Emilia Ristorante Italiano

Un excellent dîner italien classique à Siam

Emilia Ristorante Italiano, situé au premier étage de Gaysorn Village dans le quartier de Ratchaprasong à Bangkok, propose une excellente cuisine italienne inspirée de la région Émilie-Romagne. De l’extérieur, le restaurant semble élégant et sophistiqué, mais il est très convivial et accueillant, comme devraient l’être les restaurants italiens.

L’ambiance est sophistiquée mais chaleureuse, avec des banquettes et des petites tables adaptées aux couples ou aux petits groupes. Le décor associe des touches modernes à des éléments italiens classiques. Le service est attentionné et très amical. La cuisine ouverte permet aux clients d’observer la préparation des plats, ajoutant une touche ludique au dîner.

Points forts du menu

Le menu d’Emilia se concentre sur des saveurs italiennes authentiques, en mettant l’accent sur des ingrédients frais et de haute qualité, dont beaucoup sont importés d’Italie. La sélection comprend une variété d’antipasti, de salades, de pâtes faites maison et de desserts italiens traditionnels.

Ce que nous avons commandé et apprécié !

Focaccia au pesto : Servie gracieusement, cette focaccia est moelleuse et aromatique, accompagnée d’un glaçage balsamique et d’huile d’olive. Le pain est consistant, ce qui le rend idéal à partager à table.

Burrata con Pomodorini :

La burrata crémeuse est associée à des tomates cerises sucrées, offrant un équilibre entre richesse et fraîcheur. Le plat est agrémenté d’un filet d’huile d’olive et d’une réduction balsamique, rehaussant les saveurs.

Piatto Di Salumi E Formaggi :

Le plateau de charcuteries et de fromages propose une sélection de viandes séchées et de fromages italiens, complétée par des cornichons, des noix et du miel. Ce plateau est parfait à partager et se marie bien avec le vin.

Salade d’avocat :

La salade d’avocat est vive et rafraîchissante, combinant avocat mûr, mélange de jeunes pousses, quartiers d’agrumes, noix et une vinaigrette légère. Les textures et les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un choix populaire pour un plat plus léger.

Pasta Pomodoro Alla Burrata :

Ce plat de pâtes propose des pâtes fraîches faites maison al dente, mélangées à une riche sauce tomate et surmontées de burrata crémeuse. L’association des pâtes fraîches et du fromage crée un plat principal réconfortant et satisfaisant.

Impression générale

Emilia Ristorante Italiano se distingue par son engagement envers la cuisine italienne traditionnelle, ses ingrédients de qualité et son atmosphère accueillante. Le restaurant est un choix approprié aussi bien pour des déjeuners décontractés que pour des occasions spéciales, offrant un avant-goût de l’Italie au cœur de Bangkok.

Photos du restaurant Emilia

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