Restaurant Nusara

Un restaurant thaï moderne avec vue sur le Wat Pho

Nusara est l’un des meilleurs dîners que nous ayons faits à Bangkok depuis longtemps. Le chef Ton, un ami de longue date qui a débuté avec le célèbre restaurant Le Du à Silom, a créé ce restaurant en hommage à sa grand-mère, qui a inspiré son amour pour la cuisine thaïlandaise. Le nom « Nusara » est le sien, et les plats sont un mélange de recettes familiales et d’idées modernes. Nous avons gardé ce restaurant pour une occasion spéciale, et c’était vraiment délicieux.

Le restaurant Nusara est réparti sur plusieurs étages, avec un bar coloré au rez-de-chaussée, une salle à manger au deuxième étage et une terrasse au troisième étage.

L’emplacement

L’emplacement est fantastique. Nusara se trouve à Ta Tien dans la vieille ville de Bangkok, surplombant le magnifique Wat Pho, l’un des temples les plus célèbres de Bangkok. Depuis la salle à manger, vous pouvez voir les flèches dorées du Wat Pho illuminées la nuit — c’est une vue que vous n’oublierez pas.

La meilleure façon de profiter d’une vue aussi unique est de prendre un verre sur la terrasse en plein air avant le dîner. Si vous avez autant de chance que nous, vous aurez droit à l’un de ces ciels spectaculaires qui rendent la saison des moussons si spéciale.

Menu en 12 services

Le menu est une expérience en 12 services, et chaque plat est petit mais plein de saveurs, utilisant des ingrédients frais de Thaïlande. Nous avons adoré chacun des plats ; ils étaient délicieux et magnifiquement présentés. La cuisine est créative tout en restant très thaïlandaise. Essayer de se souvenir du nom et des ingrédients de chaque plat était inutilement compliqué et aurait gâché notre événement spécial. Comme vous pouvez le voir sur les photos, c’est très délicat et si joliment présenté, laissez-vous simplement porter et savourez lentement chaque plat !

Le cadre est superbe, l’équipe en cuisine est aussi compétente que ce à quoi on peut s’attendre de l’expérience du chef Ton, et le personnel est sympathique et explique chaque plat. Même si Nusara est classé n° 6 parmi les 50 meilleurs restaurants d’Asie, il n’est ni formel ni intimidant. Si vous visitez Bangkok, Nusara n’est pas bon marché ; c’est une expérience formidable et mémorable, non seulement pour la nourriture mais aussi pour la vue incroyable sur le Wat Pho.

Photos de Nusara

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