Restaurant Isan Jun Phen

Avis sur le restaurant Jun Phen

Comme la plupart des grands restaurants servant de la bonne vieille cuisine thaï à Phuket, Jun Phen n'a pas trop pris la peine de concevoir le restaurant. Propre, lumineux et fonctionnel, le restaurant propose une excellente cuisine isan, notamment de délicieuses spécialités difficiles à trouver à Phuket. Si vous êtes dans la ville de Phuket et que vous souhaitez goûter à la cuisine du nord-est, ou si elle vous manque, voici quelques plats délicieux que vous pouvez essayer.

L'un de nos plats préférés est le « Jim Joom », alias « Jaew Hon », qui signifie « sauce piquante à base de piment séché », une façon amusante de cuire vos légumes et votre viande dans un joli pot en argile posé sur un barbecue au charbon de bois et apporté à votre table. Cela nous rappelle le suki thaï, mais son goût est différent, et nous vous recommandons de l'essayer également. Nous avons commandé quelques plats inhabituels tels que le « Nom Voua Yang », une poitrine de vache grillée à la texture plutôt étrange, et des becs de canard, le plat préféré de Faa. Essayez celui-ci, il a très bon goût !

Ensuite vous avez tous les classiques : Som Tam (salade épicée de papaye verte), Soup No Mai (salade de pousses de bambou), Tam Sua (une salade mixte épicée), Tam Appen (semblable à Som Tam mais aux pommes), Nam Tok (salade de bœuf), Moo Yang (porc grillé) le tout accompagné de Kao Niaow, le riz gluant qui accompagne si bien ces plats.

Vous pourriez dire que tout cela n'est pas très différent des autres restaurants thaïlandais locaux, mais allez à Chan Pen et essayez-les, vous pourriez penser différemment. Le restaurant Jun Phen est situé sur Luang Por Wat Chalong Road.

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