Un restaurant de luxe à Kamala Beach ✓
Le restaurant et bar SILK de l'Andara Resort Phuket est un restaurant thaïlandais haut de gamme et très apprécié, situé dans un design magnifique et élégant qui donne sur Kamala Beach. Avec du bois poli, de hauts plafonds, des tons chauds et un design élégant, le restaurant Silk plaît instantanément aux yeux. Le simple fait de traverser l’hôtel pour atteindre les grandes portes en bois du restaurant est bien plus impressionnant que ce à quoi nous nous attendions.
Le réglage
Dès l'entrée, l'équipe du SILK Restaurant & Bar vous fait sentir très détendu et l'ambiance est décontractée. Comme d'habitude, nous sommes arrivés un peu en avance pour explorer chaque recoin et prendre quelques photos. Nous avons même fini par siroter quelques cocktails au bord de l'immense piscine bordée de très hauts palmiers.
Le cadre de la piscine est très agréable et donne vraiment envie d'en savoir plus sur le resort (ce qui veut dire qu'il y aura probablement bientôt un avis sur l'Andara !). Vu du bord de la piscine, l'hôtel semble avoir des chambres vraiment incroyables.
Une fois prêts, nous nous sommes dirigés vers la table que nous avions choisie. Une partie du restaurant est à l'intérieur et l'autre est un espace extérieur couvert. Les deux sont tout aussi attrayants, mais nous avons choisi une table à l'extérieur pour profiter davantage de la brise naturelle et des derniers rayons de lumière sur la piscine.
La carte des boissons et des plats est aussi vaste et attrayante que ce à quoi on peut s'attendre dans un complexe hôtelier 5 étoiles de ce niveau, et bien sûr, elle est assez chère. Un cocktail coûte 390 bahts, un verre de vin Babich Sauvignon Blanc 350 bahts, mais vous pouvez profiter de l'happy hour ! Une réduction de 50 % avant 7 heures en fait une très bonne affaire.
Le menu du restaurant et bar SILK
Choisir parmi les nombreux plats proposés sur l'élégant menu était vraiment difficile. Nous avons donc opté pour le Goong Sarong, un plat qui demande du savoir-faire pour être préparé et une excellente façon de voir le talent du chef et nous n'avons pas été déçus, c'était vraiment magnifique. En gros, c'est une crevette habilement enveloppée de vermicelles fins et frite (450 bahts). Si c'est bien fait, c'est toujours une belle photo à prendre, mais c'est un peu difficile à manger sans que des morceaux ne tombent.
Le Yam Nuea était plus classique, mais là aussi, on peut juger par la qualité du bœuf. Il était plus dur que ce à quoi nous nous attendions pour un plat de ce prix (450 bahts). Le Gaeng Kati Poo (530 bahts) était un superbe curry de crabe.
La sélection de plats thaïlandais est variée, mais si l'un de vos invités n'est pas d'humeur à manger thaïlandais, il existe un bon choix de pâtes et de morceaux de viande (surlonge, faux-filet, agneau, etc.)
Le restaurant et bar SILK est le genre d'endroit que l'on réserve pour une occasion spéciale, une fête, un anniversaire ou même une demande en mariage. (Comme d'habitude, ce n'est pas un avis sponsorisé : nous sommes venus à l'improviste et avons payé nos repas.)
Informations sur le restaurant et bar SILK
Emplacement : Andara Resort à Kamala Beach
Adresse: 15 moo 6, layi naka lay road, sous-district de Kamala, Kathu, Phuket 83150
Ouvert: 07.00h24.00 – 22.30hXNUMX (dernière commande à XNUMXhXNUMX)
Téléphone : 076 271 702
Carte du restaurant et bar SILK