EAT Bar & Grill Restaurant Karon

Restaurant grill et steakhouse à Karon

Le restaurant EAT Bar & Grill Karon est un lieu populaire qui a récemment déménagé près de la rue en bord de mer de Karon BeachHeureusement, beaucoup de gens parlent de ce restaurant. Sinon, vous passeriez probablement devant une douzaine de fois sans le remarquer. Les gens en parlent beaucoup sur Trip Advisor, mais les classements de Trip Advisor ne nous disent généralement pas grand-chose en matière de nourriture. Mais bon, nous étions là et nous avions faim, alors pourquoi ne pas l'essayer ?

Un Tuk Tuk nous a déposés devant un restaurant étonnamment petit avec quelques tables occupées à l'extérieur et un grand panneau noir au-dessus avec trois lettres : EAT. Nous sommes entrés et l'endroit était plein à craquer, animé par le genre de conversation animée que l'on n'entend que dans les lieux où la nourriture et l'ambiance sont bonnes. Cela vous frappe.

Une personne très aimable et polie nous a demandé si nous avions une réservation, et bien sûr, nous n'en avions pas. Elle s'est excusée en nous demandant si cela ne nous dérangeait pas d'aller au comptoir, car l'endroit était plein. Nous adorons les comptoirs ! Il y a cette atmosphère décontractée et cool que l'on retrouve à Londres ou à Paris, mais jamais à Phuket. Nous voici donc au comptoir, à regarder le menu et les tableaux noirs avec les plats du jour. Ils ont beaucoup de viandes, de salades et de plats raffinés parmi lesquels choisir, lorsqu'une serveuse est venue nous voir et nous a murmuré : « Vous devriez essayer le Chateaubriand ; c'est le plat du jour, et il n'en reste qu'un. Il n'en reste qu'un ? Nous devions le prendre !

Ici, il faut se vanter un peu (ou s'expliquer). En 3 décennies de voyages à travers le monde, d'écriture et de blogging, nous avons eu la chance de manger dans d'excellentes tables du monde entier. Des restaurants Michelin sophistiqués et étonnants à la cuisine de rue incroyable, nous avons accumulé suffisamment d'expérience culinaire passée pour porter un jugement décent lorsque nous mangeons quelque part, et nous ne sommes pas facilement impressionnés.

Nous pouvons donc dire sans risque de nous tromper que ce Chateaubriand était étonnamment bon. Lorsque nous l'avons vu, nous avions des doutes quant à la cuisson, mais c'était parfait. Nous avons pris le temps de déguster notre nourriture, d'observer les chefs en cuisine, d'observer la foule et l'équipage et de discuter avec le propriétaire. Nous avons aimé ce que nous avons vu. L'équipe fait vraiment partie de l'ambiance, travaille et discute un peu avec les gens à table.

Dans cette revue, nous ne listerons pas la nourriture, les boissons et les prix comme nous le faisons habituellement (et c'est très abordable, Chateaubriand coûtait 799 bahts). Faites-vous plaisir si vous aimez la bonne viande : appelez, réservez et partez.