Koku Yakiniku et Moo Kata Barbecue
Si vous restez un moment à Phuket ou si, comme nous, vous vivez ici, il arrive un moment où vous avez envie de quelque chose de différent pour le dîner, de quelque chose de bon et d'amusant. C'est généralement le jour où nous choisissons d'aller dans un 'Mookata" ou un " Yakiniku " dans Ville de Phuket.
Le concept de Yakiniku a toujours été à la mode au Japon et en Corée, mais la version thaïlandaise extrêmement populaire connue sous le nom de « » est moins connue.Mookata», un « buffet à volonté-à-cuisiner-vous-même-à-votre-table » pas cher. Mookata est bon marché et amusant, mais l'inconvénient de Mookata est la forte odeur que vos vêtements et vos cheveux vont attraper et traîner derrière vous pendant toute la soirée. On opte donc généralement pour un Yakiniku, la version la plus sophistiquée du 'Mookata', équipé de la climatisation et d'une forte ventilation. Vous trouverez plusieurs de ces Yakiniku à Phuket, dont un grand à Centre commercial Central Festival. Nous préférons néanmoins le « Koku Yakiniku » japonais, sur Thalang Road, le centre historique de la ville de Phuket.
Le restaurant Koku Yakiniku a définitivement un look japonais avec le coin salon traditionnel avec coussins d'un côté et les tables normales de l'autre. De plus, chaque table est munie d'un trou prévu pour recevoir du charbon incandescent et est équipée d'un solide système de ventilation. C'est ce qui réduira le rayon odorant de 3 mètres à seulement 50 cm… on ne peut pas tout cacher !
Le menu comprend des assiettes de viandes tranchées finement à des prix et des qualités variés, mais dans l'ensemble si toutes sont bonnes, les coupes les plus chères sont justifiées. Essayez le bœuf thaïlandais de Kobe, qui, vous l'aurez deviné, est une version thaïlandaise du célèbre et extrêmement cher bœuf de Kobe. Le prix du bœuf Wagyu est un peu excessif, mais il en vaut la peine. Vous pouvez commander des fruits de mer et divers légumes à griller vous-même. Koku est un restaurant japonais, et vous trouverez des sushis et des ramen au menu, mais où serait le plaisir ? Ils servent également une excellente sélection de soupes épicées au kimchi qui se marient très bien avec autant de viande, et si vous voulez aller jusqu'au bout, n'hésitez pas et commandez du saké.
Informations sur Koku Yakiniku
Localisation: Phuket-ville
Adresse: 10 Thalang Rd, Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Ouvert: 11h – 10h
Téléphone: 093 745 8567
Prix: Abordable
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Koku Yakiniku : carte