Après la fête de la cuisine de rue à Bangla Street Food
Bangla Street Food est la dernière ouverture sur Bangla Road, le cœur de la vie nocturne de Patong. Une cuisine de rue est une décision judicieuse dans cette partie de la ville. Les gens adorent la cuisine de rue : c'est facile, bon marché la plupart du temps, et c'est cool de publier sur Facebook et de faire semblant d'être un fin gourmet. Bangla Street Food est encore partiellement en construction et on peut dire que les choses ne sont pas encore stabilisées, vu la façon dont les choses se déroulent là-bas. Construisez-le du jour au lendemain et laissez-le se façonner avec le temps.
En réalité, cette cuisine de rue n’est pas vraiment nouvelle. Avant d'être démoli, ce pâté de maisons était déjà une rue de fruits de mer avec des restaurants très populaires comme le Numéro 10. Certains d'entre eux sont toujours là. Mais le concept est plus sympa tant qu'il ne pleut pas.
Comment ça marche
La façon dont cela fonctionne est également un peu différent. La zone centrale est occupée par les restaurants, chacun abrité par l'une de ces tentes colorées si appréciées des marchés nocturnes. Tout autour se trouve le coin salon où vous pouvez apporter la nourriture et les boissons que vous avez achetées. C'est si simple. Dans la version précédente de cette zone, vous deviez vous asseoir dans un restaurant et tout commander chez eux. Désormais, chacun peut choisir dans le restaurant de son choix et manger ensemble. C'est très asiatique.
Quoi manger
Attendez-vous à trouver… ce que les gens veulent manger. Dans certains cas, c'est probablement plus authentiquement thaïlandais que certains restaurants thaïlandais populaires à proximité. Beaucoup de Pad Thai, de côtes levées et de riz, de satays et poulet grillé. Et plus de fruits de mer que vous ne pouvez en manger : du poisson et ces énormes crevettes qu'ils grillent si bien et servent avec cette belle sauce verte aux fruits de mer.
Pour aller avec ça, et parce que c'est Bangla road, vous trouverez beaucoup de bières et de cocktails. Si vous ne buvez pas d'alcool, vous pouvez trouver de nombreux smoothies et shakes aux fruits.
Bangla Street Food ouvre tard et c'est vraiment décontracté. C'est donc l'endroit idéal avant ET après la fête. C'est quelque chose de vraiment fantastique à Patong : on peut faire la fête jusqu'à 3 voire 4 heures du matin tout en dégustant quelques fruits de mer ! Et souvent, à moins de boire plus que ce que vous auriez dû, vous aurez faim !
Carte des plats de rue de Bangla
Votre guide de voyage à Patong
