EAT Bar & Grill Restaurant Karon

Un excellent restaurant grill et steakhouse à Karon

EAT Bar & Grill Restaurant Karon est un petit endroit situé dans la deuxième rue de Karon Beach. Heureusement, beaucoup de gens parlent du restaurant. Sinon, vous passeriez probablement devant une douzaine de fois sans vous en rendre compte. Les gens en parlent beaucoup sur Trip Advisor, mais les classements Trip Advisor ne signifient généralement pas grand-chose pour nous en matière de nourriture. Mais bon, nous étions là et nous avions faim, alors pourquoi ne pas essayer ?

Un Tuk Tuk nous a déposés devant un restaurant étonnamment petit avec quelques tables occupées à l'extérieur et un grand panneau noir au-dessus avec trois lettres : EAT. Nous sommes entrés et l'endroit était plein à craquer, animé par le genre de conversation animée que l'on n'entend que dans les lieux où la nourriture et l'ambiance sont bonnes. Cela vous frappe.

Une personne très sympathique et polie nous a demandé si nous avions une réservation et, bien sûr, nous n’en avions pas. Elle a demandé en s'excusant si le comptoir ne nous dérangerait pas puisque l'endroit était plein. On adore les compteurs ! Il y a cette ambiance cool et décontractée que l'on retrouve à Londres ou à Paris mais jamais à Phuket. Nous voilà donc au comptoir, à regarder le menu et les tableaux avec les promotions. Ils ont beaucoup de bonnes viandes, salades et plats raffinés parmi lesquels choisir lorsqu'une serveuse est venue nous voir et nous a murmuré : « Tu devrais essayer le Chateaubriand, c'est le plat du jour et il n'en reste qu'un. Seulement un qui reste? Il nous fallait l'avoir !

Ici, il faut se vanter un peu (ou expliquer). En 3 décennies de voyages à travers le monde, d’écriture et de blogging, nous avons eu la chance de manger à d’excellentes tables à travers le monde. Des incroyables restaurants Michelin sophistiqués à l'incroyable cuisine de rue, nous avons accumulé suffisamment d'expérience culinaire pour porter un jugement décent lorsque nous mangeons quelque part, et nous ne sommes pas facilement impressionnés.

Nous pouvons donc affirmer avec certitude que ce Chateaubriand était étonnamment bon. Quand nous l'avons vu, nous avions des soucis concernant la cuisine, mais c'était parfait. Nous avons pris notre temps pour savourer notre nourriture, regarder les chefs en cuisine, observer la foule et l'équipage, parler au propriétaire et nous avons aimé ce que nous avons vu. L'équipe participe véritablement à l'ambiance, travaille et discute un peu avec les gens autour des tables.

Dans cette revue, nous ne listerons pas la nourriture, les boissons et les prix comme nous le faisons habituellement (et c'est très abordable, Chateaubriand coûtait 799 bahts). Faites-vous plaisir si vous aimez la bonne viande : appelez, réservez et partez.