Restaurant Andasi Phuket au centre de Floresta

Le plus grand restaurant sous-marin du monde

Mise à jour : Andasi est temporairement fermé.

Le restaurant Andasi propose une expérience culinaire insolite au sein d'Aquaria, le nouvel aquarium géant de Floresta centrale in Ville de Phuket. Nous avons décidé de l'essayer et l'expérience a été meilleure que prévu. Le prix est relativement élevé et le nombre de tables disponibles à l'intérieur du « tunnel » est minime, alors assurez-vous de réserver longtemps à l'avance.

Nous avons déjà visité et examiné le aquarium lui-même, et repère le restaurant et son salon. Pendant la journée, avec autant de visiteurs partout, il est un peu difficile d'imaginer à quoi ressemblerait un repas. Ce n'était pas confortable. Nous avons réservé sans savoir à quoi nous attendre, mais comme le prix est relativement élevé, nous étions un peu inquiets.

Nous sommes arrivés à Andasi à 7.30h16 au moment où les derniers visiteurs quittaient l'aquarium. Le personnel nous a accueillis poliment et nous a accompagnés jusqu'à la pièce principale et son tunnel attenant. Nous nous attendions à dîner devant le char géant, mais en fait, cinq tables se trouvaient à l'intérieur du tunnel (soit environ XNUMX places assises). Si vous connaissez ces tunnels, vous pourriez être un peu déçu : ce n'est qu'un verre incurvé et un miroir pour le refléter, une astuce intéressante puisque vous ne le remarquerez peut-être pas au début. Cependant, le cadre était convivial avec un immense bassin devant nous et deux statues géantes des dieux mythiques thaïlandais Suvannamaccha & Hanuman, entourées de bancs de poissons.

Pendant que nous prenions notre verre, nous nous promenons un peu pour observer les autres tanks, surtout l'immense mur installé dans une pièce sombre était imposant. La serveuse est venue nous inviter à nous asseoir à notre table et à décrire le fonctionnement du dîner et a pris notre commande de boissons. Les tables étaient un peu trop proches les unes des autres et nos voisins avaient un bébé, ce qui était surprenant puisque ce n'était pas autorisé, donc notre expérience a été un peu distraite par les pleurs.

Cependant, regarder les raies pastenagues et autres poissons énormes glisser lentement devant et au-dessus de nous créait suffisamment de distraction pour oublier nos voisins.

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La carte du restaurant Andasi

Andasi propose 3 menus fixes : Machanu est un dîner de 5 plats à 1,888 7 ++ baht, Suvannamaccha est un 3,688 plats à 13 4,888 ++ baht et Hanuman est un repas de XNUMX plats à XNUMX XNUMX ++ baht !

Au cas où vous ne le sauriez pas encore, ++ signifie qu'une taxe gouvernementale supplémentaire de 7 % plus des frais de service de 10 % seront ajoutés à tout prix affiché. C'est un peu délicat, mais tous les hôtels et restaurants haut de gamme l'utilisent.

Chaque menu propose des choix afin que vous ayez toujours un peu de flexibilité et vous pouvez également mentionner si vous avez des allergies.

Nous avons opté pour le Machanu 5 plats et le montant était plus que suffisant pour nous. Chaque plat est magnifiquement élaboré, bien présenté et décrit par notre serveuse. Les ingrédients sont évidemment sélectionnés et combinés avec le plus grand soin, et le goût et la texture qui en résultent sont effectivement très réussis.

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Verdict?

Le dîner à Andasi était meilleur que ce à quoi nous nous attendions. Ce n'est pas un restaurant typique ; il s'agit plutôt d'une expérience amusante autour d'un excellent dîner. L’équipe fait un excellent travail pour rendre l’expérience fluide et rapide. La nourriture est excellente et belle, et le spectacle permanent donné par les milliers de poissons qui nagent tranquillement tout autour divertit les yeux.

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Qu'y a-t-il autour ?

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