Un superbe restaurant cachรฉ sur la plage โ
Rimpan Seafood est un petit mais gรฉnial Restaurant local de Phuket cachรฉ ร la vue de tous au nord de lโรฎle de Phuket, prรจs du pont qui relie lโรฎle au continent. Des milliers de personnes passent chaque jour devant Rimpan sans se rendre compte qu'un endroit aussi formidable se trouve ici.
Rimpan Seafood est un restaurant traditionnel situรฉ au bord de la mer. Il y a une vingtaine d'annรฉes, il y avait beaucoup de restaurants comme celui-ci : quelques cabanes en bambou sur le sable ร l'ombre des cocotiers et une douce brise venant de la baie. Ce n'est pas une plage idรฉale pour la baignade car elle est peut-รชtre un peu rocheuse, mais on peut marcher dans l'eau.
La vue depuis les cabanes en bambou est magnifique et contribue ร l'atmosphรจre unique et relaxante. Le restaurant est situรฉ sur la petite Plage de Haad Phra Pak, qui se trouve du cรดtรฉ de Phuket, et de l'autre cรดtรฉ de la baie, vous pouvez voir les rivages sablonneux du continent thaรฏlandais. Sur votre droite se trouve le pont Sarasin reliant Phuket au continent. (Vous avez maintenant suffisamment d'informations pour trouver le restaurant de fruits de mer Rimpan !)
L'ambiance est relaxante et la nourriture trรจs locale, l'occasion de goรปter ร quelques spรฉcialitรฉs de Phuket (voir ci-dessous). Les prix sont abordables, mais bien sรปr, nous savons tous que plus rien nโest bon marchรฉ ร Phuket. Cependant, plus vous รชtes loin de Patong Beach, moins cela coรปte cher.
Nous y sommes allรฉs pour un dรฉjeuner dรฉcontractรฉ le dimanche et avons trouvรฉ l'endroit si parfait. Le temps ne semblait plus avoir dโimportance. Ce qui รฉtait censรฉ รชtre un dรฉjeuner d'une heure s'est naturellement transformรฉ en une pause dรฉtente de 1 ร 2 heures.
Que manger chez Rimpan Seafood ?
La nourriture est รฉtonnamment authentique et excellente ! Rimpan n'est pas le genre d'endroit qui adapte sa nourriture au goรปt des touristes.
Miam Kai Mang Da Talay
Ils prรฉparent mรชme Miam Kai Mang Da Talay (250 bahts), mon plat prรฉfรฉrรฉ, qui n'est pas facile ร trouver et pas non plus pour les dรฉbutants. Yum Kai Mang Da Talay est une salade รฉpicรฉe aux ลufs de limule et ร la mangue verte rรขpรฉe. Pas pour les timides (250 bahts).
Chakachan Tod (cigales de mer frites)
Chakachan Tod sont des cigales de mer frites qui ne sont pas faciles ร trouver et qui ressemblent ร des crevettes croisรฉes avec de gros petits crabes (130
Comme nous sommes ici depuis longtemps, nous avons tendance ร privilรฉgier les plats authentiques et locaux que la plupart des voyageurs n'envisageraient mรชme pas. En voici quelques-uns, et ils รฉtaient dรฉlicieux.
Hoy Chak Adolescent
Hoy Chak Adolescent ce sont des coquillages locaux que l'on mange avec une sauce รฉpicรฉe et aigre (150 bahts).
Pak Miang dans une soupe au lait de coco
Pak Miang dans une soupe au lait de coco avec Crevettes est idรฉal pour se rafraรฎchir aprรจs des plats รฉpicรฉs (150 Baht).
Moo Sam Chan Tod (poitrine de porc frite croustillante)
Moo Sam Chan Tod est un plat de poitrine de porc frite et croustillante. Le plat se compose de tranches de poitrine de porc juteuses frites jusqu'ร ce qu'elles soient dorรฉes, ce qui donne un extรฉrieur croustillant et un intรฉrieur tendre. Il est gรฉnรฉralement garni d'ail croustillant et servi avec des lรฉgumes frais ou une sauce ร tremper pour plus de saveur.
L'รฉquipe et les cuisiniers sont sympathiques. La cuisine est rรฉduite au strict minimum et mรฉrite le dรฉtour : murs en bois et deux fourneaux sur un sol en bรฉton brut. Tout est dans le savoir-faire du chef !
Et voilร , il vous faudra des roues pour vous y rendre car un Tuk Tuk vous coรปterait assez cher. Le parking et l'entrรฉe du restaurant se trouvent ร gauche du pont, juste avant de quitter l'รฎle. Pour y accรฉder, il vous faudra descendre une petite รฉchelle en bois branlante. Elle est dรฉconseillรฉe aux personnes ร mobilitรฉ rรฉduite.
Photos de Rimpan
Informations sur les fruits de mer Rimpan
Emplacement: Pont Sarasin
Adresse: Pont Sarasin, Ban Mai Khao, district de Thalang, Phuket 83110
Ouvert: 9h โ 10h
Tรฉlรฉphone : 083 647 1147
Prix: Abordable
Spรฉcialitรฉs: Fruits de mer et cuisine thaรฏlandaise locale
Distances depuis Patong: 46km, de la ville de Phuket: 44km, de Kata: 57km, depuis Bang Tao: 32 km
Carte des fruits de mer de Rimpan
Si vous รชtes sur mobile, ajoutez la carte ici : https://goo.gl/maps/ZtLFtuD4qqnyZLJ66
Restaurants thaรฏlandais locaux ร Phuket
