Explorez la gastronomie thaïlandaise à Phuket grâce à nos guides des restaurants locaux, de la cuisine de rue et des plats authentiques. Découvrez où déguster une cuisine thaïlandaise classique et régionale sur l'île.
Le musée philatélique de Phuket, également connu sous le nom de musée de la poste de Phuket, est un bâtiment modeste situé dans un édifice historique classé, sur Montri Road, dans la vieille ville de Phuket.
Le manoir Phra Aram Sakhonkhet est un bâtiment historique sino-portugais situé dans la vieille ville de Phuket. Sa façade blanche magnifiquement rénovée le distingue et représente un élément important du patrimoine architectural de Phuket.
Chuan Heang est un restaurant de dim sum réputé à Phuket Town, servant des petits-déjeuners traditionnels depuis plus d'un siècle. Cet établissement historique incarne l'une des traditions culinaires les plus ancrées de Phuket et est sans doute le plus ancien restaurant de petit-déjeuner de l'île.
À Phuket Town, le Prawn Noodle Ao Ke propose des nouilles aux crevettes de style Hokkien qui font la renommée des habitants et des visiteurs depuis plus de dix ans. Le restaurant a été récompensé par le Guide Michelin pour ses bols simples et bien exécutés, élaborés autour d'un seul et même ingrédient : le bouillon de crevettes.
Pink Boat est un petit restaurant en bord de mer sur la côte est de Phuket, juste avant le célèbre restaurant de fruits de mer Laem Hin. Ce restaurant décontracté propose des nouilles kanom jeen du sud de la Thaïlande, accompagnées de généreuses portions de légumes frais et offrant une vue panoramique sur la mer, le tout à des prix abordables.
Mae Ting Kanom Jeen est l'une des destinations de petit-déjeuner les plus populaires de la ville de Phuket, servant des nouilles de riz traditionnelles au curry (Kanom Jeen) aux habitants depuis une décennie.
Le sanctuaire Pho Ta Toh Sae est un ancien petit sanctuaire chinois réputé pour son exposition insolite de statues de tigres. Il est situé sur la Colline des Singes, à Phuket. Vous y découvrirez des dizaines de tigres de tailles et d'âges variés gardant l'entrée et bordant la cour intérieure.
Roti Chaofa est un restaurant halal situé sur East Chaofah Road à Phuket Town qui sert le petit-déjeuner depuis les années 1980. Le restaurant est depuis longtemps célèbre pour ses rotis faits à la main et ses currys thaï-musulmans à des prix abordables.
Mee Ko Lan, anciennement Mee Lok Tien, est un restaurant de nouilles légendaire de Phuket ouvert depuis plus de 100 ans. L'histoire de ces nouilles a commencé avec le professeur de Ko Lan, un immigrant cantonais installé à Phuket.
Nous avions entendu parler de Kluay Mai Thai par des chefs locaux et des amis étoilés au Michelin. Nous avons donc réservé, précommandé et pris la route pour Chalong. Le GPS nous a conduits dans une ruelle tranquille où se trouvait une petite maison thaïlandaise derrière des arbres.
Vues de la publication : 1,676 Phuket Road Phuket Road traverse le côté est de la vieille ville de Phuket et se termine à Saphan Hin, reliant le centre historique… Lire la suitePhuket Road dans la ville de Phuket
Les nouilles Hokkien de Phuket Town sont une façon simple de goûter aux racines peranakan de l'île. Il s'agit d'épaisses nouilles jaunes aux œufs, sautées rapidement dans un wok chaud avec des fruits de mer ou du porc, des légumes verts, de la sauce soja et un peu de bouillon pour une touche finale brillante.
Découvrez la culture Peranakan dans la ville de Phuket avec notre guide concis des rues de la vieille ville, des musées et des maisons patrimoniales, ainsi que des conseils sur la nourriture, les photos et la planification.
Wat Karon, ou Wat Suwan Khiri Khet, se trouve juste à l'intérieur des terres de la plage de Karon et fait partie de la communauté locale depuis 1895. Il a reçu sa charte royale en 1939, marquant son statut officiel de temple bouddhiste à Phuket.
Le sanctuaire San Chao Mae Yanang se dresse sur Krabi Road, à Phuket. Un migrant chinois a fondé le temple en 1853, pendant l'essor de l'exploitation minière d'étain à Phuket, lorsque de nombreuses familles chinoises se sont installées sur l'île, apportant avec elles leurs croyances et leurs rituels.
Le sanctuaire Sam Pai Kong, souvent appelé sanctuaire Bangku, se dresse sur la route de Thepkasattri à Koh Kaew, à quelques minutes à l'est de l'école internationale britannique. On pense que des mineurs d'étain chinois ont construit le premier modeste bâtiment il y a plus de 100 ans.
Niché derrière l'hôpital Vachira Phuket, sur Yaowarat Road, le sanctuaire San Chao Jeng Ong est facile à manquer. Un banian garde l'entrée, filtrant la lumière de l'après-midi sur une façade rouge ornée de tuiles vert jade et de dragons torsadés.
Le restaurant Jok Samui se trouve près du temple Jui Tui, à l'intersection de Ranong Road et Pattiphat Road, dans la ville de Phuket. Cette petite boutique ancienne et pleine de caractère. Carrelage vert délavé, ventilateurs de plafond vrombissants et deux tables en inox créent le décor idéal pour déguster des plats réconfortants qui attirent les foules chaque soir.
Ratsada Road (Rassada Road) se trouve à quelques pâtés de maisons au nord des rues les plus photographiées comme Thalang et Dibuk, mais c'est un tronçon sur lequel nous revenons souvent.
Vues de la publication : 1,158 L'un des sanctuaires Hokkien les moins connus de la ville de Phuket, San Chao Cho Ong, ou Tai Yuan Tang, est un petit mais très ancien sanctuaire chinois… Lire la suiteSanctuaire San Chao Cho Ong
