Qu'est-ce que le festival végétarien de Phuket ?
Le festival végétarien de Phuket (ou festival des neuf dieux empereurs) a lieu une fois par an, au cours du neuvième mois lunaire, et constitue l'un des événements les plus propices de l'île. Île de Phuket. Pour cette occasion unique, une foule de fidèles se rassemble chaque sanctuaire chinois autour de l'île, suivis par une horde encore plus nombreuse de photographes désireux de prendre la photo de leur vie. Le Festival végétarien est un événement de renommée internationale et, même s'il se déroule également modestement dans Bangkok aux mêmes dates, il s'agit surtout d'un Événement à Phuket.
Quelques semaines avant les événements du Festival végétarien, des drapeaux chinois jaunes fleurissent sur chaque bord de route et à chaque intersection, en particulier à proximité temples chinois. Des scènes, des décorations et des accessoires de défilé se rassemblent à proximité des sanctuaires, et des centaines de stands de nourriture sont érigés à proximité. L'ensemble de l'événement est généralement fortement sponsorisé.
Pendant plusieurs jours, des deux côtés de Les rues de la ville de Phuket menant aux sanctuaires, les stands de nourriture présentent des tonnes de plats végétariens de toutes les formes et tailles imaginables (mais ont souvent un goût très similaire). Une fois, nous avons même vu une collection complète de faux sushis, tous faits de riz et de tofu ! Voir la fin de la page pour en savoir plus sur quelques plats populaires. L'ironie est que les vrais légumes sont difficiles à trouver : vous trouverez principalement des nouilles, des trucs frits et du tofu en forme de viande, mais pas de légumes.
Notez que la plupart des restaurants non végétariens de Phuket Town fermeront pendant une semaine, mais les restaurants de toutes les stations balnéaires fonctionneront normalement, alors ne vous inquiétez pas trop.
C'est à voir une fois dans sa vie, mais il attire une foule de photographes qui veulent rapporter chez eux leur part de photos étranges avec des vues aussi étranges. Ainsi, dès le petit matin, les fidèles entreront en transe dans leur sanctuaire préféré et se perceront la joue avec l'objet le plus extrême possible : d'une lance à gaz à une maquette de navire de guerre en passant par un amortisseur de voiture.
Tout va; plus c'est bizarre, mieux c'est. La procession démarrera alors, conduisant les fidèles d'un sanctuaire à l'autre. En chemin, des Thaïlandais locaux d'origine chinoise préparent des offrandes de nourriture sur de petites tables et reçoivent des bénédictions.
Les événements
Lorsque la fête principale commence, une foule de fidèles, tous vêtus de blanc ou de jaune, se rassemble à Sanctuaire Jui Tui à Phuket Town pour le premier événement marquant l'ouverture de la cérémonie : un mât de bambou géant s'élevant pour inviter les divinités à descendre sur terre. Les fidèles portent des tenues lumineuses et très ornées, puis vous voilà prêt pour une semaine complète de pétards, de défilés, de piercings et de nourriture végétarienne.
Chaque jour du festival végétarien de Phuket, des processions partent de l'un des principaux sanctuaires de l'île de Phuket. Des milliers de personnes rendront hommage à leurs ancêtres. Durant cette semaine, tout le monde suit dix principes, porter principalement du blanc, ne pas manger de viande, boire de l'alcool, ne pas avoir d'activités sexuelles, etc.
Programme et Itinéraires des Processions 2023
Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF
Principes à suivre pendant le festival :
- Portez des vêtements blancs pendant tout le festival
- Ne mangez pas de viande ni de produits d'origine animale (lait, œufs, etc.)
- Gardez votre corps propre
- Ne buvez pas d'alcool
- Ne mentez pas, ne trichez pas et ne volez pas
- Aucune activité sexuelle pendant le festival
- Ne mangez pas d'aliments à forte odeur (ail)
- Conserver et laver les ustensiles de cuisine séparément de ceux utilisés lors de l'événement
- Les personnes en deuil ne devraient pas assister au festival
- Les femmes en menstruation et enceintes ne doivent pas participer au festival.
L'objectif du festival végétarien de Phuket, qui semble avoir vu le jour en 1800, semble différer de l'événement chinois organisé dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est. Les fidèles suivront les dix principes mentionnés ci-dessus pour purifier leur esprit. Dans le même temps, les fidèles iront en procession, s'infligeant toutes sortes de tortures pour rejeter sur eux le mal des autres fidèles et ramener la chance à la communauté.
Principaux sanctuaires où se déroulent les cérémonies
Sanctuaires de Phuket Photos
Photos effrayantes du festival végétarien de Phuket
Nous publions ici les photos de piercing incontournables que tout le monde a déjà vues ou prises. Ces photos sont faciles à prendre, à suivre et à apprécier le défilé. Nous ne vous épargnerons même pas la grossière « langue glissant sur une lame géante ». Les images du défilé de pétards sont plus difficiles, avec une énorme quantité de fumée suffocante et un bruit fort.
La « marche sur le feu » est une autre photo difficile à capturer, car vous devez arriver tôt pour obtenir le meilleur endroit. Préparez-vous à attendre et à ressentir la chaleur pendant environ une heure : il faut réserver tôt une place près du charbon de bois brûlant pour n'avoir personne devant soi, ce qui signifie transpirer pendant au moins une heure. Deuxièmement : la « marche » est plutôt un saut aussi rapide que possible au-dessus du fusain, donc avec le manque de lumière, prendre des images nettes est difficile, alors préparez-vous à figer l'instant avec un flash bien calibré (trop de flash tuerait l'atmosphère).
Où séjourner pour voir l'événement
1. The Memory at On On Hotel
Le meilleur endroit pour réserver un hôtel pour le festival végétarien de Phuket et être à proximité de l'un des défilés serait l'un des hôtels du patrimoine dans la ville de Phuket. Tous ces hôtels ne sont pas historiques, mais ils ont un style qui correspond à l'atmosphère de l'événement. The Memory at On On Hotel est un véritable patrimoine, et quelques petites maisons d'hôtes construites sur ces anciennes boutiques sino-portugaises le sont aussi. Ce sont des rues anciennes, pas chères, rénovées récemment mais petites et nues. Quoi qu'il en soit, Phuket est une petite île, donc où que se trouve votre hôtel, vous n'êtes pas loin des vieilles rues où le cortège a le plus beau look.
Localisation: Ville de Phuket
Catégorie: 3 étoiles
Adresse: 19 Phangnga Rd, Tambon Talat Yai, district de Mueang Phuket, Phuket 83000
Téléphone: 076 363 700
Hôtel Verdigris
L'hôtel Verdigris est un joyau incroyable bénéficiant d'un excellent emplacement sur Yaowarat Road à Vieille ville de Phuket. L'hôtel est petit et intimiste, conçu avec passion par le jeune propriétaire autour de l'histoire de Martina Rozells, personnalité importante mais mystérieuse de Phuket au 18ème siècle. L'hôtel ne dispose que de quelques chambres réparties sur trois étages d'un hôtel de forme triangulaire à l'architecture patrimoniale de Phuket.
Localisation: Route Yaowarat in Ville de Phuket
Adresse: 154 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
Téléphone: +076 (530)629
Dix plats végétariens à essayer pendant le festival
▷ Moi Pad Jay (หมี่ผัดเจ) nouilles de riz plates frites ou nouilles rondes jaune d'œuf au chou frisé, l'un des plats végétariens les plus populaires pendant le festival.
▷ Par Pia Tod Jay (ปอเปี๊ยะทอดเจ) Rouleaux de printemps frits
▷ Yen Ta Fo (เย็นตาโฟเ) est une soupe de couleur rose avec des nouilles servies dans un bouillon assaisonné de tofu rouge fermenté et piquant. Ce plat accompagne du poulet ou du porc pour le reste de l'année. En savoir plus
▷ Khao Mok Kai (ข้าวหมกไก่เจ) Un plat qui ressemble à du riz au poulet, mais le poulet est remplacé par du tofu
▷ Khanom Jeen Jay (ขนมจีนเจ) fines nouilles de riz froides servies avec une sauce au curry et avec du tofu et des champignons.
▷ Tao Hu Phad Phed: Tofu sauté avec pâte de piment
▷
▷ Tao Hu Pad Phed: Tofu aux champignons
▷Jee Jo (จีโจ้), un snack célèbre à Phuket
▷ Regardez Chin Sarai Tod (ลูกชิ้นสาหร่ายทอด) Boulettes d'algues croustillantes frites avec sauce sucrée
▷ Tao Hu Song Kruang (เต้าหู้ทรงเครื่อ) tofu cuit à la vapeur sauté dans une sauce chinoise épaisse avec du maïs miniature et des carottes
▷ Miam Jay (ยำเจ) Salade épicée végétarienne
Plus de photos de plats végétariens
Carte des sanctuaires chinois de Phuket
Voir aussi
Phuket Town – Un guide pédestre de la vieille ville de Phuket
Plus d'événements à Phuket
