
• Poulet aux gaufres Jaew, sauce épicée thaïe : 450 THB
• Poke bowl au collier de porc grillé : 320 THB
• Poke bowl au saumon : 320 THB
• Poke bowl au tofu : 280 THB
• Bol d’açaï : à partir de 210 THB

Les prix sur le menu sont indiqués hors frais de service et TVA, le total sur l’addition est donc un peu plus élevé.

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