Restaurant de fruits de mer Bang Mud
Bang Mud est l'un des 3 restaurants flottants de la côte est de l'île de Phuket, juste entre le cap Laem Hin et l'île Coconut (Koh Maphrao). Les restaurants flottants sont une façon amusante et mémorable de savourer un déjeuner avec vue ou un dîner avec un coucher de soleil. Ils sont constitués de plusieurs énormes radeaux flottants reliés entre eux par de petites cabanes en bois construites au sommet. Vous pouvez choisir de manger comme les locaux, à l'étage ou à des tables normales. C'est assez basique mais c'est ce qui fait son charme. Les vues sur la mer étroite entre Phuket et les îles Coconut, combinées à la brise fraîche, en font une expérience très agréable.
Quoi manger
La nourriture est bonne et évidemment fraîche puisque les poissons sont conservés dans des filets entre les radeaux. On voit le cuisinier aller et venir chercher les fruits de mer. Le crabe bleu est toujours l'un de nos préférés et vous devriez l'essayer si vous êtes aussi amateur de crabe. C'est très facile à ouvrir et la viande est étonnamment sucrée et fraîche.
Choisissez un gros poisson et faites-le cuire comme vous l'aimez (les photos du menu sont très utiles pour cela) à la vapeur, grillé ou frit. Commandez une de leurs soupes (ils en ont bien plus que les classiques Tom Yam ou Tom Ka) et vous aurez un repas parfait ! N'oubliez pas que Bang Mud est un restaurant musulman et qu'il ne sert donc pas d'alcool.
Comment s'y rendre
Situé sur la côte est, Bang Mud est loin de Patong, Kata ou Karon, à environ 20 kilomètres ou 30 minutes de route dans une bonne journée. C'est un endroit agréable où aller si vous avez vos propres roues, idéalement une voiture, mais c'est également réalisable en moto. Bien sûr, n'importe quel tuk-tuk vous y emmènera, mais vous devrez lui demander de vous attendre pour le retour, Laem Hin se trouve sur la côte ouest. Une fois arrivé, vous trouverez un parking dédié (payant). De là, marchez jusqu'à la petite jetée où vous repérerez facilement tous les bateaux à longue queue. Dites simplement le nom du restaurant et quelqu’un vous fera signe. Le trajet est court, sécuritaire, amusant et gratuit !
Le bateau vous déposera au restaurant et un autre viendra vous chercher après le dîner. Donner un petit pourboire au pilote est un geste agréable, même seulement 20 bahts.
Le Verdict
Mag Mud est bon mais n’est pas notre préféré. Cependant, c'est un bon changement si vous êtes allé à Fruits de mer Kruvit or Fruits de mer Laem Hin avant ou si vous devez manger de la nourriture Halal. Il faut garder à l’esprit que tous les restaurants flottants sont un peu plus chers que les fruits de mer locaux autour de l’île car tout est transporté par bateau.
Bang Mud Restaurant Photos
Informations sur le restaurant Bang Mud
Localisation: 73 Laem Hin Road, Ko Maprao, Phuket
Ouvert: 10h – 8h – Tous les jours
Téléphone: 081 273 2367
Carte du restaurant flottant Bang Mud
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