Le Cove Phuket est un joli petit refuge niché dans Plage d'Ao Yon près Panwa, un beau quartier de Phuket où très peu de touristes mettent les pieds. Ce petit complexe de restaurants et de bungalows en plein air bénéficie d'une magnifique vue sur la mer, ce qui en fait un excellent moyen d'échapper à la foule pour le déjeuner ou le dîner. La nourriture est bonne et bien préparée, pas atténuée comme souvent dans d'autres restaurants.
Le restaurant est divisé en deux zones : la terrasse en bord de mer et le bar couvert. La terrasse est évidemment l'endroit où tout le monde préfère s'asseoir, à l'ombre des palmiers et d'un ensemble de grands parasols. Si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à un magnifique coucher de soleil. Nous y sommes allés deux fois dans la journée uniquement, une fois le matin et une fois pour le déjeuner. Il semblerait que nous devions prévoir une autre visite pour le dîner !
D'après notre expérience, The Cove Phuket est idéal pour un petit-déjeuner lent et relaxant. Sirotez votre café du matin ou prenez un petit-déjeuner complet en profitant d'une vue paisible sur la mer tandis qu'une brise fraîche traverse les arbres. La vie ne s'améliore pas. Vous serez surpris de voir à quelle vitesse le temps passe quand on ne fait rien !
Le déjeuner est tout aussi agréable et la nourriture est encore meilleure que ce que nous avions prévu. La nourriture est vraiment bonne, préparée avec des ingrédients très frais et bien présentée. Le menu est vaste et varié, mais sans photos, il faut donc faire preuve d'imagination. Nous avons trouvé qu'il était facile à lire et à choisir. Vous pouvez choisir parmi un bon choix de plats thaïlandais, internationaux et même des pizzas cuites au feu de bois. Chacun peut y trouver son bonheur. The Cove propose un bon choix de salades, de fruits de mer et de viandes, ainsi qu'une bonne liste de vins pour accompagner (disponibles également au verre).
En entrée, nous avons pris des calamars au sel et au poivre (260 bahts), très frais et tendres. Les rouleaux de printemps vietnamiens frais (220 bahts) étaient parfaits avec l'ambiance et le temps chaud. Nous avons également commandé un simple Som Tam Goong (salade de papaye aux crevettes, 270 bahts), qui était vraiment bon. Rien que d'y penser, je sais que je le commanderai à nouveau la prochaine fois. Dans l'ensemble, les prix sont un peu élevés, mais la qualité et les compétences culinaires du chef sont parfaitement justifiées, et l'équipe était très sympathique et attentionnée.
Mention spéciale : The Cove est le seul endroit que nous avons trouvé à Phuket qui utilise des pailles en bambou au lieu de pailles en plastique.
Photos de The Cove Phuket
Informations sur The Cove Phuket
Lieu: Plage d'Ao Yon
Adresse: 8/1, Wichit, Muang, Phuket 83000
Ouvert: 7h30 – 9.30h
Téléphone : 062 242 3442
Prix: Modéré
Facebook: https://www.facebook.com/thecovepuket/
Carte de Phuket Cove
Plus de lecture
