AETHER BKK Rooftop Bar

Un nouveau rooftop au-dessus de Silom

Aether a ouvert ses portes en décembre 2025 au 44e étage de Dusit Central Park, la nouvelle tour à usage mixte située à l’angle de Silom et de Rama IV Road à Bang Rak. Il est géré par le Watermelon Group, l’équipe derrière Rabbit Hole et Crimson Room, et la carte des cocktails est dirigée par Depp, de Rabbit Hole. Le design se compose de lignes épurées, de tours de haut-parleurs en métal brossé, de façades de bar ambrées lumineuses et d’une terrasse ouverte à 360 degrés. Sur le papier, il coche toutes les cases d’un rooftop bar moderne à Bangkok. Dans la réalité, j’en suis reparti avec des sentiments mitigés.

J’y suis allé un jour de semaine calme pour le tester pour ma liste des meilleurs rooftop bars de Bangkok. Les boissons étaient vraiment bonnes et le personnel du bar maîtrisait son art. Mais plusieurs choses m’ont fait hésiter à le recommander plutôt que le rooftop situé un étage plus bas dans le même bâtiment.

Vous payez pour entrer

Aether est l’un des très rares rooftop bars de Bangkok à facturer un droit d’entrée. Le prix est de 600 bahts par personne, incluant un crédit de 450 bahts pour une boisson. Vous payez donc en réalité 150 bahts juste pour accéder à la terrasse. La plupart des rooftops de Bangkok ne facturent aucun droit d’entrée, y compris le Spire Rooftop Bar situé deux étages plus bas dans le même bâtiment. Si vous ne voulez qu’un ou deux verres et un coup d’œil rapide sur la vue, le calcul n’est pas en votre faveur.

J’avais une réservation confirmée, mais à mon arrivée, il n’y avait aucune trace de celle-ci et aucun signe à l’entrée. J’ai fini avec une table loin du bord au lieu de l’une des meilleures places le long du côté. Les tables latérales sont celles où vous voulez être sur n’importe quel rooftop, et chez Aether, elles sont limitées.

La vue n’est pas aussi ouverte que ce à quoi on pourrait s’attendre

La terrasse est entourée de hauts murs de verre qui se trouvent à environ un mètre du bord du toit. Cet espace a son importance. Cela signifie que vous ne pouvez pas vous approcher de la rambarde pour regarder directement la ville, et le verre lui-même est assez haut pour couper une partie de l’horizon depuis une position assise. Le verre était également taché et reflétait les lumières orange chaudes du bar, donc la vue à travers était brumeuse par endroits.

Pour obtenir des photos nettes du parc Lumphini en contrebas, j’ai dû lever mon appareil photo au-dessus de ma tête. Le résultat est beaucoup de ciel, une fine bande de paysage urbain et une vue lointaine plutôt que le grand panorama promis par les photos marketing.

Musique forte, pas un endroit calme pour le coucher du soleil

Aether est construit autour de son système audio. Deux grandes tours de haut-parleurs sculpturales se dressent juste à côté du bar, et la musique est forte dès le début de la soirée. La foule est jeune et habillée, et l’énergie monte après la tombée de la nuit. Si vous cherchez un endroit pour discuter autour d’un verre, ce n’est pas le bon. Si vous êtes d’humeur festive et que vous voulez de la house music avec une vue sur la ville, cela fonctionne.

Les boissons sont bonnes, mais les collations sont basiques

Pour être juste, les cocktails sont le point fort d’Aether. La carte utilise des techniques modernes comme le fat-washing, la clarification et la distillation rotovap, et l’équipe du bar sait clairement ce qu’elle fait. La liste des cocktails suit une séquence qui commence par des saveurs plus profondes et plus chaudes et s’allège au fur et à mesure que vous avancez dans la carte, ce qui fonctionne bien à mesure que la nuit passe du coucher du soleil à la fin de soirée.

Il n’y a pas de véritable menu de nourriture pour accompagner les cocktails. Quand j’ai demandé quelque chose à grignoter, j’ai eu un bol de chips. Pour un rooftop à ce niveau de prix à Bangkok, c’est léger. La plupart des rooftops haut de gamme proposent au moins un menu de petites assiettes.

Conclusion

Aether est superbe en photo et les cocktails sont excellents, mais le droit d’entrée, les murs de verre, la musique forte et les collations basiques font de ce rooftop un lieu qui ne correspond pas à son battage médiatique. Pour un verre au coucher du soleil avec une vraie vue panoramique, je descendrais deux étages jusqu’au Spire Rooftop Bar au Dusit Thani. Même bâtiment, meilleure vue, ambiance plus calme, pas de frais d’entrée et de la vraie nourriture.

Aether vaut le détour si vous voulez spécifiquement un rooftop avec de la house music tard le soir et que vous êtes prêt à payer l’entrée, mais il ne figure pas sur ma liste des meilleurs rooftop bars de Bangkok.

Photos de AETHER BKK

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