Restaurant The Never Ending Summer

Un restaurant branché mais décontracté au bord de la rivière à Bangkok

Never Ending Summer est l’un des restaurants les plus élégants le long du fleuve Chao Phraya (Thonburi), situé dans un entrepôt magnifiquement réaménagé juste à côté du Millennium Hilton, et non loin de IconSiam. De l’extérieur, il ressemble toujours à une vieille usine, mais une fois à l’intérieur, vous êtes accueilli par une atmosphère industrielle chaleureuse et moderne : murs en briques apparentes, hauts plafonds, lampes suspendues, fougères et sols en béton poli.

L’espace est divisé entre une grande cuisine ouverte, un bar décontracté et deux salles à manger. L’une est plus intime et remplie de livres et d’œuvres d’art, tandis que l’autre est plus lumineuse, avec de longues tables communes et des meubles en bois recouverts de verre.

La cuisine est tout aussi impressionnante que le décor. Nous avons goûté quelques plats thaïlandais : un excellent curry Massaman au bœuf, des liserons d’eau sautés et une omelette thaïlandaise croustillante garnie de chair de crabe. Les portions sont assez généreuses, joliment présentées et préparées avec de bons ingrédients. Les cocktails sont rafraîchissants et le service est professionnel sans être trop formel.

Photos de Never Ending Summer

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