Restaurant Kiew Kai Ka à Phuket Town – Cuisine thaïlandaise dans un manoir patrimonial

Véritable cuisine thaïlandaise dans un manoir patrimonial

Remarque : le restaurant Kiew Kai Ka est actuellement fermé.

Kiew Kai Ka est un nouveau et excellent restaurant thaïlandais situé dans une superbe maison patrimoniale à Ville de Phuket. Quiconque vit ou séjourne depuis assez longtemps à Phuket connaîtra cette maison vieille de 85 ans. Il se dresse fièrement à l'intersection de Yaowarat Road et de Thungkar Road, en face de l'hôtel Merlin et de la Phuket International Dance Academy, qui se trouve également dans une maison patrimoniale.

Ce qui est aujourd’hui le restaurant Kiew Kai Ka était à l’origine le manoir d’un riche homme d’affaires d’une mine d’étain. La maison a changé de propriétaire à plusieurs reprises et était dernièrement plus connue comme un magasin de tapis exclusif appelé « Collection Privée ». Peu de gens l’ont visité à l’époque et cela n’avait pas l’air très attrayant.

La transformation en un si beau restaurant était une initiative bienvenue. La maison a été repeinte et est bien éclairée, et le jardin qui l'entoure est un excellent ajout pour une photo. La décoration intérieure reflète encore l'atmosphère du passé, avec de superbes sols en bois ou en carrelage et ces typiques fenêtres en bois à barreaux que vous verrez dans la plupart des demeures ou magasins sino-portugais. N'hésitez pas à explorer à votre rythme et à prendre des photos.

Ils ont ajouté une extension à l'arrière pour des événements spéciaux. Elle est bien conçue et la maison a gardé son identité d'origine. Et au cas où vous vous poseriez la question, le nom Kiew Kai Ka vient de la couleur verte d'un œuf de coucou, surtout célèbre pour la couleur des poteries traditionnelles thaïlandaises.

Le restaurant est plus grand à l'intérieur qu'il n'y paraît de l'extérieur et se compose de nombreuses salles, dont de petites terrasses. Nous avons choisi de dîner à l'intérieur avec la climatisation car il faisait un peu chaud ce soir-là. Le personnel était très accueillant et nous a immédiatement mis à l'aise. Notez que le Kiew Kai Ka original se trouve à Bangkok.

Quoi commander

Le menu est assez vaste et heureusement bien illustré, avec de grandes photos appétissantes. Kiew Kai Ka sert une véritable cuisine thaïlandaise sans compromis, y compris des plats fantastiques que vous ne trouverez pas facilement dans d'autres restaurants thaïlandais. C'est délicieux, mais n'oubliez pas de préciser « Mai Pet » si vous ne pouvez pas manger de plats épicés ! Certains plats étaient étonnamment chauds !

Salade de mangue aux œufs de crabe / Miam Kai Poo Mamuang Rad (350 Baht)
Soupe épicée au bœuf / Kang Ran Juan (220 bahts)
Sauce de poisson au chou / Kalam Pad Nampla (120 bahts),
Omelette croustillante au crabe / Kai Jeow Poo (450 bahts)

Pour les bonbons: Bua Loy Thai sweet (75, baht), glace au thé glacé thaïlandais (50 Baht)
Boissons: Heineken (100 Baht), Milk Shake à la noix de coco (150 baht), Badoit (90 Baht)

Soupe épicée au bœuf

Crème glacée au thé glacé thaïlandais

Salade d'œufs de crabe et de mangue / Yum Kai Poo Mamuang Rad

Bua Loy Thaï sucré

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