Poissonnier Ari

Bar à fruits de mer local à Ari

Fishmonger Ari à Bangkok est un endroit où je suis allé une fois, et c’est exactement ce que le nom suggère. Juste devant, il y a une grande enseigne qui indique « local seafood bar », et cette ambiance se retrouve dans tout l’établissement. Dès que je suis arrivé, cela m’a honnêtement donné l’impression d’être dans une poissonnerie en bord de mer en Australie ou au Royaume-Uni, le genre d’endroit où l’on entre près de la plage pour manger quelque chose de croustillant et salé. Même si c’est dans le quartier d’Ari, on a vraiment l’impression d’une petite escapade côtière.

À l’intérieur, c’est décontracté et sans chichis. Vous n’avez pas l’impression de devoir vous habiller chic ou de planifier quoi que ce soit ; vous venez simplement parce que vous voulez de bons fruits de mer. L’espace est lumineux, simple et animé, de cette manière agréable où l’on sent que les gens aiment vraiment manger ici. Cela ressemble à un repaire de quartier à Ari, mais avec le genre de spécialisation en fruits de mer pour laquelle il faut habituellement sortir de la ville.

Ce que nous avons commandé

J’ai aussi aimé le fonctionnement des commandes chez Fishmonger Ari. Vous pouvez choisir parmi leur pêche du jour, donc ce qu’ils ont attrapé ce jour-là est ce que vous mangez, ce qui rend l’expérience un peu spéciale. Si cette idée ne vous tente pas, ils proposent toujours des poissons classiques comme le barramundi, le mérou ou le vivaneau. Ensuite, vous choisissez le style que vous voulez, comme fish and chips, steak, salade ou burger. Ils sont surtout connus pour leur fish and chips. Côté prix, la pêche du jour varie, généralement entre 300 et 500 bahts, tandis que le poisson standard coûte environ 210 bahts et le poisson premium environ 280 bahts.

Nous avons pris le fish and chips et les tapas de crevettes au pesto, et j’ai été très satisfait de ce combo. Le fish and chips était un vrai plat réconfortant, une pâte croustillante qui n’était pas grasse, et le poisson à l’intérieur était frais et feuilleté. Les tapas de crevettes au pesto étaient l’extra amusant à côté, des crevettes juteuses avec cette touche herbacée qui rendait le repas plus vivant. Dans l’ensemble, c’est une adresse de fruits de mer solide dans le quartier d’Ari à Bangkok quand vous voulez quelque chose de simple, frais et avec cette ambiance de boutique de bord de mer.

Fish and Chips

Tapas de crevettes au pesto

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