Cours de cuisine thaïlandaise BrassWok

Apprenez à cuisiner de bons plats thaïlandais à Phuket !

Les cours de cuisine thaïlandaise au BrassWok s'adressent à de petits groupes de 2 à 6 personnes par session. En règle générale, chaque invité aura sa propre station et apprendra de manière pratique à préparer son propre plat. Les cours sont amusants, éducatifs et divertissants. Le chef instructeur dirige le cours pratique à un rythme personnellement adapté et agréable pour les invités. Et l'assistant de cuisine contribue à la réussite de votre apprentissage.

Vous pouvez sélectionner 3 à 4 plats parmi leurs 20 meilleurs menus ou demander des recommandations pour le menu de saison. Le cours de cuisine dure 3 heures, généralement de 9h à 12h pour le cours du matin ou de 1h à 4h pour le cours de l'après-midi. Le coût est de 3,000 2 THB net par personne. Une réservation minimum de XNUMX personnes est requise pour ouvrir un cours. Les invités apprécieront chaque plat qu'ils préparent pendant le cours et/ou pourront l'emporter pour le dîner, et rapporteront à la maison le tablier et les recettes haut de gamme BrassWok.

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Visitez un marché frais

BrassWok propose également une visite du marché pour le cours du matin, à partir de 8 heures du matin pour visiter un marché de produits frais où la population locale va acheter ses ingrédients pour la journée. Vous aurez également l'occasion de goûter à certaines collations locales de saison, quelles qu'elles soient disponibles ce matin-là. La visite du marché + le cours de cuisine coûtent 3,900 XNUMX THB net par personne et incluent actuellement la prise en charge dans les régions de Kamala, Surin, Bang Tao et Laguna. Le transport peut également être aidé et organisé si nécessaire pour d'autres zones.

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Prix des cours privés

Pour les groupes plus importants, BrassWok peut également organiser un cours privé, qu'il s'agisse d'un style de démonstration ou d'un atelier pratique, sur place ou dans une résidence privée. Ils proposent non seulement des cours de cuisine, mais également des expériences culinaires personnalisées telles que des visites gastronomiques, des jeux de cuisine pour des événements de team building ou des sorties d'entreprise, des démonstrations éducatives et amusantes dans les écoles, des programmes de mariage, d'enterrement de vie de garçon ou de fille ou simplement des activités de vacances en famille.

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Qui est le chef Pui

BrassWok est dirigé par le Chef Pui, qui a poursuivi sa passion avec un deuxième diplôme de cuisine thaïlandaise professionnelle du Cordon Bleu Dusit. Elle pense que vous serez surpris par la simplicité de la cuisine thaïlandaise et souhaite promouvoir les ingrédients cultivés localement qui sont oubliés ou négligés. Ces produits locaux nutritifs issus de plats faits maison n'ont jamais figuré au menu des restaurants établis, et elle souhaite également les mettre en lumière. Et son objectif est de s'assurer que vous serez en mesure de créer la saveur thaïlandaise dont vous rêvez avec les ingrédients disponibles à votre retour chez vous.

Ses cours ont reçu tous les avis 5 étoiles sur TripAdvisor avec certificat d'excellence 2018 et 2019 avant que Covid ne verrouille l'île pendant quelques années. Désormais, sur réservation à l'avance, BrassWok ouvre des cours de cuisine dans la résidence privée Thai House, à environ 10 minutes en voiture de Laguna Phuket. Le nouveau lieu est un joyau caché. Un petit complexe de villas en bois de style thaïlandais traditionnel qui vous rappellera l'ancienne période d'Ayudhya. La Sala au bord de l'étang vous rappellera à quel point l'eau est la vie dans la vie thaïlandaise.

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