Un excellent Phadthai à Silom
Baan Phadthai est un beau restaurant qui a reçu un Bib Gourmand Michelin (le coup de cœur des inspecteurs pour son bon rapport qualité-prix) caché dans l'une de ces petites ruelles de Bangrak entre Silom et le bord de la rivière. Il n'est pas nécessaire de décrire ce qu'est le Pad Thai ; c'est aujourd'hui un plat si célèbre qu'il est devenu le fleuron culinaire de la Thaïlande et un favori de longue date de nombreux voyageurs. Ainsi, consacrer un restaurant à un seul plat peut sembler un défi, mais il est très courant en Asie de se concentrer sur un seul plat. Si vous vous le demandiez, Baan Phadthai signifie « La maison du Pad Thai », ce qui était le bon choix.
Le restaurant est charmant, entièrement conçu avec une décoration et des arts de la table vintage ; il divertit vos yeux toute la soirée : les murs sont recouverts de vieilles portes, de vieilles affiches et de panneaux d'une époque révolue où personne n'avait d'iPhone. Les tables, tabourets, étagères et ventilateurs vous ramènent 50 ans plus tôt, et des chansons pop thaïlandaises sont sélectionnées pour ajouter à cette ambiance… Ça marche, notamment avec les chansons de James Brown mal chantées en thaï 😀
Le menu
Vous avez le choix entre plusieurs plats de Pad Thai, du plus classique Pad Thai aux grosses crevettes (Phadthai Thai Goong Yang, 250 Baht) au Pad Thai Thai au poulet grillé (Phad Thai Gai Yang, 190 Baht) et même un Pad végétarien. Thaï à 160 Baht. Le Pad Thai au crabe bleu (Phad Thai Phoo, 280 Baht) a retenu mon attention.
Les portions sont plus grandes que la moyenne, alors n'allez pas trop loin lors de la commande ! La sélection de boissons est également amusante et originale, et Baan Phadthai ne servait que des bières thaïlandaises Singha et Chang à 120 bahts et des spiritueux thaïlandais amusants : Thai Mojito (190 bahts), Sangsom Soda (180 bahts) et même le célèbre aphrodisiaque thaïlandais appelé ' Yadong' (180 bahts), un incontournable, du moins pour l'histoire amusante à rapporter à la maison.
Baan Phadthai est une belle option de dîner alternative entre la cuisine de rue et un dîner amusant dans un restaurant joliment décoré. Il ne vaut peut-être pas mieux que votre Phad Thai de rue, mais il a un charme unique.
Informations sur Baan Phadthai
Lieu: Silom
Adresse: 21-23 Charoen Krung 44 Alley, North Sathorn, Bangkok, 10500
Ouvert: 11h – 10h
Téléphone : 02 060 5553
Prix: Abordable
Carte des restaurants de Baan Phadthai
