Je vis à Phuket depuis 1994, et dans cette section, je partage des endroits que les touristes découvrent rarement. Des échoppes de nouilles centenaires. Des sanctuaires où l'encens brûle encore chaque jour. Des petits restaurants où personne ne parle anglais et où la cuisine n'en est que meilleure. Rien de tout cela n'est aseptisé ni conçu pour Instagram. Certains endroits n'ont même pas d'enseigne. Mais c'est le Phuket que je connais après 30 ans, celui où vivent vraiment les locaux. Si vous êtes prêt à vous aventurer un peu, tout est encore là.
Quelles spécialités de Phuket devriez-vous goûter et où les trouver ? Nous avons déjà partagé nos meilleurs restaurants locaux et nos meilleurs plats thaïlandais classiques. Voici donc 10 spécialités locales authentiques, ou leurs variantes populaires de Phuket.
Phuket compte de nombreux sanctuaires chinois, chacun possédant ses propres caractéristiques et particularités, offrant toujours d'excellentes occasions de prendre des photos. Les plus grands sont très populaires lors du Nouvel An chinois en février ou du Festival végétarien de Phuket en octobre.
Phuket Monkey Hill est le terrain de jeux pour singes le plus connu de l'île, une colline couverte d'immenses antennes rouges et blanches à l'arrière de la ville de Phuket. Cette colline est peut-être facile à voir mais pas aussi facile à atteindre : la route qui y monte est en face de la salle provinciale
Vous en avez assez des plats touristiques et vous souhaitez goûter aux véritables spécialités de Phuket ? Lors de votre visite à Phuket Town, si vous avez un peu de temps et que vous êtes curieux de découvrir la cuisine locale authentique, ne manquez pas de faire un tour au marché de Lor Rong.
Kan Eang 2 n'est pas l'endroit le plus accessible, mais c'est l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer locaux de Phuket. Tout le monde ici sait qu'il y a 2 restaurants de fruits de mer Kan Eang sur l'île.
Super Cheap est assez incroyable : on pourrait y organiser une chasse au trésor géante. Nous étions en train d'écrire une histoire de « Phuket Price Check », en essayant de trouver 10 articles simples que nous avions notés sur ma liste, mais nous avons abandonné à mi-chemin lorsque nous avons soudainement réalisé qu'il n'y avait aucun moyen de repérer la moitié d'entre eux.
Bang Pae Seafood est un excellent restaurant local, très caché sur la côte est de Phuket. Il n'est pas si facile à trouver, et pourtant, il est très fréquenté le week-end par un mélange de Thaïlandais, d'expatriés et de quelques touristes amenés par des amis locaux.
Wat Mongkol Nimit ou Wat Putta Mongkon n'est peut-être pas le temple le plus impressionnant de Phuket, mais celui-ci signifie beaucoup pour les habitants de la ville de Phuket. Tous les temples valent bien sûr la peine d'être visités, mais comme Wat Mongkol Nimit est proche de Thalang Road, dans les rues historiques de la ville de Phuket, il complètera parfaitement votre visite.
Le Wat Sri Sunthon (Wat Srisoonthorn) est connu pour son immense Bouddha doré couché au sommet d'un grand bâtiment dans la posture « Pang Sai Yat », qui correspond à la « réalisation du Nirvana ». La statue semble fixer sans fin le trafic effréné sur la route voisine menant à l'aéroport international de Phuket. Bien sûr, vous saviez déjà que « Wat » est le mot thaï pour « temple ».
La cascade de Kathu est petite mais peut être attrayante pendant la saison des pluies lorsque le courant puissant et la végétation tropicale sont denses et vertes. Elle est plus agréable que les cascades plus hautes de Tonsai et de Bang Pae, et l'accès est gratuit.
Le marché Banzaan à Patong Beach est une excellente expérience pendant vos vacances. Il est plus facile d'accès que la plupart des marchés locaux puisqu'il se trouve juste derrière le gigantesque centre commercial Jungceylon.
Wat Phra Thong (ou Wat Prathong), qui signifie « Temple du Bouddha d'or », est un temple très ancien avec une légende incroyable derrière lui, le genre d'histoire qui attire irrésistiblement les gens. Il n'est pas très grand ni très impressionnant, mais tout le monde veut d'abord voir le célèbre Bouddha d'or à moitié enterré. Alors, quelle est cette étrange légende à propos d'un temple à Thalang sur la route de l'aéroport de Phuket ?
Le marché piétonnier dominical de Phuket est l'attraction la plus populaire de la ville de Phuket. Ce marché de rue de 360 mètres de long a connu un succès instantané, ajoutant un événement indispensable au quartier historique de la ville.
Les temples thaïlandais de Phuket, ou Wats, valent toujours le détour ; du temple caché à l'intérieur d'une grotte au célèbre Wat Chalong, une visite en Thaïlande ne serait pas complète sans explorer quelques-uns de ces bâtiments magnifiques et magnifiquement ornés.
Les marchés de produits frais à Phuket sont toujours un excellent moyen de se rapprocher de la vraie vie locale avec un minimum d'effort. Les marchés sont partout sur l'île, chaque communauté et chaque village en possède un, petit ou grand, permanent ou occasionnel.
Si les vieilles demeures sino-portugaises de la vieille ville de Phuket vous fascinent, vous allez être comblé. Phuket ne se résume pas à la célèbre Thalang Road, où tout le monde part à la découverte de Phuket.
Caché dans une vaste grotte de la province de Phang Nga, le Wat Suwan Khuha est un site religieux surprenant abritant un immense Bouddha couché doré. Si vous avez envie d'une petite balade en voiture hors de l'île de Phuket, c'est l'occasion idéale d'explorer une autre facette de Phang Nga !
Le restaurant Nam Yoi est un endroit discret et local, niché dans une rue isolée de la ville de Phuket. Bien qu'il soit difficile à trouver, l'effort en vaut la peine pour leur excellente cuisine locale et du sud de la Thaïlande. Le cadre est simple, les prix sont très abordables et la nourriture est exceptionnelle.
Construit en 1960, l'hôtel Thavorn a une longue histoire dans la vieille ville de Phuket. Le musée a ouvert il y a plusieurs décennies en tant que petite attraction hôtelière insolite qui était plutôt un stockage anecdotique de tous les vieux objets et équipements utilisés au cours des nombreuses années de fonctionnement de l'hôtel
Le temple Wat Chalong est le plus grand, le plus vénéré et le plus visité des temples bouddhistes de Phuket, situé à environ 9 km au sud de la ville de Phuket. Il a été construit au début du XIXe siècle.
Le Tam Sua est une variante plus consistante du célèbre Som Tam, même si son nom signifie littéralement « salade toute prête ». Le plat ressemble toujours à la photo ci-dessus. Alors, qu'est-ce qu'il contient ? Voici ma version du Tam Sua. Vous verrez qu'il est très similaire au Som Tam… pour les plus courageux !
Le Grand Bouddha de Phuket se dresse au sommet de la colline de Nakkerd, culminant à 45 mètres et recouvert de marbre blanc birman. Il est visible depuis la plupart des plages du sud.
