Cocos Café Phuket

Une jolie boulangerie cachée à Chalong

Coconuts Café est une charmante petite boulangerie et un restaurant caché dans une petite ruelle de Chalong, Dans le sud de Ile de Phuket. Le café est une petite maison sur pilotis, avec un jardin entouré d'un vaste paysage naturel verdoyant et d'immenses cocotiers.

L'intérieur, aux murs en briques apparentes, est cosy et joliment décoré de petites tables basses et de canapés confortables avec vue sur le jardin. Même le jardin est photogénique et vous verrez souvent des jeunes selfie séances tout en dégustant un brownie.

Boulangerie Cocos Café

Vous pouvez visiter le Coconuts Café pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou un thé amusant l'après-midi. La boulangerie propose un choix de pâtisseries maison, gâteaux au fromage, biscuits (18 bahts), beignets et scone fixé à 120 bahts uniquement pour accompagner votre café. Et pourquoi ne pas vous offrir un Crêpe À La Crème Glacée (129 baht), ou leur fameux Brownies de célébrités (129 bahts) !

Menu du déjeuner

La carte du midi est étonnamment longue et très healthy, avec un choix de salades, tapas et pâtes qui agrémenteront votre journée sans vous ruiner ! Truffe fettuccine (200 bahts), Quesadilla (à partir de 200 bahts), Spaghettis à la mode de Phuket (200 bahts). Vous pourrez bien sûr déguster d’excellents plats thaïlandais classiques : Pad Krapow Kai Dow (riz au basilic avec un œuf au plat dessus 120 bahts), qui est notre préféré, et même un superbe Poulet Khao Soi (120 bahts).

Cuisine végétarienne et végétalienne

Le Coconuts Café de Chalong propose une savoureuse variété de plats végétariens et végétaliens, demandez conseil au personnel et vous ne serez certainement pas déçu.

Tacos végétaliens

Deux coquilles de tacos molles grillées remplies de pois chiches marinés et cuits et garnies de salsa aigre-douce, ajoutant une saveur piquante que tout bon taco devrait avoir. Des morceaux d'avocat moelleux ajoutent du crémeux à l'ensemble et pour arrondir le tout, un filet de sauce végétalienne crémeuse et sucrée lie le tout. Le plat est joliment présenté, garni de légumes d'accompagnement et de fleurs de saison pour en faire un véritable taco végétalien digne d'Instagram.

Khao soi végétarien

Un plat courant du nord de la Thaïlande, « végétalien » à la perfection. votre plat de soupe de nouilles typique, chaud et confortable, satisfaisant votre faim à tout moment de la journée. Nouilles moelleuses et brillantes immergées dans une soupe rouge crémeuse, ne vous laissez pas tromper par la couleur, ce n'est pas un plat épicé ! La couleur vient d’une sauce chili douce et parfumée. Les mélanges aromatiques comme l'ail, les échalotes et la citronnelle utilisés dans la pâte de piment se marient bien avec le bouillon sucré et légèrement parfumé à la noix de coco.

Le Coconuts Cafe utilise les légumes les plus frais provenant des marchés locaux le même jour, alors ne soyez pas surpris si vous voyez des légumes différents à chaque fois que vous commandez ce plat, ce qui ajoute à son caractère unique. Khao Soi est garni d'un paquet de nouilles dorées croustillantes accompagnées de laitue et de fleurs de saison, ajoutant des couleurs à ce plat déjà coloré et vibrant. Enfin, le plat est servi avec un accompagnement de cornichons et une sauce chili supplémentaire pour plus de piquant si vous êtes partant ! quelques oignons frais pour le contraste et bien sûr un quartier de citron vert car les plats thaïlandais ont besoin d'une finale citronnée.

Revue végétarienne par JJ

---

Le café est proche du célèbre Chalong Circle, et la petite rue qui y mène se cache entre deux bâtiments, facile à manquer. Utiliser Google Maps pour vous guider est la meilleure option. Le Coconuts Café est difficile à trouver, mais si vous êtes dans le coin et que vous souhaitez faire une pause dans un cadre magnifique (et prendre quelques selfies), vous devriez absolument vous y arrêter et vous offrir un thé ou un café de l'après-midi joliment préparé !

Plus de photos

Plus de restaurants à Chalong et Rawai

Qu'y a-t-il autour ?

Chalong, Phuket