Un dîner au restaurant Hom de l'Intercontinental Phuket Resort à Kamala Beach est une expérience dont nous nous souviendrons longtemps. Le nom Intercontinental promet déjà du luxe, et dès le moment où nous sommes entrés dans l'hôtel, nous avons pu constater que cet endroit était quelque chose de spécial.
Royd est un restaurant haut de gamme situé sur Dibuk Road dans la ville de Phuket, à une courte distance de la populaire Thalang Road où se tient chaque semaine le Sunday Walking Street Market.
Bucha Gallery & Restaurant est un lieu exceptionnel à Chalong où les clients peuvent apprécier des antiquités thaïlandaises et une cuisine authentique du sud, dirigée par la talentueuse chef Wina, qui a appris la cuisine familiale auprès de sa mère Kae Ying lorsqu'elle tenait une boutique sur le marché de Pak-Phanang Nakhon Si Thammarat.
Le Wagyu Steakhouse est un restaurant gastronomique situé à Surin Beach, sur la côte ouest de Phuket, dans le quartier du célèbre hôtel Twinpalms. Le restaurant est réputé pour son bœuf wagyu de haute qualité, cuit à la perfection dans un four à charbon Josper.
Découvrez une cuisine signature primée avec un menu dégustation de 7 plats élaboré par Saurabh Sachdeva, lauréat du concours Iron Chef Thailand. Chaque plat associe des ingrédients de première qualité à un art du feu ouvert, tissant un récit qui vous emmène dans un voyage plein de saveurs.
Le Laboratoire Smokaccia du Chef Luca est un petit restaurant étonnant situé en bord de route à Surin Beach. Son concept entièrement basé sur le pain au levain est aussi surprenant que délicieux.
Jaras est un restaurant exclusif qui propose une cuisine thaïlandaise moderne superbement présentée près de la plage de l'Intercontinental Phuket Resort à Kamala Beach. Le restaurant est répertorié dans le guide Michelin et notre expérience culinaire a confirmé que cette mention est pleinement justifiée.
L'Arôme by the Sea Phuket est un restaurant français contemporain servant une cuisine moderne sur la plage de Kalim, avec une vue imprenable sur la mer d'Andaman, sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants de Phuket.
Situé à l'hôtel Chivitr à Nai Harn, Samut est un restaurant branché servant une cuisine thaïlandaise moderne mettant l'accent sur les fruits de mer locaux préparés avec des ingrédients et des épices locaux.
Suay Cherngtalay est un restaurant réputé et excellent, servant une cuisine thaïlandaise moderne et créative, fruit du travail du chef Noi Tammasak (Suay signifie « beau » en thaï). Le restaurant, très accueillant, est divisé en deux espaces.
Le restaurant Pru de Trisara Phuket est devenu le premier et le seul restaurant à recevoir une étoile du nouveau Guide Michelin, et être le seul à avoir une étoile signifie beaucoup, mais augmente également beaucoup les attentes des clients.
Black Ginger est un fabuleux restaurant thaïlandais situé dans un cadre charmant à l'intérieur de l'hôtel Slate à Nai Yang Beach. La cuisine elle-même vaut le détour, mais le design et l'arrivée énigmatique vous font sentir exceptionnel, comme si vous étiez dans un film thaïlandais traditionnel.
Le restaurant Ta Khai est un charmant restaurant thaïlandais niché sur la plage isolée de Tri Trang, au sein du nouveau complexe hôtelier de luxe Rosewood. Situé à seulement quelques kilomètres de la plage de Patong, ce havre de paix en bord de mer est une véritable surprise, un cadre idéal pour un dîner romantique. Le superbe décor rustique du Ta Khai, inspiré des petits villages thaïlandais, est réalisé à partir de matériaux recyclés. Le restaurant est installé dans un jardin en bord de mer, à l'ombre de grands arbres qui abritent plusieurs maisons en bois.
Le Blue Elephant Phuket est un restaurant thaïlandais haut de gamme installé dans une maison thaïlandaise rénovée, nichée dans un immense jardin de la vieille ville de Phuket. Le Pracha Phra Pitak Chinpracha Mansion est une superbe demeure ancienne, autrefois résidence du gouverneur, longtemps abandonnée.
La Villa Royale de Mom Tri n'est pas un simple hôtel de Phuket. C'était la résidence privée de Mom Luang Tridhosyuth Devakul, un célèbre artiste et architecte plus connu en Thaïlande sous le nom de « Mom Tri », un descendant du roi Mongkut Rama IV. Il y a plus de vingt ans, Mom Tri a transformé sa maison d'été en cet étonnant hôtel de charme construit sur une colline rocheuse surplombant les eaux magnifiques de la plage de Kata Noi.
