Da Sandro Kathu

Un restaurant italien familial à Kathu

By Willy Thuan · Living in Phuket since 1994

Da Sandro est un restaurant italien familial situé sur la route Wichit Songkhram à Kathu, la zone située entre Patong Beach et Phuket Town. C’est l’un de ces endroits que les habitants et les résidents de longue date à Phuket se recommandent mutuellement, tenu par Sandro et sa famille, avec un accent mis sur la cuisine italienne traditionnelle plutôt que sur des plats sophistiqués ou réinventés. Le restaurant se trouve sur une route principale et est facile à manquer de l’extérieur, mais à l’intérieur, il se remplit régulièrement chaque soir.

Que commander

Le menu propose les classiques italiens parfaitement exécutés : des plats de pâtes avec de vraies sauces, des pizzas au feu de bois et des fruits de mer préparés simplement. Les pâtes sont le point fort ici. Des plats comme les spaghetti alle vongole, la carbonara et les penne all’arrabbiata sont cuisinés comme on s’y attendrait dans une bonne trattoria familiale en Italie, avec des portions généreuses et des saveurs authentiques.

Les pizzas ont une pâte fine et croustillante et sortent rapidement du four. Les plats de fruits de mer varient en fonction des arrivages, et il existe une carte des vins courte mais raisonnable pour accompagner le repas. Le menu ne cherche pas à impressionner par sa longueur. Il se concentre sur la préparation soignée d’un nombre restreint de plats, ce qui est généralement bon signe dans n’importe quel restaurant italien.

L’atmosphère

Da Sandro est décoré dans un style italien chaleureux et traditionnel avec un éclairage doux et un mobilier en bois simple. L’espace n’est pas grand, ce qui ajoute à l’ambiance conviviale et de quartier. Le service est amical et sans précipitation. Sandro ou un membre de sa famille est généralement présent, et le personnel est heureux de suggérer des plats si vous ne savez pas quoi choisir. Le restaurant est à son meilleur à partir de 19h environ, lorsque les tables commencent à se remplir et que la salle devient animée. Plus tôt dans la soirée, l’ambiance peut être calme, donc arriver un peu plus tard permet de profiter d’une meilleure expérience. C’est le genre de restaurant où les clients restent toute la soirée, discutant et commandant une autre bouteille, ce qui en dit long sur l’atmosphère.

Bon à savoir

Da Sandro est situé à Kathu, à environ 10 minutes de Patong en voiture et à environ 15 minutes de Phuket Town. Il n’est pas sur les sentiers touristiques, ce qui explique en partie pourquoi il a su rester constant. Le restaurant est fermé le mercredi. Un parking est disponible le long de la route à l’extérieur. Si vous séjournez à Patong et que vous souhaitez faire une pause par rapport aux restaurants de bord de plage, le court trajet jusqu’à Kathu vaut le détour pour un repas italien authentique dans un cadre détendu.

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